2010年11月15日

◆【赤カマス】釣りに出かけたダーリン♪~釣果でおうちごはん♪

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カテゴリ:釣った魚料理

星ダーリンは、カマス釣りに行っていました星

晩秋から、11月いっぱいが限定のカマス釣りウィンク
江の島沖から船が出ますが、船の数も少ないみたい

去年も1度カマス釣りに行ったけど、今年の釣果は半分だった

【赤カマス】6匹と【真サバ】が1匹

【赤カマス】が、とっても大きいのがわかるかな



市場で良く見かけるのは黒カマス

【赤カマス】は、黒カマスよりも美味しくって50センチぐらいの大きさになるんだよぺろり
◆詳しくはこちらを覗いてね→赤カマスと作った料理



キラキラ、綺麗な瞳でしょ手書きハート


こちらは、久しぶりの【マサバ】

もちろん、新鮮な鯖だから締めサバを作りますぺろり


◆材料と作り方はこちら→fellowの〆サバ





【栗の渋皮煮】、第2弾を作りましたぺろり
◆材料と作り方はこちら→栗の渋皮煮



fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださいね

ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください


リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮くださいバツ





レストラン【fellow】です



・赤カマスの炙り刺身

・野菜のグリル

・六目豆煮
 ◆材料と作り方はこちら↓
 圧力鍋で大豆の水煮

・赤カマスの塩焼き



昨夜は、10時過ぎからの開店でした







新鮮な【赤カマス】は炙って刺身にします手書きハート


トーチバーナーは料理にもアウトドアでも大活躍だよ



ゆずを削って、炙った刺身の乗せたら最高の幸せぺろり


甘みと旨味がお口の中に広がり、脂乗り乗りの【赤カマス】手書きハート


大根・エリンギ・椎茸・しし唐・モロッコインゲン

グリルで焼いて、淡路の藻塩で頂きますぺろり


食べてる間に、美味しい【赤カマス】の塩焼きも完成ですウィンク


フワンフワンの【赤カマス】の身がたまりませんぺろり


あまりの旨さに、追加で【赤カマス】の炙り刺身も作っちゃいましたぁ大笑い


今年のボージョレ・ヌーヴォーは、11月の18日だよ手書きハート


手書きハート本日も、と~っても幸せな時間でした手書きハート
ぺろり昨夜も美味しそうだね~って思った人はキラキラポチッキラキラと押してね!
ぺろりレストラン【fellow】に来たいよ~って思った人もキラキラポチッキラキラと押してね!
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楽天以外の方も、足跡を残してくれると嬉しいなぁ手書きハート
おきてがみ







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◆fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ◆
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Last updated  2010年11月16日 00時00分16秒
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