ギロホリック

今日は愚息がお友達の家にお呼ばれ。
早めのクリスマスパーティーということなので、よーし！久しぶりにパウンドケーキでも、と思ったら、張り切りすぎたのか、レシピも見ずにいい加減にやったからか、大失敗！！（当たり前か）なんじゃこりゃ？！状態・・・・。

さて、困った！あきらめて駄菓子でも持たせるか?
いや、やつはケーキをすごく楽しみにしてるし・・。

あ！そうか！アレなら間に合うぞ!!

ブラウニー！

アメリカの定番おやつだけど、このレシピだと、すごくしっとり上品でチョコレートケーキに近い感じ。すぐできるのがまた○！


材料（↓のほかにクッキングペーパーが必要）

スウィートチョコレート　200ｇ
バター　　　　　　　　　200ｇ（一箱）　
卵　　　　　　　　　　　3個　
砂糖　　　　　　　　　　150ｇ
小麦粉　　　　　　　　　120ｇ
ベーキングパウダー　　　小さじ一杯半
刻んだクルミ　　　　　　100ｇ



作り方

先にオーブンを190度にあたためておく。

耐熱のボールにチョコとバターを入れてレンジで加熱、バターが溶けたら
よく混ぜてチョコもしっかり溶かしてね。

そこに砂糖、卵を入れて、しっかり混ぜ合わせる。

最後に粉類とクルミを入れてまた混ぜる。

天板を一度水で濡らして、クッキンペーパーを敷く。
大きめに切ってはじが外に出るように敷いてね。（四隅までいきわたらないようなら2枚切って少しずらしてしいてみて）

先ほどの生地を流し込み、平らにならす。

190度にあっためたオーブンで15分から20分、楊子でさしてくっ付いてこなければ出来上がり!

天板ごとそのまま冷ますんだけど、そのとき一枚ペーパータオルを生地の上においてラップを掛けておくと、ものすごくしっとりしたブラウニーになるよ。

さあ、冷めるのを待つ間に洗濯物を干してこようっと。

熱いうちは生地がとてももろいので、無理に取り出さず、しっかり冷めるまでまってね！
それからお好みの大きさに切って召し上がれ～♪

んま！おいしい♪ブラウニーと呼ぶのはもったいないくらい！
これはもう上質のスィーツ♪♪

袋に入れて、可愛くラッピング・・・（不器用なあたいはここが一番難しい。）
よし!できたぞ!せがれ!!行ってこーい！！


残りは後でいただいいちゃう！