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2017年01月22日
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カテゴリ:食べ物
ご無沙汰です。
とっくに明けてますが、今年も宜しくお願いします。

11月末より一ヶ月間、マレーシアから妹家族が帰国していました。
可愛かった長男セイちゃんは11歳「おっさん」になり、
第四子まで増え、私はおもてなしに徹しました。

日本滞在中は、遊園地、水族館、お城、動物園、映画、スキー場と
たくさん行って満喫したようです。

子供達が特に気に入ったのはお風呂。
マレーシアでは水シャワーだけだからね。
「日本のお風呂が恋しい。水のマンディじゃ疲れが取れない」そうです。

生意気で憎たらしいけど、甥っ子姪っ子は可愛いね。




話は変わり、マイブームになってることがあります。
いつだったか、燻製料理のスイッチと言うお店に行きました。
すごく美味しくてね。
ちりちゃんも燻製やってるし、簡単そうだし、自分で作りたい!!てずっと思ってた訳。


ついに燻製デブーしましたーーーー!!


↑これをGETしまして。。。


ほんで、作ったもの↓


手羽先



6Pチーズ


年末に母にチーズを貰ったんだけど、賞味期限が5ヶ月前で切れてた( ̄∇ ̄;)
捨てようと思ったんだけど、見た目も匂いも大丈夫だったし、
問題なくイケたわ(*≧m≦*)ププッ

旦那さんも美味しい美味しいって喜んでたわ(*≧m≦*)ププッ


牛モモでローストビーフ


ローストビーフは燻した後にホイルに包んで40分放置しました。

調理器具やガスコンロによって、火加減&温度調整が難しいと思うんだけど、
毎回実験みたいな感じで楽しく作ってます。

今夜はカマンベールチーズを燻製します♪


ほな、まったね~♪






最終更新日  2017年01月22日 12時33分50秒
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Re:マイブーム(01/22)   ☆BOMB☆MOTHER さん
あけおめ~(^o^)丿
もぅえぇって・・・

ローストビーフの切ったとこの画像がないやんかー!
そこ必要なとこやで~((●≧艸≦)プププッ

どーしよ?来たもののコメ書く事がない((●≧艸≦)プププッ
全部知ってるし聞いてる((●≧艸≦)プププッ

では次の方どうぞ((´∀`*))ヶラヶラ (2017年01月22日 15時25分36秒)

かーちゃんへ   ひと+ さん
ローストビーフを切った画像は撮ってへーん。
そういやな、旦那さんに切り方が分厚いから今度は俺が切るって駄目出しされたわ。( ̄∇ ̄;)

(*≧m≦*)ププッ
確かに全部知ってるな((´∀`*))ヶラヶラ (2017年01月22日 15時53分34秒)

Re:マイブーム(01/22)   にこぷん3483 さん
ひとちゃん、”どうしてるんやろ”と思ってたよ。元気そうで何よりです。
妹さんち、いつの間にか家族増えて、すっかりマレーシアに根を下ろしてるんやろな。
水シャワーとはビックリ。せめてお湯のシャワーにしてあげて欲しいね。
燻製、私も興味あるよ。興味だけですが…
(2017年01月23日 10時10分57秒)

にこぷんさんへ   ひと+ さん
お久しぶりー!
元気にしてたよ。

妹んとこは子供4人で11才、10才、4才、1才。
賑やかだわ。
マレーシアはイスラム教だから日本での生活は難しいんじゃないかと思ったけど、楽しんだみたいよ。
肌を見せたら駄目だからホテルの大浴場も嫌がってたけど、お客さんがいない時間に入ってたよ。
次に会えるのはいつか分からないし、しっかりおもてなししたわ。

燻製、楽しいよー。
明日は手羽元の燻製を作ろうと思って、今日帰りに買ってきた。
換気扇の汚れが気になるわ。
週末にでも掃除しなきゃ。 (2017年01月24日 22時08分38秒)


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