【回想録・４１】昆明で鍋

今年は春節が早め（1月26日）のようですが… 留学時の春節の休みに昆明へ行った時です。→旅の様子 ドミトリーで知り合った、他の日本人グループと一緒に 円卓が囲めるくらいの人数で夕食に鍋（しゃぶしゃぶ風）を食べに行きました。 普通レベルのレストランに入り、普通に鍋を注文、 運ばれてきた具材もホウレンソウや白菜や肉など 日本でもよくあるものだったのですが、鍋に注がれていただし汁の色は 真っ赤！？ トウガラシが相当溶け込んでいるようです。 大丈夫かな？… 不安は的中しました。 初めのうちこそみんな歓談しながら食事をしていましたが、 そのうち誰もが顔付近は噴き出した水分（汗、涙、その他…・笑）でぐしゃぐしゃになって、 やがて箸の動きも遅くなり、ついに誰かが決断しました。 「辛過ぎでこれ以上は無理！」 助かった…(^_^;) まだ山と残っていた具材を、レストランの人に頼んで別料理（炒め物とか）に加工してもらい、 おなかをいっぱいにできました。 でも、本当に「辛い」鍋のだし汁の色は、赤でなくて黒だそうです。