ガトーショコラ（画像あり）

久しぶりに納得のいく出来上がりだったコレ♪ 一昨日焼いて、１日置いて昨日食べました。 日曜日、お土産で貰った「マキシム・ド・パリ」のガトーショコラ＆ガトーオランジェ。 すごーく美味しかったので、こりゃ作らねば！と思ってしまったのです。 まず原材料をチェック。 なんとなく湯煎焼きかなあ？と思い、レシピを捜索。 アバウトにレシピを構築して作りました。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 記録 生協の国産薄力粉　３０ｇ　　ココアパウダー　１５ｇ　　コーンスターチ　１５ｇ 無塩バター　１２０ｇ　　ビターチョコレート　　１４０ｇ　　　　 卵黄　３個分　　卵白　３個分　　砂糖　３０ｇ　　はちみつ　３０ｇ　　ラム酒　大さじ２ ２００℃予熱　　湯煎焼き　１８０℃２０分　１６０℃６０分　 マキシムのケーキには届かなくっても ワタシの中では、かなりのヒット！！ 美味しかったよ～♪ ただ、子どもにはお酒が強いかも。 せっかくだから、子どもレシピも考えよっと。