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2009年11月04日
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カテゴリ:釣った魚料理

星レシピブログのモニター第二弾です星


クオカの【ホームベーカリー専用食パンミックス】が届きましたウィンク
【まろやか黒糖】【京都宇治抹茶】【ふんわり紫芋】の3種類です

お買い得情報やプレゼントもあるから、覗いてね→クオカ

【京都宇治抹茶】に、小豆あんを巻き込んで焼いてみました

【材料】

京都宇治抹茶ミックス:1袋(250グラム)・ドライイースト:3グラム

バター20グラム・水:170グラム・あずきあん:130グラム

【作り方】

HB(ホームベーカリー)に、すべて入れます

メロンパンコースでスイッチを入れて、ピピッと音がしたら生地と羽を取りだします

HBは、取り消さずにそのままだよ

生地はパンケースの高さより広がらないように、麺棒で伸ばします

小豆あんを載せて、くるくる生地を巻いてパンケースに戻します

HBのスイッチを押して、焼きあげます

我が家は、小豆はまとめて煮て冷凍保存してあります

今回は、甘さ控えめの味付けにしたものを使っていますウィンク
レシピブログの、ホームベーカリー用食パンミックスモニター参加中♪

小豆餡の水分を、考慮しなかったからかなぁ雫
少し重い感じだけど、しっとりもちっとしたパンに焼きあがりましたぁ

今朝は、昨夜の残りの白菜と鶏団子のスープ

プレーンオムレツ・生ハムサラダ・プレーンヨーグルト・コーヒーです

抹茶のほろ苦さに、小豆あんの甘味がベストマッチぺろり
昨夜、眠たくってアバウトに小豆を詰めたから・・・

小豆が、片寄ったのは許してねぽっ


枯葉

今回のダーリンの釣果です手書きハート
9,5キロの大きな【メダイ】は95センチの大きさです

左から、【イサキ】【ウメイロ】【アオダイ】【ユメカサゴ】

そんなお魚料理はこちら↓

◆夜食・・・メダイのポワレは、鶏肉みたい♪

◆レシピブログのモニターに参加♪~メダイの昆布締め完成♪

◆ハロウイーンだけど、お魚だらけの我が家です♪



枯葉


レストラン【fellow】です



メダイの唐揚げのあんかけ

・里芋の煮つけ

メダイのアラと大根の炊き合わせ

・スティックセニョール

・ワサビ茄子



10時半過ぎからの開店でした





メダイは、下味を付けて冷蔵庫で待機させていましたぁウィンク
唐揚げした物を、野菜のあんかけをかけて

以前も、釣ってメダイで作ったらダーリンが気に入ったレシピ

リクエストがあったので、メダイで作りましたぁぺろり
◆作り方はこちら→メダイの揚げあんかけ

昨夜は、エリンギ・赤ピーマン・ピーマン・ネギのあんかけです

沢山の魚料理はこっちね→魚料理



産直でいただいた、里芋は煮つけにしました

ねっとり、美味しい里芋でしたぺろり


メダイのアラの煮つけに、産直の大根を炊き合わせました

美味しい大根に、ウマウマのアラの煮汁がしみ込んでぺろり


スティックセニョールは、ヘルシーソースでいただきました

粒マスタードとプレーンヨーグルトに少々のマヨネーズですぺろり


昨夜のワインは、シャトー・オー・グリニョン 2005

超お買い得価格で購入したけど、すでに完売です



手書きハート本日もと~ても、幸せな時間でした手書きハート
ぺろり昨夜も美味しそうだね~って思った人はキラキラポチッキラキラと押してね!
ぺろりレストラン【fellow】に来たいよ~って思った人もキラキラポチッキラキラと押してね!
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枯葉

皆さんからの、作ったよ~もお待ちしていますウィンク

fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださいね

ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください


リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください雫



手書きハート本日のダーリンのお弁当はココ手書きハート

手書きハートfellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ手書きハート

◆fellowのレシピは、下の画像をクリックすると素材別に検索できるよ◆
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Last updated  2009年11月04日 12時13分23秒
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