テーマ:スイーツ★スイーツ(13047)
カテゴリ:ベルギー・フランス '08夏(途中)
1898年創業のマルキーズ・ド・セヴィニエ(Marquise de Sevigne)。
ハイカカオの高級チョコレートで有名ですが、コンフィズリー(砂糖菓子)も扱っています。 マルキーズ・ド・セヴィニエ パート・ド・フリュイ、カリソン・デックス、ヌガーなど、日本ではあまりなじみのないコンフィズリーが、チョコレートと共に美しい詰め合わせに これは、自宅用というよりは、いかにも手土産・贈り物にふさわしい感じですね お蔵入り写真シリーズです。 2008年7月のパリで撮った写真。マドレーヌ寺院の裏側、フォションのすぐ近くにあるお店の、ショーウィンドーにエレガントに飾られた商品を眺めるのが楽しみ。 箱や下に敷く布など、色使いがとても素敵☆ マルキーズ・ド・セヴィニエ 『ドラジェ』 アーモンドに糖衣がけをしたドラジェも、お祝い事の時に使われる定番。 淡い色合いのものや銀色に輝くドラジェも混ざって、こちらも実にきれいです。 セヴィニエ公爵夫人の肖像画つきのショコラ セヴィニエ公爵夫人 1626~1696年 17世紀フランスの貴婦人 娘へ宛てて書き送った数多くの手紙は、ルイ14世の時代の宮廷の様子や貴族のサロン文化を垣間見る貴重な資料となり、その手紙のやりとりは後に出版され、書簡文学の先駆けとなったといわれています。 2007年3月撮影 カルナヴァレ博物館(セヴィニエ公爵夫人が住んでいた館) に飾られている夫人の肖像 コンフィズリー詰め合わせ、きれいですね!と思われたら ↓を押して応援して下さいね☆ いつもクリックありがとうございます♪ 一日一回カウントされます。よろしくお願いしま~す。 ↓ ←こちらもよろしく! ガレットのお菓子日記 Home へ 食べログへ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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まるで小さい頃買ってもらって遊んだ積み木セットみたいにきれいに箱に収まっていますね。
食べてしまうのが勿体無いくらい。 四角で白いのはヌガーかしら。 (2009.09.19 00:24:17)
綺麗に、そしてたっぷり詰めてある感じがしますね!緑の丸いチョコ(?)が色的にもアクセントになっているし、ボリューム感を増しています♪
お客様がみえたら、お皿に盛るのではなく、まずはこのまま置いておきたい感じがします★ (2009.09.19 07:42:13)
これはいただくほうも、差し上げるほうも楽しいですね(^^)
私はとにかく食べる方に走ってしまいがちなので、新鮮です(^^;) (2009.09.19 12:12:58)
また行かれたの?って
羨ましさ120%の眼差しでおりましたが お蔵入り画像だったのですね~。 あ~。このドラジェの美しいこと!! 砂糖菓子は苦手ですが、 チョコはとっても気になります (2009.09.19 20:09:35)
>まるで小さい頃買ってもらって遊んだ積み木セットみたいにきれいに箱に収まっていますね。食べてしまうのが勿体無いくらい。四角で白いのはヌガーかしら。
↑ 生菓子ももちろん素敵ですが、こうして砂糖菓子がたくさんぎゅっと箱詰めされていると、これはどんなお味?と一つ一ついただくのがすごく楽しそうですよね☆ 白い長方形でナッツがたっぷり入っているのがヌガーです。 薄いウェハースではさんであったりします。 日本のパティスリーでおいてあるのもたま~にみかけますが、「歯にくっつく」のが苦手な人もいるようで…。たまにいただくと美味しい☆ (2009.09.20 02:00:17)
>わぁ、ほんとに色鮮やかですね。ドラジェも素敵。チョコは楽天でも買えるんですね。お土産でいただいたことはありますが。
↑ マルキーズ・ド・セヴィニエといえばチョコレートが有名ですが、ショーケースには華やかに色とりどりの砂糖菓子が飾ってあり、ついつい立ち止まって見てしまいます☆ 今は、なんでも日本で買える時代!逆に、チョコレート以外の日本で手に入らないものが気になります♪ (2009.09.20 02:06:26)
>綺麗に、そしてたっぷり詰めてある感じがしますね!緑の丸いチョコ(?)が色的にもアクセントになっているし、ボリューム感を増しています♪お客様がみえたら、お皿に盛るのではなく、まずはこのまま置いておきたい感じがします★
↑ あ、私もこの緑色の豆のようなもの、気になっていました。これがあるだけで彩りが豊かになりますよね☆ 本当に、この箱のままお客様にお見せしたいですね。 (2009.09.20 02:20:34)
>すご~い!これはいただくほうも、差し上げるほうも楽しいですね(^^) 私はとにかく食べる方に走ってしまいがちなので、新鮮です(^^;)
↑ 自分で食べる用にいくつかちょこちょこっと砂糖菓子を買いたい気もしていますが、こうして一分の隙もなくきれいに詰め込まれているのを見ると、プロの技、っていう感じがしますよね~。 箱を開けた時に歓声があがりそうです。 (2009.09.20 02:31:37)
>また行かれたの?って羨ましさ120%の眼差しでおりましたがお蔵入り画像だったのですね~。あ~。このドラジェの美しいこと!!砂糖菓子は苦手ですが、チョコはとっても気になります
↑ 何度も旅行記を書きかけては一日目くらいで頓挫…。そのまま放置して気になっているのですが~~。 「当分出番がなさそうだけれど美味しい写真」が山のように眠っていますので、時々「お蔵入り写真シリーズ」を書こうかな、と思っています★ (2009.09.20 02:38:24) |
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