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テーマ:今日のコーヒー
カテゴリ:おいしいコーヒー
ハリオ水出しコーヒーポットで淹れたコーヒーの試飲結果をば。

説明書では、8時間後に飲むようにとのことだったが、待ちきれずに7時間で試飲開始。
うむむ。以前、ペットボトルにコーヒー粉を入れて作った偽水出しコーヒーと似ている。
独特の香りっていうのかなぁ、同じ豆でも、通常のドリップで落としたコーヒーにはない香りがある。

水出しコーヒーのレビューなんかを見ていると、絶賛コメントばかりで、とてつもなく美味しいものだと思ってしまうが、そこは嗜好品であるコーヒー。もちろん、好みじゃなければおいしくないと思うわけでしてね。

ワタクシ的には、嫌いじゃないけど、言うほどおいしいとも思わない。
ま、使用した自家焙煎深煎りのマンデリンが、中途半端な焙煎具合だったのもあるだろう。
もっと深く煎らないと、パンチがないね。

レンジで暖め、ホットにして飲んでみたけど、独特の香りはそのままで、おいしいのかどうか判断がつかない。

とはいえ、抽出した1リットルを、あっさりと一人で飲みきり、二回目の抽出を行うのであった。

2回目は少し長めに8時間半。
1回目が微粉でにごりまくっていたので、気持ち粗めに挽いたマンデリンを使用。
一度に80gを使用するため、急遽100gを焙煎してからになってしまった。

なんだかんだ30分かけて焙煎したって、100gしかできないのに、一気に80g使用するとなると、なんだかもったいない気持ちになる。

2回目もにごったものができてしまったので、一度フィルターでこしてから飲んでみた。
うむむ。1回目とあまり変わらない。少しコクが増したかなという程度。

これなら、普通にドリップして、氷で急冷したアイスコーヒーのほうが、おいしいかもしれない。3回目は、もっと深煎りにしたマンデリンを使用するか、コーヒー屋さんあたりで、アイスコーヒー豆セットを買うか迷っている。

1年中!!夏のアイスコーヒーセット(500g×4パック)






Last updated  2007.05.08 00:53:39
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