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fellowの美味しい物大好き

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カテゴリ未分類

2010年11月05日
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カテゴリ:カテゴリ未分類

星お肌乾燥注意報・・・しっかり保湿でお出かけです星




【栗の渋皮煮】、第2弾を作りましたぺろり
◆材料と作り方はこちら→栗の渋皮煮



fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださね

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リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮くださいバツ






レストラン【fellow】です




・グリーンカレー

・サラダ

・かぼちゃのキッシュ




昨夜は、10時過ぎからの開店でした








ダーリンの大好きなグリーンカレーを作りましたぺろり
以前Oちゃんから貰った、タイのお土産

LOBOのグリーンカレーを使うと、かなり辛いので

辛いのが苦手なダーリンの為に、ココナッツミルクも1缶入れちゃったよ大笑い


グリーンカレーも、色々だよウィンク


野菜たっぷりの、グリーンカレーは彩のインゲンやパプリカも良い感じウィンク
ほかにも、茄子・シメジ・玉ねぎ・鶏肉が入っています

ご飯には、押し麦も入れてパラリと炊きあげましたぺろり


水菜・きゅうり・生きくらげ・トマトに揚げじゃこを乗せたサラダです

今夜も、野菜がいっぱいだよ手書きハート


ハロウィンでも作った、かぼちゃのキッシュ手書きハート
◆作り方はこちら→かぼちゃのキッシュ
小振りの坊っちゃんかぼちゃを器にしたキッシュも良いけど



カップにそのまま生地を流して、焼き上げても美味しいよぺろり


ダーリンが楽しみにしている、ベルギーのトラピストビールの頒布会

サン・ベネディクタス修道院で醸造の、アヘル・ブロンドを飲みました

すっきりした味わいと、きめ細やかな泡。

トラピストビールは、本当にどれも美味しいよねぺろり




手書きハート本日も、と~っても幸せな時間でした手書きハート
ぺろり昨夜も美味しそうだね~って思った人はキラキラポチッキラキラと押してね!
ぺろりレストラン【fellow】に来たいよ~って思った人もキラキラポチッキラキラと押してね!
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楽天以外の方も、足跡を残してくれると嬉しいなぁ手書きハート
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◆fellowのレシピは、下の画像をクリックすると素材別に検索できるよ◆

料理リスト

◆fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ◆






Last updated  2010年11月05日 12時07分39秒
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2010年09月22日
カテゴリ:カテゴリ未分類

星9月21日・・・我が家の結婚記念日でした星

ブログUPが、このところ遅れていますがぽっ

定休日前の22日に、ゆっくりお祝いをしました手書きハート


【栗の渋皮煮】は、コリアンダーとラム酒が効いて美味しいよぺろり
◆材料と作り方はこちら→栗の渋皮煮



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ダーリンが、シャンパンをグラスに注いでるわ大笑い


いつもなら、モエエシャンドンのロゼで乾杯なのだが

昨夜は、ブリュット・ロゼのシャンドン・オーストラリア

これ嬉しい価格ながら、中々の味わいでしたぺろり


タイで買ってきたワインクーラでしっかり冷やしてウィンク


これからもずっとずっと末永く宜しくね、ダーリン



乾杯の後には、モニターで届いたワインが登場です

南フランスラングドックのAOCワイン&IGPペイ・ドックワインと楽しむレシピコンテスト参加中

豆乳のお刺身に本日のメインのイクラを乗せて

ほんのりわさびが、良い感じぺろり
これは白が合うかなぁと、ドメーヌ ドゥ・ラプローズ を合わせたら

しっかりした味わいの白なのね

いくら、と良い感じのコラボだったよぺろり


イチジクが出回り始めましたね、生ハムに乗せて登場手書きハート
奥にあるのは、定番の茄子のマリネ

ワインに、ぴったりの料理ばかりだね

◆材料と作り方はこちら→茄子のマリネ



クラッシュアーモンドとアーモンドオイルを少々

美味しイチジクが、Negroni社の生ハムとよく合いますぺろり
生ハムは、コストコで購入したものです

250グラムも入って、598円ぐらいで手に入ってお買い得びっくり


バーニャカウダで、野菜を美味しくたっぷりとぺろり
ソースの隣から時計回りに、レンコン・トマト。セロリ。ブロッコリー

きゅうり・人参・ブロッコリーの芯

インゲンも欲しかったんだけど、高すぎだよね

買えなかったよしょんぼり
◆材料と作り方はこちら→バーニャカウダ



バケットも、バーニャカウダのソースと合うんだなぁぺろり


更に、タコのサラダは先日作ったばかりのバジルペーストとバルサミコソースを添えてウィンク
たっぷりの野菜にトマト・・・巨峰やマスカットも良いハーモニーなのぺろり
昨夜はバルサミコ酢を煮詰めたソースも、プラスしたよ

以前作った、サラダのアレンジです

◆材料と作り方はこちら→タコと巨峰でバジルペーストサラダ



カッペリーネを茹でて氷水でしっかり締めたら

レモン・天然塩・胡椒・EXバージンオイルと、いくらの醤油漬けをた~ぷりぺろり
庭から採った、バジルを添えて頂きます

たまらぬ美味しさだわぁぺろり


只今お勧めは、こちらのワイン

採算度外視の4980円!?大感謝の大放出6本セット!!




手書きハート本日もと~ても、幸せな時間でした手書きハート
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Last updated  2010年09月23日 13時59分41秒
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2010年07月27日
カテゴリ:カテゴリ未分類

星すご~く、カレーが食べたくなった星

それも、ゴーヤとたっぷり野菜のカレー大笑い


これから沢山出回るキュウリで、【キュウリのQちゃん】を作りませんかぺろり
添加物も入ってないから安心だし、冷蔵庫で1週間以上の保存がOKです

◆作り方はこちら→キュウリのQちゃん




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レストラン【fellow】です





・ゴーヤと野菜のカレー
 
・サラダ

・自家製ピクルス

・アサリの白ワイン蒸し





10時すぎからの開店でした





先日の地域の会合で、お友達からゴーヤを頂くウィンク
カレーが食べたいって、思ってたのでゴーヤカレーを作る

玉ねぎ・人参・ゴーヤ・茄子・・・豚肉だけ買ってきた

最後に、グリルしたインゲンやパプリカも乗せたぺろり
今回は、カレールーを使って普通に作ってみた

◆材料と作り方はこちら→スパイスで作るゴーヤカレー



ギュッと濃くなった野菜が美味しい・・・カレーにも合うぺろり
そして、ゴーヤとカレーって旨~いよね手書きハート
そのほかのゴーヤ料理はこちら→ゴーヤ料理



トマトも、ご近所さんから頂くウィンク
庭から採ったバジル、モッツァレラチーズを刻んで

シチリアの天然塩とブラックペパー、シチリアのEXオリーブオイル

同じ国同士、仲良く美味しくなってくれたぺろり


旬のアサリも、そろそろ終わりかなぁ

普通にバターと白ワインで蒸し上げた

庭のパセリ散らして、完成大笑い


頂き物の野菜だらけで、本日のおうちごはんは2人前690円でした大笑い

暑い日は、辛口スパークリングがお勧めです手書きハート



手書きハート本日もと~ても、幸せな時間でした手書きハート
ぺろり昨夜も美味しそうだね~って思った人はキラキラポチッキラキラと押してね!
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おきてがみ




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Last updated  2010年07月28日 10時21分53秒
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2007年06月24日
カテゴリ:カテゴリ未分類

<!--[-->今日は、長野で結婚式に参加・・・・8時には家を出ます<br/>
今夜は、軽井沢の温泉に泊まりの予定。<br/>
月曜は、山梨で所用を済ませて帰宅の予定。<br/>
旅館にPCも無さそうなので、しばしPCから離れます。<br/>
ダーリンと出かけた薬師池公園の花菖蒲はここ<br/>

昨夜のレストランfellowです。<br/>
・ゴーヤと鶏の酒蒸しのサラダ<br/>
・ゴーヤのしぎ茄子<br/>
・大根の皮とセロリのキンピラ<br/>
・空芯菜の炒め物<br/>
・大根と帆立の紐の煮付け<br/>
・キュウリのQちゃん<br/>
明日休む為に、大忙しのダーリン<br/>
本日の帰宅は10時半でした。<br/>
昨夜は、11時半過ぎからの開店です。<br/>
いつものゴーヤサラダ・・・・今日はツナではなく、鶏肉の酒蒸しで。<br/>
隠し味に、カッテージチーズで食べやすく<br/>
◆作り方はこちら  ゴーヤと鶏の酒蒸しのサラダ by FELLOW<br/>
<img height="320" alt="ゴーヤサラダ"
src="http://stat.ameba.jp/user_images/29/3c/1xxx-xxx-xxxxx.jpg" width="240"
border="0" ><br/>
ゴーヤでしぎ茄子だよ・・・・・ゴーヤと味噌は相性抜群。<br/>
◆作り方はこちら <img src="http:






Last updated  2007年06月24日 11時43分07秒
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