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ガレットのお菓子日記

ガレットのお菓子日記

2007.03.16
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カテゴリ:おすすめ本
ここ数年で、かなりのお菓子屋さんを食べ歩くようになり、パティシエの方々の講習をうける機会も増えてきました。

お菓子をいただいて感じるのは、スイーツの世界は奥が深い!
果てしない…といってはおかしいかもしれませんが、年々新しい才能を持つパティシエが独立されて魅力的なお店をひらき、昔からあるお店も次々と新作を創り出す…。
今、日本のスイーツ界は、勢いがあるなぁ、と思います。

さて、こちらに一冊の新刊が。
20070316 とびきりスイーツ見つけた! 本
とびきりスイーツ見つけた! 下園昌江・監修

これは、以前から読ませていただいているお菓子の情報発信サイトSweet-Cafeを運営されている 下園昌江さん 監修の最新スイーツ案内本。

都内を中心に、近郊と関西の注目のお菓子屋さんの情報満載。
今、何が流行っているのか、どんなお店が人気がありシェフはどんな方なのか、限られたページの中で、下園さんが丁寧に取材され、実際に味わったお菓子の数々をオールカラーで紹介されています。

よく知っている大好きなお店も数多く掲載されているのが嬉しい☆
次はどこのお店に行こうかな~ ダブルハート

地方から「東京お菓子ツアー」にいらっしゃる方々のガイド本としても使えますね。

  『とびきりスイーツ見つけた!

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最終更新日  2008.06.03 00:53:08
コメント(11) | コメントを書く


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Re:最新スイーツ情報満載の本を買いました『とびきりスイーツ見つけた!』(03/16)   カシュカシュ0278 さん
この本は知らなかったです。
都内だけでなく、関西もあるんですね。
私たちにとっては、都内の情報はとっても有難いです。なかなか行けないんだけども、写真でみて行った気持ちになることがよくあります。でも食べてないんだけどもね。 (2007.03.16 22:12:07)

カシュカシュ0278さん   ガレット(gateau2006) さん
この本は、ごく最近発売されたばかりです。
インターネットのお菓子のサイト(すごい充実した内容ですよ!)を作っている人の所に、本の出版の話が持ち込まれたという素敵ないきさつのご本です。自分で食べて美味しかったもの、シェフに取材して書いた内容なので、この本を片手にお菓子屋さん巡りをしたら楽しいと思います☆

…行かないまでも、みているだけで、デザインは参考になりますし、今の最新の流行がわかるので、地方の方にもオススメですよ~。 (2007.03.17 02:44:38)

Re:最新スイーツ情報満載の本を買いました『とびきりスイーツ見つけた!』(03/16)   ミモザ3663 さん
またまた魅力的な本だわ~(汗)
見てるだけでうれしくなりますね♪
地方にいると、そんなお店がちょこっと行って食べられる方がうらやましくなります(苦笑)
(2007.03.17 07:25:49)

Re:最新スイーツ情報満載の本を買いました『とびきりスイーツ見つけた!』(03/16)   えこす さん
ついこの間本屋さんに行きましたが、この本には気が付きませんでした。また見に行きますね。5月の東京行きの時、とても参考になりそう♪ 数々の有名店には行ったのですが、まだまだ気になるお店があります~ 最近、京都も面白いのよ~是非、関西スイーツツアーにどうぞ♪ (2007.03.17 08:32:40)

ミモザ3663さん   ガレット(gateau2006) さん
この本は、色々な楽しみ方ができそうでいい感じですよ~。

「横浜にいるといつでも東京のお菓子屋さんに行かれる」という安心感?から、逆にお菓子屋さん巡りに行こう、という意欲が少ないかもしれません~*

地方から友人がお菓子ツアーに出てくると、刺激をうけて一気に気になるお店を何軒もまわって食べる、食べる。
そんな時に役にたちますね。 (2007.03.17 12:45:27)

えこすさん   ガレット(gateau2006) さん
東京のお店が中心なので、もしかしたら関西では店頭であまりおいていないのかもしれませんね~。でも、デザインを見て今の日本のトップパティシエの流れを知ることもできますし、お菓子ツアーにいらっしゃる時には地方の方でもガイドブックがわりになりますし。
お役立ちの本かと。

関西のパティシエ、実はすご~く気になっています。世界に通用する方、何人もいらっしゃいますよね☆ (2007.03.17 12:50:01)

Re:最新スイーツ情報満載の本を買いました『とびきりスイーツ見つけた!』(03/16)   happyhouse33 さん
こんにちは~
素敵な表紙ですね。このような本があるとこれから色々なお店に行って勉強しようと思っている私のような者には大変ありがたいです。
早速探してみます。 (2007.03.17 13:10:57)

これはこれは・・   asfulike さん
手に入れなければなりませんね。楽しみになってきました (2007.03.17 14:08:20)

途中で   asfulike さん
送信してしまいました(涙)

関東に行ったら我が家のエンゲル係数ならず、おやつ係数があがりそうな予感です。体重管理できるか不安・・・←気が早い?! (2007.03.17 14:09:30)

happyhouse33さん   ガレット(gateau2006) さん
中身もすべてカラーで、きれいなご本ですよ~。
「世界トップクラスの極上スイーツに出会える有名パティシエのお店」とか、「信頼できるおいしさで長年親しまれている名店とか、見出しにも惹かれます☆

アテスウェイとノリエットが載っていないのは何故でしょう?
パート2が出る予定だったりして…。 (2007.03.17 22:43:20)

asfulikeさん   ガレット(gateau2006) さん
最近パソコンを新しくしましたので、私もミスタッチが多い!
他の方のブログにコメントする時、途中で送信しちゃったことあります、あります。

Fuさんが関東にいらっしゃるの楽しみにお待ちしていますよ~。美味しいお菓子屋さん情報、いくらでもお教えします☆
…体重管理…私にとっても大問題~! (2007.03.17 22:52:35)

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