Ｈｅａｒｔ　ｔｏ　ｈｅａｒｔ

ついに念願のホームベーカリー買いました。
ずっとほしかったのはお餅もつけるホームベーカリー。

これなんだけど。
サンヨーホームベーカリー




おもちだけじゃなくて、小麦粉じゃなくて「米粉」を使ったパンができるっていうじゃない。
普通のパンよりカロリー低くて、腹持ちもいいとか。
今日早速焼いてみました。

材料を混ぜるの面倒だから「米粉ミックス粉」を買ったの。
これ５袋で２２００円。１袋　１,５斤できるんだけど、普通のミックス粉の倍以上の値段。
１袋４４０円。かなり高級なパンの値段よね。
家で普段焼くことを考えたら高い。
でも、取り合えず買って焼いてみました。

そしたら、見事に失敗！！！
ホームベーカリーでミックス粉使って失敗なんてあるの？？？だよね。ガックリ。
お昼に焼いたんだけど、失敗作をがぉといっしょに食べました。
おいしくないーーー。
バターとはちみつでどうにか食べたけど、残りはさよならしちゃいました。ごめんなさい。。。

全然膨らんでない。
原因は？水の量か水の温度と書いてある。材料の分量はミックス粉だから問題ないしね。
水の量もちゃんと軽量している。
では水の温度？
それだけでーーー？

室温１０℃は水温３５℃
室温が２０～３０℃は水温２０℃

水温計買ってないんだけど、ぬるめでやったんだけど。
水温計買わなきゃダメか～？

普通の食パンのミックス粉買って、上手にできたら挑戦しようかな？

明日はお餅に挑戦しようと思ってるんだ。
もち米ひたして、ざるにあげてーと最後に丸めるか？のし餅にするか？手間がかかるけど。
でも、つきたてのおいしいお餅。
がぉに食べさせてあげたいんだ～。
杵とうす買ってお餅つくわけにいかないしね。

さて、上手にできるか？
お楽しみに～。