今日の朝食はタラコと卵焼き・・・コレステロールが問題？！

[コレステロール] ブログ村キーワード 今日の札幌は最高気温１度最低気温マイナス３度と予測されています。明日も最高気温１度と予測されていますが最低気温はマイナス６度となるそうです。寒さが最も厳しい時期に比較すると暖かくなってはきましたが、激痩せした私には厳しい寒さです。 今日の朝食はお粥そしてタラコと卵焼きです。タラコと卵焼き、どちらもコレステロールが高い食品と言われています。コレステロールの過剰摂取は問題ですが、コレステロールそのものは細胞の細胞膜をつくったり、脂肪の消化に必要な胆汁酸の原料に欠かせない栄養素です。不足すると免疫力が低下します。 朝食 posted by (C)ガリレオ二世 日本人は卵が好きなようで一人あたりの年間消費量は３３５個です。これにはマヨネーズに含まれる卵など、食品に含まれる卵の消費量も計算に入っています。この消費量はイスラエルに次いで世界第二位となっています。 東海大学医学部で卵黄3個分のコレステロールを毎日摂取した場合の２週間後の変化を調べる実験が行われたました。この実験では、悪玉コレステロールが上昇した人は３５％程度で、残りの６５％の人は変化しないか低下したという結果になったそうです。善玉コレステロールについては上昇した人が約４４％もいたそうです。 ★有名ホテル御用達の激ウマ卵★朝採りもみじたまご80個（破損保証10個含む）【送料無料】【お...価格：2,880円（税込、送料込） 人間の体はコレステロールを体内で調節できる機能を持っていますが、過剰摂取の場合や身体の機能が低下している場合が問題となりそうです。卵やタラコは栄養価の高い食品ですが、何事も全体のパランスを考える事が大切ですね。 今日も疲労感が強く、腰の痛みもあります。でも今日は非番日、体調の回復に努めます。定年退職まで後少し、最後まで頑張ります。