2006/09/24(日)22:54
バナナで脳の機能をアップ
今日の「あるある大辞典」でやっていました。
バナナで確実に脳の機能がアップします。
バナナをちょうど1本食べて、15分後から約1時間30分後まで、明らかに脳が活性化するそうです。1本以上食べても、貯め置きもできなければ、それ以上の効果もでないそうです。 これは、バナナに含まれる糖分が吸収しやすい糖分であることが原因で、更にバナナに含まれている次の3つの成分がそろって、脳への関門へやってくるため吸収されやすいのだとか。
その3つの成分とは、
(1)ビタミンB6・・・糖の形を変えやすくする働き
(2)ビタミンB1・・・エネルギーになりやすくする
(3)カリウム・・・ 糖などの物質の移動を助ける
あと、カルシウムをバナナといっしょに食べると、もっと高めること解ったそうです。バナナオーレ、バナナヨーグルトは最高ですね。
あしたは、スーパーから、バナナが売り切れてしまうかもしれませんね。バナナについて詳しく知りたい方は、バナナ大学へどうぞ。