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2010年11月17日
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カテゴリ:釣った魚料理

星すっかり、冬になっちゃった東京です星

今日も、シトシトの雨で少し乾燥が緩和かなぁ大笑い
Wさんが、沢山持ってきてくれた【紅小町】でケークサレを作りました

蒸かした、サツマイモをゴロゴロ入れて焼くだけですぺろり
◆材料と作り方はこちら→ケークサレ



晩秋限定のカマス釣りは、40センチ大の【赤カマス】6匹と【真サバ】が1匹ウィンク
市場で良く見かけるのは黒カマスですが、【赤カマス】は黒カマスよりも美味しいよ

キラキラ、綺麗な瞳でしょ

◆詳しくはこちらを覗いてね→赤カマスと作った料理





【栗の渋皮煮】、第2弾を作りましたぺろり
◆材料と作り方はこちら→栗の渋皮煮



fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださいね

ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください


リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮くださいバツ






レストラン【fellow】です



・【赤カマス】の炙り刺身

・fellowの〆サバ

・キンピラ

・餃子




昨夜は、10時過ぎからの開店でした







久しぶりに作った〆鯖も、前日と今日で終わりしょんぼり


ピカピカ、綺麗な輝きが拙いフォトではお伝えできないのが残念ですぽっ


レアな締め加減も、最高の美味しさですぺろり


まだまだ炙って、【赤カマス】の刺身

香ばしい皮と甘みのある脂と旨味・・・ゆずのハーモニーぺろり


トーチバーナーは料理にもアウトドアでも大活躍だよ手書きハート


カマス釣りと言いながら、餃子が食べたくって冷蔵庫には挽肉が待機してた大笑い
材料が無駄になっちゃうので、餃子を作ったよ

自家製餃子は、やっぱり旨旨で幸せぺろり


餃子と言ったら、ビールが飲みたい大笑い



今年のボージョレ・ヌーヴォーは、11月の18日だよ手書きハート


手書きハート本日も、と~っても幸せな時間でした手書きハート
ぺろり昨夜も美味しそうだね~って思った人はキラキラポチッキラキラと押してね!
ぺろりレストラン【fellow】に来たいよ~って思った人もキラキラポチッキラキラと押してね!
ブログ村は、料理ブログ17位・晩御飯2位
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楽天以外の方も、足跡を残してくれると嬉しいなぁ手書きハート
おきてがみ



◆fellowのレシピは、下の画像をクリックすると素材別に検索できるよ◆

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Last updated  2010年11月17日 23時30分31秒
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