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2006年08月08日
テーマ：ワイン大好き！(30231)
カテゴリ：本日のワイン
マクギガン・ブラックラベル・シラーズ 2004  ソムリエ、田崎さんから『コストパフォーマンスに優れたワイン』 に選ばれた激安シラーズ。 ビン底のくぼみが深くて、高級感はありますね。 最初に、ステンの匂いがちょっと････ 味は、チョコレート・カシス・ドライフルーツ。 タンニンや酸味が柔らかいので、赤ワインが苦手という人にもOKかな。 とても、濃厚な熟成感もあります。  時間が経つと、香りが開きステンも消えますね。 開けたてよりも、タンニンが豊かになるし。 かなり美味しくなります。 そして、合わせて食べてたのはこちらの画像 ◆砂肝のマリネ他  シラーズ 2003 ブラウン・ブラザース コクのある赤ワインです。 香りはふくよかな香りとスパイシーな香りを持ちます。 味わいはみずみずしいベリー果実とスパイスの風味。 オークの新樽で熟成･･･ワインに複雑な味わいと調和が加味されました。 タンニンの渋みは中程度です。 価格 1,880円  ジェイコブズクリ－クリザーブ・シラーズオーストラリアを代表する赤ワイン用ブドウ品種、シラーズ。 多くのプレミアム・ワインを生み出している、このシラーズ。 ジェイコブスのリザーブが生まれました！ なんでも…モデルの冨永 愛さんがお気に入りのワインだとか。 価格 1,890円  シラーズ ［2003］ ケープ・メンテル ローヌ地方のシラーに影響を受けたスタイルです。 凝縮されたベリー系の果実味、スパイスや胡椒のニュアンス。 味わい深いタンニンが重なり合う、華やかなスタイル。 熟したプラムやプルーンの香りが官能的。 柔軟で調和の取れた骨格に、甘みや複雑味が同居する厚みのある味わいです。 価格 2,700円 日記 ◆本日のワイン ◆旅行 ◆ウォーキング ◆食器 ◆家作り ◆カテゴリ未分類 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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