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2009/08/29
テーマ：★ラーメン(14381)
カテゴリ：食べ物
昨日の日記から程なくして、車検から車が帰って来たので。
行ってまいりましたラーメン屋！！ 高松市の川島東町にあるラーメン屋さん。 『大正そば』さんです。  (ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!! 写真は屋号にもなっている代表的なラーメン「大正そば」と 「肉玉キムチ丼」です。 大正そばは、写真の通りかつお節が乗っています。 そしてしょうゆベースの透き通るような和風スープで、非常に あっさりとしたラーメですが。 決して薄味という事はなく、ダシはしっかりと効いていて旨味が 濃縮されています。 これはガツンとツボにハマりました。 数多のラーメンを食べてきた私は、もう「とんこつ味」は卒業 しているのです（年取って濃いのがダメなだけやん） 最近は、透き通るような薄めのスープのラーメンを探求している のですよ。 そこに見事にマッチしましたね。 これはもう必ずリピートしますよ～。 そして肉玉キムチ丼！！ これも予想の斜め上を行く美味さでしたね。 今回は玉子入りの肉玉を頼んだんですが、玉子がまろやかさを 出すせいか、キムチが乗っていてもそれほど辛くはありませんでした。 これなら子どもでも食べられそうです。 そして非常にコクのある味で。 あっさりした大正そばと一緒に食べるには、バツグンのコンビネーションでした。 丼が若干小さめなので、この二つを食べると量的には満足しました。 私のような大食漢には、このコンボが最適だと思います（笑） これはもう、是非ともまた行かせて頂きますよ♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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