テーマ:スイーツ★スイーツ(13042)
カテゴリ:ベルギー・フランス '08夏(途中)
アルザスの名産 クエッチは、小ぶりのプルーンのように見える果物。
日本語にすると「西洋すもも」ですが、そのまま“クエッチ”と言った方が可愛い響きですよね クエッチ(Quetsches)のタルト 2008年7月 パリのムフタール通りは、賑やかな下町の雰囲気を伝える細い道。 両脇にたくさんのお店が並んでいるのでキョロキョロと見ながら楽しく歩きます 旅日記を途中で放り出したままで、時々友人たちに「続き書いてよ~」と言われ続けています とりあえず、たま~にお蔵入りになっている写真をご紹介しますね。 このタルトは、ムフタール通りのお菓子屋さんの店頭に並んでいたもの。 サイズが大きい! 食べたかったのですが、かなり色々なものを食べ続けていたのでもう食べれなくて残念 という思いが残る一品。 今、元の写真をデスクトップの背景にしているんですよ☆ 大きく引き伸ばされると大迫力。 明日はお教室準備でばたばたばた。いつもながら、締め切り間際にならないと動き出せない私…。今回は、洋梨のシャルロットです♪ 【お菓子関係のテレビのご案内】 ◆ 9月16日(水)5:20~8:00 日本テレビ 「ズームイン!!SUPER」 エコール・クリオロが 7:45a.m.頃に登場予定 今年の新作の製作工程を披露 (番組の都合上、放送されないことも) ◆ 9月25日(金) 21:00~21:30 BSフジ(再々放送) 「恋する幸せスイーツ」 ~Autumn Special 2009~ パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ 藤生義治シェフ メゾン・ド・プティ・フール 西野之朗シェフ 恋する幸せスイーツ BSフジホームページ 9月11日・13日に放映された分の再々放送 クエッチのタルト、食べてみたい~!と思われたら ↓を押して応援して下さいね☆ いつもクリックありがとうございます♪ 一日一回カウントされます。よろしくお願いしま~す。 ↓ ←こちらもよろしく! ガレットのお菓子日記 Home へ 食べログへ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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あ、これはパリで撮られたものですね。
わたしの友人も「続きが読みたい」って言ってました(笑)。 これを背景にしたら確かに凄い迫力でしょうね~。 そんなお忙しい中、テレビの紹介までしていただいてありがとうございます。 忘れないようにしなくっちゃ。 昨日書き忘れましたけど、フロランタンの画像、追加していただいてありがとうございます。アップだと寄り、美味しそうに見えました~♪ (2009.09.15 01:20:43)
こちらはパリのタルトだったのですね。
クエッチ・・・しらないわ~と思っていたら西洋すもものことだったのですね。 確かに可愛い響きです。 酸味があって美味しいのかなと思います。 大きく広げたら確かに迫力でしょうね。 テレビ、忘れないで見られるといいわ~! (2009.09.15 06:35:58)
甘酢っぱいクエッチのスイーツはパイ生地のタルトがいいですね!ザクザクっとバター風味のパイに甘みと酸味のあるクエッチがとても美味しいです、ただウイーンでよくあるマジパンが入った生地のバターケーキにクエッチと焼きこんだものもすごく風味があって美味しい!どちらも美味しいです^^その気候や風土で味わいも変わりますよね!
(2009.09.15 23:38:40)
>あ、これはパリで撮られたものですね。わたしの友人も「続きが読みたい」って言ってました(笑)。これを背景にしたら確かに凄い迫力でしょうね~。
↑ ありがとうございます☆ お友達も旅日記を読んで下さっているのですねー。 続きを書きたいと思いつつ一年すぎてしまいました!一気に書いていきたいのですが…おいしそうな写真がたくさん眠っています★ >そんなお忙しい中、テレビの紹介までしていただいてありがとうございます。忘れないようにしなくっちゃ。 ↑ 生放送の場合、カットされてしまうこともあるので気が抜けないのですが、一応お知らせを。 >昨日書き忘れましたけど、フロランタンの画像、追加していただいてありがとうございます。アップだと寄り、美味しそうに見えました~♪ ↑ 一枚写真があるだけで、ハッキリしますよね。 加筆してよかったです~。 (2009.09.16 03:58:26)
>こちらはパリのタルトだったのですね。クエッチ・・・しらないわ~と思っていたら西洋すもものことだったのですね。確かに可愛い響きです。酸味があって美味しいのかなと思います。大きく広げたら確かに迫力でしょうね。
↑ 日本ではクエッチとかミラベルとか、めったに見かけないですものね。 クエッチは、見た感じ小粒プルーンのよう。 しっかりタルトに焼きこんで、食べ手みたいです~! (2009.09.16 04:08:48)
>甘酢っぱいクエッチのスイーツはパイ生地のタルトがいいですね!ザクザクっとバター風味のパイに甘みと酸味のあるクエッチがとても美味しいです、ただウイーンでよくあるマジパンが入った生地のバターケーキにクエッチと焼きこんだものもすごく風味があって美味しい!どちらも美味しいです^^その気候や風土で味わいも変わりますよね!
↑ わ~、ショコラデさん、さすがにお詳しい! 美味しそうな気配が立ち上ってくるような文章ですね★ ウィーン菓子になって焼き菓子となると、また一味違いそう。食べてみたいです! (2009.09.16 04:15:27)
ズームインスーパー見逃しちゃいました(>_<)
クリオロファンなのに~(って2回しか食べた事がないくせに・笑) このクエッチのタルトは迫力ありますね。 そしてとっても美味しそう♪ ガレットさんのお蔵入り写真は膨大な量でしょうね。 でもこんな風に美味しそうなものばかりなんでしょうね(^^) (2009.09.16 19:18:06)
>ズームインスーパー見逃しちゃいました(>_<) クリオロファンなのに~(って2回しか食べた事がないくせに・笑)
↑ あちこちのページに、一気にコメントありがとうございます~。いつも感謝しています! エコール・クリオロの話題は、名古屋高島屋での限定新作販売でした。 気になる方も多いと思いますので、次の記事の下の方にちょこっと追記しました☆ご覧下さいね。 アイテムは『焼きモンブラン』ですって~。 >このクエッチのタルトは迫力ありますね。そしてとっても美味しそう♪ガレットさんのお蔵入り写真は膨大な量でしょうね。でもこんな風に美味しそうなものばかりなんでしょうね(^^) ↑ フィルムカメラの頃に比べ、デジカメになってから格段に撮る枚数は増えましたねー。 もう、何が何やら、整理できていない写真の山! このペースでいくと絶対に日の目をあびそうにない「美味しい写真」を、たまに思い出した時にピックアップすることにしました☆ 全部で何枚あるのか、怖くて数えたくないですよ~~。世の中には美味しい(美味しそうな)物がたくさん! (2009.09.17 12:11:56)
>ドイツの友人がこのところ、なんどか焼いてました(^_-)-☆西洋スモモのケーキの季節~ 焼き菓子が美味しくなる秋到来ですね(*^^)v
↑ 日本には入ってこない美味しい海外の食材はまだまだありますね~。特に果物が気になります。 日本のフルーツは、そのまま食べて甘くて美味しい、っていう物が多い気がしますが、海外には火を通すとすごく美味しく変身するお菓子向きのフルーツが色々あるみたいですよね。 実際に海外住まいをされている方々に、お話を伺ってみたいです☆ (2009.09.17 12:18:51) |
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