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原付バイクでツーリング★基本は野宿！

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[おいしいコーヒー] カテゴリの記事

全65件 (65件中 1-50件目)

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ハリオ水出しコーヒー試飲結果

ハリオ水出しコーヒーポットで淹れたコーヒーの試飲結果をば。説明書では、8時間後に飲むようにとのことだったが、待ちきれずに7時間で試飲開始。うむむ。以前、ペットボトルにコーヒー粉を入れて作った偽水出しコーヒーと似ている。独特の香りっていうのかなぁ、同じ豆でも、通常のドリップで落としたコーヒーにはない香りがある。水出しコーヒーのレビューなんかを見ていると、絶賛コメントばかりで、とてつもなく美味しいものだと思ってしまうが、そこは嗜好品であるコーヒー。もちろん、好みじゃなければおいしくないと思うわけでしてね。ワタクシ的には、嫌いじゃないけど、言うほどおいしいとも思わない。ま、使用した自家焙煎深煎りのマンデリンが、中途半端な焙煎具合だったのもあるだろう。もっと深く煎らないと、パンチがないね。レンジで暖め、ホットにして飲んでみたけど、独特の香りはそのままで、おいしいのかどうか判断がつかない。とはいえ、抽出した1リットルを、あっさりと一人で飲みきり、二回目の抽出を行うのであった。2回目は少し長めに8時間半。1回目が微粉でにごりまくっていたので、気持ち粗めに挽いたマンデリンを使用。一度に80ｇを使用するため、急遽100ｇを焙煎してからになってしまった。なんだかんだ30分かけて焙煎したって、100ｇしかできないのに、一気に80ｇ使用するとなると、なんだかもったいない気持ちになる。2回目もにごったものができてしまったので、一度フィルターでこしてから飲んでみた。うむむ。1回目とあまり変わらない。少しコクが増したかなという程度。これなら、普通にドリップして、氷で急冷したアイスコーヒーのほうが、おいしいかもしれない。3回目は、もっと深煎りにしたマンデリンを使用するか、コーヒー屋さんあたりで、アイスコーヒー豆セットを買うか迷っている。⇒1年中！！夏のアイスコーヒーセット（500g×4パック）

2007.05.07

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ハリオ水出しコーヒーポット買いました。

仕方なく買ったみさらしフィルターの臭いに耐え切れず、バイクで30分かけて大型ホームセンターまで行ってきました。近所のコーヒーショップで、円錐フィルターの取り扱いを始めるまでは、いつもここまで来て買ってたんだよな～。ゴールデンウィークということもあって、大混雑！酸素漂白のフィルターを買うためだけに、ここまで来ている俺には、ただただ迷惑。ちょっと工具売り場のほうをうろついたあと、フィルター売り場へ。ハリオ円錐フィルター02の100枚入りを手に取り、レジへ向かう途中、ハリオ水出し珈琲ポット8人用を発見。せっかくここまで来たんだしってことで、フィルターと一緒に購入。ハリオ円錐フィルター02は、外側から1.5cmくらい切り取ると、01ドリッパー用としても使えるので便利ですよ♪そんなことはどーでもいい。早速、水出しコーヒーってのを作ってみよう。と思ったら、深煎りのマンデリンが20グラムほどしか残ってない。なんだか大きいサイズのポットを買ってしまったようで、80グラムの豆を必要とするらしい。急いでマンデリン焙煎。20分かけて、深煎りに。　　明日まで待ってられないので、1時間ほど放置した後、電動ミルで中細挽きにする。指定の80グラムをストレーナーに入れて、ポットにセット。少しずつ水を注いでいく。←説明書に書いてある。　　これがなかなか時間がかかる作業で、水を注ぐと、ストレーナーから豆が溢れそうになるし、1リットルの水を注ぐには、かなり時間がかかる。途中、菜箸でかき混ぜながら注ぐこと数分。ようやく一リットルの水を注ぎ終わる。菜箸でかき混ぜすぎたからか、にごっている。説明書によると、これを冷蔵庫に保存し、8時間で抽出完了とのこと。午後5時からだから、午前1時頃には飲めるかな。う～ん　本格的水出しコーヒーは初めてだからな～　ちょっと楽しみですぞ。【只今ポイント7倍】ハリオ　水出し珈琲ポット8人用　MCP－14B【数量限定特別価格】あまり量を飲まない方は、もう少し小さいサイズのほうがいいかもしれません。２～３日の保存がきくようなので、大きいサイズでもいいかな？？ハリオ水出し珈琲ポットミニMCP－7B

2007.05.03

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みさらしフィルターの臭い

みさらしのコーヒーフィルターの臭い、気になりません？ここ最近ずっと、ハリオの酸素漂白フィルターを使っていたのですが、在庫がなくなったため、いつものコーヒーショップに行きました。しかし、今まであった酸素漂白フィルターの取り扱いをやめてしまったらしく、みさらしの100枚入りしかないとのこと。以前、みさらしを買ったときにも、紙の臭いが気になったので、それ以来酸素漂白のフィルターを使うようになったんですが・・・みさらししか置いてないなら仕方ないってことで、渋々買ってきました。案の定、紙の臭いがヒドイ！ドリップ前に湯通ししても、完全に臭いは消えず。友人や彼女に飲ませてみても、臭いは気にならないらしい。俺の鼻がおかしいのか！？そんなことはないはず。舌に自信はないが、鼻には自信がある。コーヒーの味に影響を与えるほど臭いみさらしフィルター。なんでこんなもの売ってんだろう？酸素漂白だけでいいじゃないか。いつもなら40枚セットを買うのに、今回は100枚セット。一日4回のドリップで、約一ヶ月・・・やだ！こんな臭いのヤダ！！！みなさんは気になりませんか？

2007.04.29

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野宿ブレンド1日5焙煎

ホームページ原付バイクツーリング！貧乏野宿の旅　祝5万アクセス達成記念として企画した、野宿ブレンド珈琲プレゼントキャンペーン。多数の応募！？から、5名の当選者が決まりました。というわけで、今日は、100ｇ×5名＝500ｇの焙煎をすることに。生豆140ｇをハンドピック⇒焙煎後さらにハンドピック⇒約110ｇ一日で5回焙煎しなければならない計算これまでの最高は3回だったから、未知の領域へ足を踏み入れることになる。野宿ブレンドなんて言っちゃったもんだから、なにかとなにかをブレンドしなければならない。現在の生豆の在庫状況から行くと、お気に入りの豆2種類を6：4の割合でブレンド。どちらの豆も、2ハゼ開始から20秒ほどで煎り止めて、シティロースト寄り狙い。焙煎前のコンロ焙煎後のコンロ豪快に撒き散らしました。コンロだけでなく、キッチン周り全てこんな感じ12時半から焙煎を始め、全ての焙煎が終わったのが、3時前。さすがに腕がおかしくなります。汗だくです。でも、一仕事終えた感があり、終わった後のビールがおいしかった。これを100ｇずつ、5袋に分け、ちょいとしたシオリをつけて発送＝3 自分で飲む分がほとんど残らなかったので、どんな風に仕上がったのか、ハッキリとはわかりません。気合を入れて焼いたので、みなさんに喜んでもらえると嬉しいな～

2007.03.03

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試飲の結果

だーいぶ更新が止まっていましたが、久しぶりに投稿！(別ブログの方は、ちょくちょく更新してます）前回記事の、試飲の結果ですが、あの後すぐに感想をいただきましてぇ、『なんか薄いかな～と思ったんですけど、飲んでみたら、味がしっかりしてて、すごいおいしかったです』と、お褒めの言葉をいただきました。ま、こんな状況で酷評するひともいないだろうけど・・と思っていた数日後、焼きたての豆をもう一度試飲してもらったところ『この間もらった豆は・・なんか・・・・あんまり・・』出たー！！酷評。コンニャロめー　ただでもらっておいて酷評とは！・・・正直者じゃねぇかまぁね、これくらいハッキリ言ってもらえたほうが勉強になりますよ。『今度は、淹れたコーヒーを飲ませてください♪』なんて言ってましたけど。あれから数ヶ月、上手く煎れる豆と、そうでない豆の区別ができるようになってきたので、今までよりブレは少なくなってきた感じです。マンデリンやトラジャなどは、上手く焙煎できないので、最近は、もっぱらグアテマラやコロンビアを焙煎しています。2005年9月に開設したホームページ原付バイクツーリング！貧乏野宿の旅のアクセスが、5万を超えた記念に、野宿ブレンドプレゼントキャンペーンなんてものも開催しちゃいました。もっと色々な方に試飲してもらうのも、勉強になるんじゃないかという企画です。週3，4回焙煎してても、いまだにブレがあるからなぁ・・ホント、焙煎て難しいです。

2007.02.27

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コーヒー好きに試飲してもらう

もう何度、手網焙煎をしただろうか。週に3，4回は焙煎している。じょじょにコツみたいなもんもつかめてきて、最近はそこそこおいしい珈琲が飲めるようになってきた。豆によっては、煎りムラが出すぎたり、コゲが多かったりと、そう簡単にはいかない。特にマンデリンは難しい。かなりムラがでるし、丸コゲも目立つ。ハイローストくらいではおいしくないし、シティまでいくと、コゲてしまうこともしばしば。先日煎ったトラジャカロシも、マンデリンのように煎りムラと、コゲが目立つ。ま、トラジャに関しては、飲んでみたらかなり美味しかったんですけどね。こんな感じで、毎日焙煎⇒飲むを繰り返していると、部屋中がコーヒーの香りに包まれ、その香りは、一階の玄関口まで届いているようで・・ある日いつも集荷をお願いしている某運送会社のドライバーさん(女)との会話ド「すごいコーヒーのいい香りがしますよね～。どこで注文してるんですか？」僕「最近は、自分で焙煎してるんですよぉ。」ド「ん？どうゆうことです？？」僕「いや、だからね、生豆を買って・・」ド「私もコーヒー大好きで、毎日飲んでるんですけど、家だとこんないい香りしないんですよ」僕「あ、そうなんですか？焙煎したときの香りかなぁ」ド「で、親に聞いたら、豆が違うんだよ！って言われて・・今度分けてもらえませんか？」僕「あ、はぁ(汗)今はただの素人焙煎だから、そんなおいしくないですよ～」数日後僕「豆はどこで買ってるんですか？」ド「あ、K●Yコーヒーです。」僕「豆のまま？コーヒーメーカーかなにかで淹れてます？」ド「はい。ちゃんと飲む前にミルで挽いて・・」僕「じゃ、50ｇしかないけど、これ飲んでみてください。」ド「わぁ～いい香りしますね！帰ったらすぐ飲みます。感想言いに来ますねー」さて、どんな感想が聞けるのか。すごく楽しみ＾＾酷評はされないだろうし、しにくいだろうけど、本音の感想を聞いてみたい。自分で飲んで、そこそこいけてたコロンビアスプレモなので、それなりには・・ね。これまで、友人には飲ませたことがあったけど、みんな普段はコーヒーを飲まないので、コーヒー好きに飲んでもらって、感想を聞くのはとても勉強になりそう。楽しみだー

2006.11.30

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やっぱりやったか！コーヒー自家焙煎初挑戦

いつかはやるだろうと思っていた。←自分でね。これといったキッカケがあったわけではないが、コーヒーの自家焙煎に挑戦することにした。これからの時期、バイクに乗るのが辛いからか？？冬用の趣味を・・ってなことでもない(笑)生豆の購入は、ワイルド珈琲。評判はよくわからないが、種類もあるし、送料も安いしってことで選んだ。・グァテマラアンティグアラクリマ・コロンビアスプレモナリーニョ・マンデリンG-1ファンシー　各500ｇづつ。合計1.5kg。送料込み2533円なり。うまく焙煎できれば、かなりお得だ焙煎は、手網で行くことにする。手網は近所の珈琲屋にて購入　2600円。まずは、届いた生豆グァテマラから開封する。なんだか臭いぞ～プロが教えるこだわりの珈琲によると、グァテマラやコロンビアは、焙煎が難しいとされている。まぁ、どれでやっても最初は失敗するんだろうから、好きなグァテマラから焙煎してみることにする。(モルティブ下北沢さんのグァテマラではまった。) 一刻も早く焙煎したかったため、ハンドピックはそこそこにして、120ｇを焙煎開始。 5分もしないうちから、パチパチと音がしだした。これが1ハゼ？？シャカシャカ振り続けること10分　またもパチパチ音。これが2ハゼ？？？？早くねぇ？？その後、20分を過ぎてもハゼる音がしない。豆の様子を見てみると、ずいぶん焙煎が進んでいる感じ。手元にあるモルティブさんのガァテマラと比べてみても、若干焙煎が進んでいるような感じだ。このまま続けていても真っ黒になってしまいそうだったので、22分煎り止め！！ザルに移し、ドライヤーで冷却。画像では煎りムラが目立つが、実際はそれほどでもないように思える。さらにアップで撮影↓ 初めての焙煎にしては、見た目限定でよくできたのではないかと思う。生豆の状態で120ｇだったのが、焙煎後90ｇまで減った。とりあえず、1日ほど置いて、明日試飲してみよう！すぐにでも飲みたいけど、焙煎直後はよくないみたいなんでね。事前に想像していた通り、なかなかの重労働でした。20分間振り続けるって、大変です焙煎後のガスコンロの上もこのありさま↓ これで不味かったら、かなり落ち込むことになりそうな汚れ具合だ(笑)生豆の状態では、粒が小さく、チャチイな～と思っていたものが、焙煎してみると、ふっくらと膨らんでくる。なんだか楽しいぞ　とにかく飲んでみなければなんともいえないが・・

2006.10.05

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喫茶店探訪　第二弾

前回に引き続き、地元群馬県内の喫茶店巡り。彼女が、通勤途中に気になる喫茶店があるということで、行ってみました。自家焙煎珈琲　響香外見はこじんまりとしており、またまた古民家風の造り。最近は、こういうのが流行っているのだろうか。車から降り、店内をのぞいてみると、カウンターが見えた。僕が想像する喫茶店の雰囲気にぴったりかも。ぱっと気軽に入れるような雰囲気ではなかったので、彼女を盾にして潜入。カウンターの奥に男性と女性が一人ずつ。夫婦で経営している様子。店内は薄暗く、各テーブルにぼんやりとした照明が置いてある。カウンター席には、女性客が一人。おじさま一人。一番奥、窓際のテーブル席には30代後半くらいの男性が一人。珈琲飲みながら小説を読んでいる！　か、かっこいい～★僕と彼女はテーブル席へ。昔のミシンをテーブルにしたもの。おしゃれですなぁ。早速メニューを拝見してみる。コロンビア　キリマンジャロ　ハワイコナなどなど、メジャーな名前は一通り揃っている。普通にドリップしたものと、デミタスが選べるようだ。しかも、その中には、あのブラジルカルモシモサカがあるではないか！？これは驚いた！僕がいつも飲んでいるブラジルカルモシモサカ【100gパック】だ。これは飲まずにはいられない。自分で淹れたコーヒーと、プロが淹れたコーヒーを比べるには絶好のチャンスだ。僕の注文するものは決まった。さて、彼女は何を注文する？ん！？カルモシモサカ！！？？な～～んでやね～～～～～～～～～～ん以前、僕が淹れてあげたカルモシモサカが一番のお気に入りだったらしく、ここでもカルモシモサカを飲んでみたいと申す。わかった。それなら、僕はコロンビアでいい注文が決まったところで、店内を見回し、隅々まで観察。やっぱ雰囲気がいいなぁ。こんな部屋にしたいなぁ♪などと語らっていると、彼女が注文したカルモシモサカが運ばれてきた。高級そうなカップに琥珀色の液体。すげぇ美味そう。少し遅れて運ばれてきたのは、僕のコロンビア。なぜか、彼女のカップと比べて小さい。あれ？　これデミタスじゃねぇ！？そう思ったものの、それを言えるような空気ではない。黙っていただくことにする。カルモシモサカを一口飲んだ彼女は、満足そうに微笑んでいる。一方、僕はというと、濃厚なデミタスの苦味に顔を歪めている。デミタスは無理だー彼女のカルモシモサカを一口いただくことにする。カップに口をつける前から、自分が淹れたものとは違い、とてもいい香りが漂ってくる。一口・・ズズッなにも言えない。とにかく美味い・・・と同時に悔しさがこみ上げてくる。どうして同じ豆を使っていて、これほどまでに味が違うのか。彼女もこちらのほうがおいしいと申す。少しは僕に気を使えとやっぱりプロが淹れるコーヒーは違うんだな。おいしいコーヒーに出会えて感動したとともに、まだまだ勉強が足りないということも痛感した1日となりました。いやぁ、美味かった。カルモシモサカには、中煎りと深煎りが用意されていたので、次回は深煎りを飲んでみようと思う。

2006.08.29

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近所にできた喫茶店　カフェプレス

先日、近所にできたばかりの喫茶店へ、彼女を連れて初潜入してきました。できたばかりといっても、過去の記事から確認すると、数ヶ月経ってますが。お店の外観は、古民家風。女性が入りやすいお店というよりは、年配の方への受けが良さそう。入ってすぐ左側に、生豆と焙煎豆、焙煎機がさりげなく置かれていました。少し奥へ進むと、右側にケーキなどのスィーツが並べられたケース。その奥にレジとメニューがあり、ここで注文し、代金を先に支払ってテーブルへ・・という流れ。メニュー内容は、[本日のコーヒー][COEコーヒー][カフェラテ][なんちゃらマキアート]など。僕が想像していた喫茶店のメニューとは違っていたので、ちょっと戸惑ってしまった。想像していたのは、[ブラジル][コロンビア][キリマンジャロ]というように、コーヒーの銘柄が並んでいるものだと思ってました。「よーし！俺はコロンビア飲むぞー！！」なんて、店に入る前に宣言していたのになぁ。スターバックスなんかのメニューに近いのかな。行ったことないからわからないけど(笑)とりあえず、僕が飲みたいのは、マスターがドリップしたブラックコーヒーだ。エスプレッソやら、カフェラテやらには興味ないんだ！メニューの中から選択するとなると、[本日のコーヒー]か[COEコーヒー]しかない。どんな豆なのか聞いてみると、[本日のコーヒー]はコスタリカ。[COEコーヒー]は、カップオブエクセレンス(COE)3位のブラジル豆。僕がブラジルを注文し、彼女はコスタリカ。価格は500円ちょいと、380円。だったかな？？店内は薄暗く、所々に照明が置かれている。なんとも落ち着く雰囲気だ。店内最奥の二人掛けテーブルへ行こうと思ったが、マスターのドリップ風景を見るため、レジの前のテーブルに座る。見えるような、見えないような、つーか見えない！！しばらくテーブルでくつろいでいると、奥から豆を挽く音が聞こえてきた。期待に胸が膨らむ♪運ばれてきたのは、空のカップとポット。ポットには、カップ2杯分のコーヒーが入っている。自分で注いでお飲みくださいとの事。逸る気持ちを抑え、ゆっくりとカップへ注ぐ。口をつける前に、かる～く香りを楽しむ。コーヒー通ぶってるぜいっ！！それから一口。ふむふむ　これがブラジルか。うんうん　美味いような、普通なような・・　もっと感激するほどの味を期待していただけに・・これなら自分で淹れたブラジルカルモシモサカ【100gパック】の方がウマ・・ぃょぅぅぅ( ￣ﾉ∇￣)￣ｰ￣)ﾋｿﾋｿそれにしても、なんだか粉っぽいのが気になる。彼女も同意見。わずかな照明に照らされたカップの中をのぞいてみると、濁っている。カップの底に残ったコーヒーの中に、粉がたくさん沈んでいた。はて？？うちで淹れたコーヒーがここまで濁っていることはない。ネルドリップしたって、ここまで濁らない。なんでだろう？？？と考えているとき、手元に置かれているポットに目がいった。そのポットをよーく見てみると、シュコシュコと上下に動く棒がついている。「もしや！？」と思いポットのフタを開けてみると、案の定カフェプレス！！お店にあったものは保温ポットのような外観だったけど、構造はこんな感じ。まさか、カフェプレスとはね。喫茶店＝ネルドリップというイメージしかなかっただけにビックリ。僕だけか？？優しい時間の影響だろうか(笑)古民家風外観とは裏腹に、スタバ的メニュー及びカフェプレス。この外観だったら、薀蓄頑固親父のネルドリップだろ～( ＞Д＜；)ま、そんなわけで、初めての喫茶店潜入は終わりました。コーヒー2杯で500円なら安いですね。うちなら一杯数十円ですけど・・コーヒーを飲むことだけを考えるなら、うちで飲んだほうがいいという結果になりましたが(もちろん好みの問題はあります)、店内の落ち着く雰囲気なんかも味わいたいなら、このような喫茶店で金を払う価値もあるのではないかと思います。アンティーク家具なんかに興味のあるひとなんかは、この店内にいるだけでも楽しめるんじゃなかろうかと。コーヒー通っぽいおじさんが、店内に飾られていたカップについて、マスターと会話をしていたりして、こういうのも喫茶店の楽しみ方としてアリなんじゃないかなぁと思いました。お店の宣伝になるような内容ばかりではないので、詳細は伏せておきます(*_ _)人

2006.08.02

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ありゃ！？今度は足りない(笑)

前回注文時、5月のブレンドがひとつ余分に入っていた事件がありました。足りないのは困るけど、余分に入っている分には問題ない。しかし、今回は足りないのだ。なにが足りないかって？マスコバド糖明細書には記載してあるので、注文し忘れたわけではない。前回注文分とのプラマイゼロ作戦だろうか？？いや、そんなはずはない。かといって、「足りないじゃないかーーーー！！」とブチ切れるほど子供ではない。到着から、一週間以上経過しているが、お問い合わせのメールすら送信していない。注文したものが届いていないのに、問い合わせしないなんておかしいじゃないか。いくらお気に入りのショップだからって、言うときゃ言わないとダメ。それが大人ってもんです。しかしね。(引っぱるほどのオチはないので、さらっといきます)届かなかったマスコバド糖、実は、無料サンプルなんです。だから、実質的な損害はないし、次回注文時にでも頼めばいいかなぁと。ただそれだけ。前回のおまけ分もあるし、事を荒立てることもないだろうと。こんなささやかな事件しか起こらないので、ネタにしてしまいましたが。絶品コロンビアが飲めるだけで、幸せでございます。絶品ブラジルも最高です。ブレンドにしてもおいしいです。そして、今飲んでいるグァテマラも素晴らしいです。今月中に、もう一度注文するので、そのときは忘れないでください♪まずはこれから↓ストレートコーヒーお試しセットマジでうまい＾＾マジウマラジオバーガーです。

2006.06.08

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今日のウルルン滞在記コロンビアコーヒー

本日三度目の投稿(汗)何気なくテレビ欄を見てたら、今日のウルルン滞在記のテーマが【コロンビアコーヒー】のようですね。普段は観ないけど、今日は観るしかない！！あぁ　麗しのコロンビアコロンビアスプレモナリーニョ【200gパック】

2006.05.28

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コーヒーなくなりましたけどなにか？

あーあ。モルティブ下北沢で注文した分のコーヒー豆がなくなってしまった。次の分として、しげとし珈琲で【送料無料】只今の特売品セット！マラウィ・フォカ【】を注文したんだけども・・まだ届かない。18日に注文したので、遅くても今日(21日)までには届くだろうと思っていたのにな。忘れられてるんじゃないかという気がしてきた（　ＴДＴ）でも、忙しいだけかもしれないしな。発送完了のメールすら、まだ来てないし。こんなに遅いことあっただろうか。仕方ないから、近所の珈琲屋で、100gの豆を買ってきました。グァテマラと、なにかのブレンド。←忘れちゃった。豆が膨らまない。いつ焙煎した豆だろうか。焙煎したての豆とは限らないのが、こういったお店の欠点ですな。売れなきゃそのままビンの中で眠り続けるだけ。「この豆・・いつ焙煎した？」なーんて、コーヒー通ぶって聞いちゃっていいのかな。恥ずかしくて僕には言えないな（/ω＼）早くしげとしの豆届けーーー！！※つい先ほど、発送完了のメールが届きました。お騒がせして申し訳(*_ _)人

2006.05.21

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やっぱコロンビアうめぇな～

モルティブ下北沢のコーヒーが届いてから一週間が経ちました。まずは、ダブった5月のブレンドからいただく。ちょっと苦味があるけど、嫌な苦味ではなく深い味わい。ダンディズム　(？？)甘いお菓子と合いますね。同時に開封したのが、サンプルのブラジルトルマリン。トルマリンという言葉で、不思議ちゃん系クルクルミラクルな味を想像していたが、いたって普通のコーヒーで安心。カルモシモサカに似てるかな？続いてはエクアドルナチュラレッサ。軽いと薄いは違う！　という商品説明から、酸味系であっさりしたものなのかと思いきや、うっすらと豆の表面に油が浮くくらいの焙煎度。どちらかと言われれば苦めかもしれないけど、バランスがよくて飲みやすい。そして昨日、お気に入りのコロンビアスプレモを開封。ただただ、うめぇな～という言葉しかでない。ほどよい酸味で、バランスがいい。前回に続いて、香りだけで失神しそうだ。ブレンドのベースとして使われる理由がわかった気がする。普段コーヒーを飲まないひとでも、抵抗なく飲めるはず。そして、先ほど開封したブラジルカルモシモサカ。これもお気に入り。口の中に残る香りがなんともいえない。ちょっとクセがあるというのでしょうか？好みが別れそうな特徴のある豆です。コロンビアに続いてお気に入りです♪しかしまぁ飲みすぎだこりゃ！残りが、5月ブレンド200ｇ、ハイチ100ｇ、コロンビアが100ｇ強、カルモシモサカが200ｇ弱。一週間で500ｇくらい消費してるのかな。近いうち、親に200ｇ持っていかれるから～、残り400ｇか・・。あと一週間もたないんじゃないかこれ！？明日は友人が飲みに来るしな。そういえば、先週友人と出かけてトイレに寄ったとき、僕のあとの便器を使用した友人に「コーヒーのニオイがするぞーーーーー」と言われてしまいました。からだの70％はコーヒーでできています。　　

2006.05.12

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これはおまけなのか。間違えただけなのか。

コーヒーモルティブ下北沢で注文したコーヒーが届きました。注文から二日で到着。さすが仕事が早い！今回注文したものは↓・ハイチ　　　　　　　　　　　　　　 100ｇ　380円・ブラジルカルモシモサカ　　　　 200ｇ　700円・コロンビアスプレモナリーニョ　 200ｇ　720円・エクアドルナチュラレッサ　　　 200ｇ　600円・5月のブレンド　　　　　　　　 200ｇ　600円・ブラジルトルマリン　　　　　　 50ｇ　無料サンプル合計950ｇで3000円ピッタリ！税抜き3000円以上で、送料無料。狙ったわけでもないのにピッタリだったのでビックリ＾＾そして、さらにビックリなのが、画像に写っているものと、注文したものの数が合わない。注文したのは6種類6袋なのだが、画像を見るとひとつ多い・・どういうことだろうか？ひとつひとつ確認してみると、5月のブレンドが1つ多く入っている。なんでだ？？納品書は、間違いなく注文したとおりになっているのに、200ｇ多いぞ！？前回のお試しセット注文後、初めての注文だから、おまけしてくれたのだろうか。おまけにしては200ｇって、太っ腹過ぎやしませんか？間違えただけなのかなぁ・・・このままいただいちゃっていいのだろうか。足りないのは困るけど、多い分には大歓迎だしな♪モルティブさんに問い合わせてみるべきか。初めてご利用のお客様限定お試しセット送料込

2006.05.04

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ネルドリップハンドル購入

自作ネルドリップハンドルを作って以来、早1ヵ月。ついに市販のハンドルを手にいれることができました。以前なら、40分離れたホームセンターまで行かないと、円錐フィルターすら買えないという状況だったのが、先月、近所にできたコーヒー豆屋さんのおかげで、歩いて3分で用が足りるという状況になりました。コーヒーメーカーはもちろんのこと、ネルや円錐ドリッパー、フィルターまで、ほぼなんでも揃うお店です。メインはコーヒー豆販売なんだろうけど、開店セールで20％OFFだったコロンビアを100ｇほど買ってみましたが、まぁ・・お味は普通かな(；´∀｀)話をハンドルに戻しまして、買ってきたのはこれたったこれだけのものなのに、900円近くしました。ろ過布をハンドルに通すとき、「あれ？サイズ間違ったかな？」と思うくらいきつめにできてました。取り付けたろ過布部分は、びっちり張ってます。これを見てしまうと、自作ハンドルはゆるゆるだったんだなぁ・・なんて思ったり。ハンドルを変えたからといって、なにか変わるわけでもなく。それより、1ヵ月ぶりに取り替えたろ過布による変化のほうが大きかった。1日3～4回使用して1ヵ月ということは、ゆうに100回以上使っていることになる。通常なら30回くらいで交換するらしいですね。もっと目が詰まってくるもんだと思ってたから、まだまだ使えるよな～なんて思いながら1ヵ月。抽出液がおちるのが遅くなってくるのはわかるけどねぇ。そんなに変わらないよと。だがしかし、新品のろ過布でおとしたコーヒーはすっきりとしたもので、あのネルドリップ特有のまろやかさもありました。やっぱり1ヵ月(100回)は使いすぎだったんだなぁと反省。同じ豆でも全然違うんだも～ん。共同購入した豆も底をつきそうなので、あのコーヒーモルティブ下北沢さんで3000円分を注文。いや～楽しみ♪また、あの失神しそうなくらいおいしいコロンビアスプレモナリーニョ【100gパック】が飲める＾＾ワクワクしますなーーーー

2006.05.03

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あのコロンビアが忘れられない

先月末、加藤珈琲で購入したコーヒー豆がなくなりそうだったので、コーヒー屋さんで2kgの豆を共同購入した。発送日を確認すると、一週間ほど待たなくてはならなかった。しかし、一週間乗り切れるほど豆の在庫はない。どうしよう？そんなとき、以前から気になっていたモルティブ下北沢での購入を思いついた。加藤珈琲や、コーヒー屋さんの価格と比べてしまうと、少し高価なため、消費量の多い僕が遠慮していたお店だ。ホームページをのぞいていると、初めてご利用のお客様限定お試しセット送料込が1000円。50g×4パックで200gだから、安いわけではない(いつも購入している豆と比べて)けれど、この機会だしと思って購入。注文から2日後には品物が届き、4種類の中から、コロンビアスプレモナリーニョを飲んでみることにした。封を切る、大粒の豆がとても綺麗。手挽きミルでゴリゴリ。いい香りがする。ネルに挽いた豆を投入し、湯を注ぐ・・ほわぁ～～～～～～～～～～～んこのまま失神してしまうのではないかと思うくらい、すばらしい香り。ネルの場合、手持ちのせいか、上からのぞきこむようにお湯を注いでいるため、豆から立ちのぼる香りが鼻を刺激する。サーバーにおちたコーヒーを飲んでみる。「これがコクってやつか！！」と、妙に納得。ほどよい酸味も心地よかった。50gのコロンビアはたった3時間で飲み干し、続いて飲んだブラジルカルモシモサカも、これまでに飲んだコーヒーでは味わったことのない深い味わいに感動した。残りの2種類もおいしかったし。今まで飲んでいたコーヒーはなんだったんだろう？コーヒー飲んで感動するなんてね。なかなかないですよ＾＾というわけで、こんなすばらしいコーヒーを飲んでしまったもんだから、一週間後に届いた共同購入の豆では物足りなさを感じてしまう。モルティブ下北沢のコーヒーに出会うまでは、共同購入の豆でも十分おいしいと思っていたのに・・・次回コーヒー豆を注文するときは、間違いなくモルティブ下北沢だろう。しげとし珈琲も捨てがたいが。財布のためには知らなきゃよかったが、知ってしまった以上仕方ない。1日1～2杯に減らし、極上のコーヒー生活を楽しもうかと思っている。

2006.04.17

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ネルドリップに挑戦　３

ネルドリップ初挑戦から3日。ハリオ透過ドリッパーとの違いを探るべく、色々と試してみました。豆の挽き具合は、中荒挽き(くらい？)　蒸らし30秒。豆の量は約28ｇで360ccを抽出。ひとりで飲むときも、ふたりで飲むときも、基本はこれです。湯温に関しては、はかるものがないため、沸騰したものをサーバーにうつし、貧乏ポットにうつして約1分～1分30秒たったものを使用。初めてネルドリップに挑戦したとき、飲みやすくまろやかなコーヒーができました。ハリオペーパードリップでおとしたものとは全然違うものでした。過去にもこのようなコーヒーを飲んだ記憶があった。なんだろう？と考えると、一度だけ挑戦した水出しコーヒーと似ていて、ドリッパーはハリオを使用したけれど、松屋式ドリップで淹れたときのコーヒーにも似ていた。どちらも、雑味が少なく、うまみ成分のみを取り出せることが特徴。ただし、水出し、松屋式、初ネルドリップに共通しているのは、「ただ薄いだけなんじゃないか？」という疑問。そこで、抽出時間を計測してみることにした。今の挽き方で、注いだ湯が落ちきらないよう注いでいくと、ネルドリップの場合1分50秒ほどで360cc抽出。ハリオ透過ドリッパーの場合は、2分10秒前後。ドリッパーからあふれそうになるほどがんばっても2分以内での抽出は無理でした。次に、ネルドリップでの抽出時間を2分10秒前後になるように調節しながら淹れてみたところ、ハリオでドリップしたときのような味に変化した。2分50秒での抽出にも挑戦したけど、この場合はなんだか苦くて濃いコーヒーになった。結果、湯温や挽き方も影響するので、抽出時間だけで比較はできないとは思いますが、ネルで淹れたからおいしくなるというより、ネルドリップのほうが、抽出時間を調節しやすいため、味に変化をつけやすいのかと思いました。ペーパードリップでも、バネットのように、ペーパーを覆うものがないものなら、ネルドリップのように抽出時間を調節でき、ネルと同じような味になるんじゃないでしょうかねぇ？？湯の注ぎ方次第で、抽出時間を調節できる幅がある分、淹れ手の抽出技術が問われるような気がします。その点、ハリオやコーノのほうが、最低限の抽出時間が確保される分、安定した抽出ができるのかな～と思いました。ネルの手間や保管などに関しては、面倒くさがりの僕でも、気になるほど大変なものではないですね＾＾以上、ネルドリップ3日目、ただのコーヒー好きの能書きでした。3日で悟れるほど、コーヒー道は浅くない！終わりなき戦い！！　　　　

2006.03.30

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ネルドリップに挑戦　２

ついにネルドリップに挑戦するときがきた。早速、貧乏ハンドル作りを始める。もちろん、驚くほどのアイデアではない。ひょひょいっと曲げて、はい完成。3分で作れます。本物を見たことがないので、詳細はわからないが、説明書を見るとこんな感じになっていたので、さらに曲げて固定。針金はやわらかいほうが曲げやすいが、粉と湯が入ることを考えると、ある程度硬くなければならない。とりあえず、この状態でなんとかなりそうなので、一度ネルを取り外し、新品時のノリなどを除去するために15分ほど煮沸。起毛を内側にするか、外側にするか。ネットで調べた結果、起毛は外側派のほうが多い。買った状態では、起毛が内側なのはなぜだろう？？すっきりとしないものの、起毛を外側にして、貧乏ハンドルに取り付ける。つもりだった・・・取り付けたネルは、起毛を内側にしていた。なんのこたぁない。ひょいと裏返しにすればいいだけだ。しかし、焦る気持ちがあったのか、「もう一度取り外すのは面倒くさい」このままでいいや！と、起毛を内側のまま、挽いた豆を投入。やわらかい針金を使ったため、粉とお湯の重みで垂れ下がる。春の訪れを感じさせる枝垂桜のようだ（;´Д｀）プルプルと震える左手で、固定部付近を持ちながら抽出完了。ハリオ透過ドリッパー使用時と比べると、抽出時間は早めになった。周りをさえぎるものがないだけ、注ぐスピード次第で、いくらでも調節できそうだ。サーバーにおちたコーヒーの色は若干薄めだけど、香りがとてもいい♪カップに注ぎ、一口。[ネルドリップしたコーヒーはまろやかになる]この言葉を裏付けるように、本当に口当たりがまろやかで、鼻から抜ける香りが素晴らしい！[ネルドリップしたコーヒーはおいしい]このような先入観があるからだろうか？まろやかだと感じているのも、先入観からなのだろうか？？現時点では「ネルドリップ最高ーーーーーーーーーーっ！！」と言ってしまうには早すぎる。もう少し様子を見ながら判断してみようと思う。ドリップは一日にして成らずあっ　ハンドル作り直さなきゃｽﾀﾀﾀﾀﾀｯ(((((((((((_´Д｀) ｱｲｰﾝ

2006.03.27

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ネルドリップに挑戦

ついにネルドリップに挑戦する日が来ました。ハリオ透過ドリッパー用のフィルターを買うため、大型ホームセンターへ。ハリオ商品を扱うようになってから、コーノの円錐ドリッパーとフィルターの取り扱いはやめてしまったようです。とりあえず、フィルターは共用できるので問題ない。円錐フィルターはこのホームセンターにしかないため、わざわざ40分かけて、フィルターのみ買ってくる。仕方ないんだ。近所に売ってないんだから。いつものように、40枚入りのフィルターを二つ手に取り、レジへと向かう。ん？！！！！！ネルドリップ用ろ過布発見！！｢いつかはネルドリップ・・いつかはネルドリップ・・｣そう心に決めていた僕の手は、無意識のうちにネルを手に取る。買う気マンマンだ！！ハリオの紙フィルター2つのうち、1つを棚に戻す。しかし、ネルはあるものの、ハンドルがないΣ(・ε・；) コーヒー器具売り場を見渡してみても見当たらない。どうする！？ネル裏面に書かれていたネル取り付け時の説明を読む。ぴきーーーーーーーーーーーーん！！！得意の貧乏アイデアが脳裏をよぎる。｢これ、作れるな。｣つづく。

2006.03.27

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久しぶりにコーノ円錐ドリッパーを使った

以前購入したお好きな4種が選べる！【ブレンド・コース】を飲み終わり、次に注文したのは、毎度おなじみ加藤珈琲の限定セット。6種類の中から4種類選べるということで、｢ピクシー、しゃち、エルサルバドル、ホンジュラス｣を選びました。最初に飲んだのは、モカイルガチェフがブレンドされたピクシー。しげとし珈琲のモカ・イルガチェフ（100g単位）と比べてしまうと、う～ん・・・と首をかしげてしまうが、まぁ、価格を考えると納得かな。同時にエルサルバドルも飲みましたが、こちらは後輩がおすすめしてくれた通り、なかなかおいしくいただけました。あ、さて、今回の記事タイトルに関しましてですが、ここ最近ずっとハリオの透過ドリッパーを使っていたのですが、フィルターがなくなってしまい、久しぶりにコーノ円錐ドリッパーで淹れてみたのです。(コーノ用の大きいサイズのフィルターがあったので余分な部分を切ってハリオに使っていましたが、切るのが面倒になった）そしたらねー　これがまたおいしいんですわ！！あれ～！？ハリオの方が注ぎやすくおいしいってことで、ハリオに切り替えたのに、コーノで淹れてみたら、ハリオよりおいしいでやんの！！(笑)わかんねーーー！なんでだーー？でもまたハリオで淹れたらおいしいんだろうな。きちっと条件を合わせて淹れてるわけじゃないので、単純な比較はできないけど。奥が深すぎですよ　珈琲って。(泣)

2006.03.21

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ツーリングついでにコーヒードリップ

先日、美容院の女の子から「館林(たてばやし)の沼に白鳥がいるらしいから、バイクで行ってきたらどうです？」と言われたので行ってきました。長年群馬に住んでいますが、館林市というところはなにもないところでして、遊びに行く機会もないし、行ったとしても通り過ぎるだけの街といったところなので、地理的なものはさっぱり。自宅からの距離はおよそ40km弱。往復しても100km未満ということで、ただ白鳥を見てくるだけではつまらない！そこで考えました・・そうだ！！ツーリングしながら、どこかでコーヒーをドリップしよう！！好きなコーヒーと、好きなバイクの融合。コラボコラボコラボ淹れたてのコーヒーで昼食なんて最高じゃん＾＾ハイ！用意したのはこちら↓ これを、最近取り付けたばかりのリアボックスに押し込み、お昼過ぎに出発しました。一時間ほどで館林市に到着しましたが、白鳥のいる沼が見つかりません。事前に調べてプリントアウトした地図を見るも、見つからず・・走り回っているうちに時刻は午後2時。ちょうど河川敷近くで休憩していたので、そのまま土手を降りていく。ちょこちょこと人通りはあるものの、あまり目立つような場所ではないので、ここで昼食＆ドリップをすることに。市内のコンビニで買ったパン2個とドリップ用ミネラルウォーターを取り出す。ガスコンロの調子が悪かったが、なんとか着火！挽いていった豆をビニール袋から取り出し、暖めたお湯を注ぐ。マグカップ一杯分の抽出というのは、あまり経験がなく、ちょっと濃い目になってしまいましたが、青空の元、おいしい空気とおいしいコーヒーに大満足♪アウトドアドリップは最高でした。その後、寄り道をしながら走り、日も暮れかけた午後4時30分、沼を発見し白鳥を見ることもできました。ま、期待していたほどのものではありませんでしたけどね(笑)午後6時。自宅到着。走行距離は127kmでした。いや～最高ですよ　外で飲むコーヒーは。インスタントじゃないところが、なんとも贅沢な気持ちにさせてくれますな～。コーヒー好きのツーリングライダーの皆さん、おすすめですぞ♪

2006.02.25

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珈琲バイキング　蒸らしでボコボコ　

今回、初めて古川珈琲というところでお好きな4種が選べる！【ブレンド・コース】を注文してみました。特にこだわりがあったわけでもなく、たまたま見つけて、勢いで注文してしまった。10種類のブレンドから、4種類を選べるということで、モカブレンド、ロイヤルブレンド、マイルドブレンド、キリマンブレンドを選びました。とりあえず、モカブレンドとロイヤルブレンドを飲みました。まぁ、普通です＾＾：　あまり豆が膨らまないのが不満。味のことは置いておいて、問題なのは、蒸らし中に表面がボコっボコっとして、空気が抜けてしまうことです。お湯を注いでいるときも、大きな泡が底からポコッと湧き出てきます。以前にも、このようなことがあったので、ネットで調べてみた結果、「湯温が高すぎたり、ドリッパーとフィルターの間から空気が抜けにくいときにこのような症状が出る」とのことでした。それ以来、気をつけてドリップしていたので、蒸らしでもきちんと綺麗に膨らんでいました。それがですよ！この古川珈琲の豆を使うようになってから、どうやってもボコボコしてしまうのです｡゜（ﾟ´Д｀ﾟ）ﾉ今までとドリップの仕方が変わったわけでもないし、ハリオを使おうが、コーノを使おうが、ボコボコがおさまらない。モカブレンド、ロイヤルブレンドともに、このような症状が出ます。豆自体なのか、焙煎方法によるものなのか、それとも僕のやり方が悪いのか。きちんと蒸らしが出来ていないようで、とても気分が悪いです。なにが原因なんでしょうかね～( ＞Д＜；)

2006.02.21

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ハリオ透過ドリッパーとコーノ円錐ドリッパー

ハリオ透過ドリッパーを使用したみた感想。コーノと比べて、ボディを強く感じますね(笑)　なんというか、コーノのときは、すっきりしてて香りがいいという印象で、クロネコドライバーさんに飲んでもらったときも、「あぁ、結構すっきりしてるんだね～」といわれたし、友人に飲ませたときも「飲みやすい」と言われる。外食したときに出てくるコーヒーと比べると、「うちのコーヒーは薄いんじゃないか！？」と思うこともしばしばあった。それでも、鼻から抜ける香りの良さがあるので、うちのほうが美味いと思っていた。それが今回、ハリオのドリッパーで淹れてみると、薄いという印象もなく、濃い目で、きちんと鼻から抜ける香りもある。ここの説明を読むと、コーノのような抽出スピードでやると、あきらかに薄くなると書いてある。どういうことだろう！？うちのコーノは2～5人用。ハリオは1～2人用。たぶん、このサイズの違いもあるのではないかと思う。これまでのコーノだと、ドリッパーの半分くらいまでしか豆がなく、ハリオのほうだと、ドリッパーのフチぎりぎりまで豆がくるからだ。この二つを比べるには、コーノも小さいサイズにしなければならないかと。とりあえず、今はハリオを使ってます。この貧乏ポットとの相性が抜群なんですよ～！注ぎ口が短い貧乏ポットでも、ハリオのドリッパーなら、フチから近いところに豆があるので、すごく注ぎやすいんですな♪コーノだと距離があるから、狙ったところに注げないことがあったし。デザインも、小さくて丸みのある感じがキャワユイ☆し、付属のメジャーカップもチョーきゃわいいんだもん(☆∀☆)←キモイ(汗)どちらが優れているなんていう結論はでませんが、気分や豆によって、うまく使い分けができればいいなと思っております。ハリオV60透過ドリッパー01クリア (1～2杯用)コーノ式円錐ドリッパー(大）　2～5人用

2006.02.04

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ハリオV60透過ドリッパー購入

以前から気になっていたハリオV60透過ドリッパー01クリア (1～2杯用)。愛用しているコーノ式円錐ドリッパー(大）　2～5人用のフィルターがなくなりそうだったので、30分かけて大型ホームセンターへ。近所には売っていないのだ！店内を一通りまわり終え、目的のフィルター売り場へ。すると、なにやらハリオフェア？を開催中。といっても、小さなコーナーでハリオの商品ビデオを流し、商品を並べている最中だった。｢おっ！スパイラルじゃ～ん♪｣と、まさかこのドリッパーが売っているとは思わなかったので、ちょいと興奮。ドリッパーやらフィルターやらを並べる店員。｢邪魔だ！｣と言わんばかりに、並べられたドリッパーを手に取る僕。こうしてハリオ透過ドリッパーに出会えたことに、運命的なものを感じ、1～2杯用という小さいタイプのドリッパーと専用フィルター、目的のコーノ円錐ドリッパー用のフィルターを買ってきました。普段は、一回30ｇほどの豆を使用して、マグカップ2杯分をドリップしている。このドリッパーだと小さいかも？？ギリギリかなぁ。ま、やってみなけりゃわからない！コーノ円錐ドリッパーとの違いを感じることができるのか。ワクワクどきどき★ハリオV60透過ドリッパー01クリア (1～2杯用)コーノ式円錐ドリッパー(大）　2～5人用

2006.02.02

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しげとしのブルマンブレンド飲んでみた

わくわくしながら、豆を挽く。最近すっかり手挽きミルの出番がなくなり、電動ミルオンリー。着ている服のせいなのか、ミルの内側に粉が大量にくっついてしまうのだ。初めは、珈琲豆から出る油が原因なのかと思って綺麗に洗ってみたものの、どの豆を挽いても張り付いてしまう。冬になってからとうことを考えると、静電気が原因なのかな・・と。どうなんでしょう？というわけで、電動ミルでいつもどおり、少し粗めに挽く。沸騰したお湯を落ち着かせて、コーノ円錐ドリッパーに注ぐ。いんや～　モリモリと膨らんできますぞ！女将っ！女将！！香りがすっげ～イイ＾＾今まで飲んだ豆では嗅いだことのない香り。これがブルマンですか。ブルマンの香りってコレなんですか！部屋中がブルマンブレンドの香りに包まれる。期待がふくらむ。飲んでみる。おぉ　香りがスゴイ！・・・ボディが・・いや、特にないか。酸味が強いわけでもなく、苦いわけでもない。なんと表現したらいいのだろうか。いや待て、ドリップに失敗している可能性もある。（コーノ円錐ドリッパーの場合、ゆっくり注がないと、あっさりしすぎてしまうことがあるので。）でも今回は、いつもより慎重にドリップしたはずだし。これといった特徴を見つけられないバカな舌と鼻それでもね、あのお湯を注いでいるときの香りは格別でしたよ☆あの香りだけで満足してます。もう一度飲んでみれば、また違った印象を受けるかもしれないしね。人生初のブルマンを飲めただけで十分です。調子にのって飲んでると、あっという間になくなりそうだよ　200ｇ(悲)●【送料無料】期間限定！ブルマンブレンドセット●

2006.01.11

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しげとしのブルマンブレンドが来たー！

今年初の投稿。ここ最近、加藤珈琲か、コーヒー屋さんでの注文が続いており、しげとしで購入するのはいつ以来だろうか・・・買い物履歴を見てみると、アイスコーヒーセットを7月に購入しておりました。先月5日、加藤珈琲で注文したおもいっきり珈琲豆セットがもうじきなくなる。約一ヶ月ですね。次はなににしようかと、ず～っと考えておりやした。加藤珈琲や、コーヒー屋さんなら、2000ｇで約3000円。1ヵ月飲める。しげとし珈琲の【送料無料】期間限定！ブルマンブレンドセットだと、800ｇで3600円。2週間弱か？倍以上違うんだもーん！！迷いますよ。しかし、未だにブルーマウンテンというものを飲んだことがない。コーヒー通ではないが、コーヒー好きとして、一度は飲んでおかなければならないのではないか。加藤珈琲にもブルマンはあります。しかーし、せっかくのブルマン。高い技術と丁寧なハンドピックのしげとし珈琲で買うしかないでしょー！！ということで、前フリが長くなりましたが、しげとし珈琲で注文しました。ブルマンブレンドだから、100％ブルマンではないけれど、ブルマンはブルマン。響きがエロいぞ　ブルマン♪もう豆は届いております。これから一杯いれてみます＾＾なんだかワクワクしてきました。あまり期待しすぎてハードルを上げるのもよくないな。いつも通りに飲んでみよう＝3【送料無料】期間限定！ブルマンブレンドセット

2006.01.10

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コーヒーのことでわからないことがあるんですが・・

親との共同購入にしてから、支払方法をクレジットカードから振り替え用紙に変更しました。[一週間以内にお振込下さい]すみません。２週間以上経ってますが、まだ振り込んでません。すっかり忘れてました（;´Д｀）本日支払を完了しましたので、ご確認下さい。って、ここで言っても仕方ない。(*_ _)人ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ気を取り直して、今回購入したのは◎おもいっきり珈琲豆セット。二度目の購入です。量と価格でさんざん悩んだ結果、このセットに決めました。このセットに入っているパプアニューギニアの豆が意外とお気に入り。一袋目に飲むつもりだったのに、なにを勘違いしたのかペルーを開封！先日、ペルーを飲み終え、やっとパプアニューギニアにたどり着きました。ふぅ～一般的に、パプアニューギニアのコーヒー豆って知られてないですよねぇ？ひそかにおすすめです＾＾それにしても、コーヒーにおける【ボディ】という表現。一体どういう意味？なのだろうか・・未だに理解できない。【ボディ】っていったいなんですか？？？一番わかりやすい回答をくれた方には楽天ポイント獲得のチャンス♪あなたのアフィリエイトリンクより、近日買い物予定＝3ぷぷぷ

2005.12.21

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コーヒーの消費ペース

先月25日から飲み始めた1キロのコーヒー豆。10日経った現在、約700ｇを消費しました。残り300ｇ。目安の2週間で飲みきれる量は正解だったようです。この消費ペースは早いのだろうか。親も飲んでいるから普通かな。平日は、朝食のときに1杯。夕食後に2～4杯。(親も同程度)休日は、朝から晩まで飲み続けているため、6～10杯ほどだろうか。今までは休日ペースで毎日飲んでいたのが、勤め始めて激減。帰宅後、疲れきった体で、手挽きゴリゴリ、うっとりドリップ。はっきりいってシンドイけど、この1杯がたまらなくおいしい♪優雅な時間を過ごしているような気にさえさせてくれる。コーヒーって、本当に素晴らしい飲み物ですね。と、先ほどまで思っておりました。が！！キーボードの横に置いていたマグカップを倒しました。はい。もちろんコーヒー入ってました。パソコンデスクびしょぬれ！左足から床までコーヒーが染み渡りました。とっさにティッシュで拭こうと思いました。なんの不幸か、ティッシュは空でした。あたふた　あたふた　すったもんだ＝3で、やっと処理がすんだところで、この日記を書いております。キーボードとパソコンは無事でした。ただひとつだけ問題があります。キーボードの【6】だけ茶色になっている。コーヒー爆撃を受けたのでしょう。拭き忘れたのでしょう。なぜ【6】だけ？それはね、こぼしたコーヒーが【6】杯目だからだよーーーーーーーー！！キャー！！！！！！！！！！！！！！恐怖のミステリー　ここに完結。(↑なんなんだ。この薄っぺらいオチは。オチと呼ぶのも恥ずかしいわっ！)失礼しました。(*_ _)人ｺﾞﾒﾝﾅｻｲこれはきっと、仕事のストレスのせいだ。

2005.12.04

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コーヒーは少しづつ購入。新鮮なうちに消費する。

先月12日に購入した大量コーヒーセットがようやく終わりました。一ヶ月以上かかりました。コーヒー屋さんの方は真空パックだったので、豆も膨らんだし、香りもあったけど、加藤珈琲のアロマパックのほうは、さすがに香りが少なくなっていました。豆はちゃんと膨らみましたけどね。今後も親と共同購入というかたちなので、2週間以内で飲みきれる量を目安に購入することにしました。このほうが新鮮な状態で飲めますからね＾＾ということで、今回購入したのは秋色珈琲祭・他で手に入らないすごく美味しい珈琲豆セット。しゃちブレンドとプレミアムブレンドピクシーが500ｇづつ。この二つの豆は、初めて加藤珈琲でお試しセットを注文したときに入っていて、特においしかった2種類です。早速ピクシーを淹れてみました。いつも思うけど、1ヵ月経過した豆と、焙煎したての豆は全然違います。挽いているときの香りも違うし、豆のふくらみ方も半端じゃないっす！ドリッパーからこぼれおちるんじゃないかというくらいのふくらみっぷり！！(誇大表現です)紅茶のような、花のような、セレブな香りにうっとり～♪寒い日には、あったかコーヒーでくつろぐ　あらまぁ素敵な一日ざます。

2005.11.25

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飲んだどー！グァテマラとホンジュラス

一応、僕の分のコーヒー屋さんのQオークションセットから、ホンジュラス　サンタ　イサベルを開封。やっぱり焙煎したての香りは違いますわ～！冷凍庫で1ヵ月保存したものでも、香りが落ちてないと思ってたけど、この香りと比べてしまうと、違いが分ります。まずは、いつもの手挽きミルで挽いてみる。浅煎りの豆ではないので、そこそこ軽く挽けました。お湯を注ぐと・・モリモリモリモリう～ん　膨らみますよ～　気持ちいいです＾＾あっという間にコーヒーアロマが部屋中に♪リラックスタ～イムお味のほうは、飲みやすくフルーティーな感じです。鼻から抜ける香りが心地よい＝333母親は、加藤珈琲の◎ちょっとセレブな珈琲福袋『SCAA認定スペシャルティコーヒー豆セット』から、SCAA認定・Qオークション落札直輸入ほどよいコクと切れ味が最高のコーヒーグァテマラ・エルボス...を飲みました。「挽きたては香りが違うね～♪」と喜んでます。そして、本日二度目のドリップ。手挽きミルではなく、電動ミルで挽いてみました。均一に挽けるようにと本体を振ってしまうと、毎回同じように挽くのは困難。おとなしくボタンを押す秒数で、挽き加減を探っていくほうが、毎回同じ挽き方ができるかもしれません。透明のフタからのぞいて調節してみましたが、どうやら細かく挽きすぎてしまったようで、若干濃い目のコーヒーができてしまいました。多少苦味を感じる味になりましたが、飲みやすさは変わらず、香りだけでも楽しめます☆それにしても、電動ミル早すぎっ！いつもは、水を沸騰させている間に、手挽きミルで挽いているので、挽き終わるのと同時くらいで、水が沸騰するから丁度いいのですが、電動ミルだとすぐに終わってしまうので、沸騰するまで暇になっちゃいますΣ(・ε・；) 時間が許す限りは、手挽きミルを使っていたほうが楽しめそう。どちらのコーヒー豆も、価格を考えると素晴らしくおいしいです。たくさん飲む人にはいいでしょうね。おすすめ(･∀･)

2005.10.12

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届いたどー！コーヒーどっさりと電動ミル

待ちに待ったコーヒーが、やっと届きました（　＾▽＾）最初に届いたのは、コーヒー屋さんのQオークションセット。続いて、ゆうパックで届いた◎ちょっとセレブな珈琲福袋『SCAA認定スペシャルティコーヒー豆セット』とセレクトグラインド/Melitta。早速、コーヒー屋さんの箱から開けてみた。真空パックで注文したので、豆が浮き出てます。ちょっと不気味(汗)真空パックだからなのか、香りはしません。次に加藤珈琲の箱を開けてみる。こちらはアロマパックのため、いい香りがプワ～ン♪秘密のおまけも付いていました。秘密なのでなにかは明かせません(笑)モザイクかけました！同時に注文した、メリタの電動コーヒーミル思っていたものより、すごく小さかったです。これなら場所も取らないし、いいかも。箱からただよう、コーヒーの香りを楽しんでいると、親が一言「ちゃっちゃと豆挽いて～！」と叫んでいる。初めての電動ミル。説明書を読み、コーヒー豆を投入。およそ60ｇ。スイッチオーン！ウィン　ウィン　ガリガリ　ウィンウィ～ン　ガリガリは、はえぇΣ(ﾟДﾟ υ) あっという間に挽き終わってしまった。手挽きの楽しさはないものの、この早さは尋常じゃないぜっ☆多少の挽きムラが出るので、軽く振りながらスイッチオ～ンするといいみたい。フタが透明なので、挽き具合を確認しながらできます。知り合いにも持っていくらしいので、合計150ｇほどを挽いた。なるべく挽き立てを飲めるように、少しづつ挽いていく予定です。こんなに電動が手軽だとは思いませんでした。ま、手挽きは手挽きでいいところがあるので、自分の分は手挽きミルで挽いてます。時間がないときは電動ミルを使うってことで。コーヒーの感想はのちほど。本日のお買い物　　　　

2005.10.12

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香りが違うねっ！とキッパリ

コーヒー豆がなくなりました。連休中の発送は無理だったようです。今日発送で明日には届くみたいです。仕方なく、冷凍庫に入れっぱなしだったキリマンジャロを飲んでみることに。開封しても香りゼロ。お湯をかけてもショッボショボ｡゜（ﾟ´Д｀ﾟ)゜｡ｳｧｧｧﾝ相変わらず酸っぱいしな～！！マズすぎて、キレそうになる(怒)階段を駆け下り、親が飲んでいるコーヒー豆をお借りすることにした。いくらか香りはあるものの、挽いてある豆は膨らむことは無い。部屋に香りが充満しない。よ～くわかった！こうして飲み比べてみるとね。豆は挽きたてに限るっ！！間違いないっ！！ぶっ壊れたオレの舌と鼻でも、違いがわかる。コーヒー豆うんぬんより、挽き立てうんぬんですね。明日までは、これで我慢せねばならない。違いのわかる男に乾杯☆

2005.10.11

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親に頼まれ、豆とミルを購入

うちの母親、毎日コーヒーを飲むのですが、今までは近所の自家焙煎店で挽いた豆を購入していました。最近では、僕がコーヒーを淹れていると、「あぁ～いいニオイ♪う～といいニオイがするんね～」と、コーヒーカップを持って、二階にある僕の部屋まで上がってきます。やっぱり挽きたてのコーヒーが気に入ったのか、「お母さんの分も注文して～！電動のミルも～」ってことで、加藤珈琲の◎ちょっとセレブな珈琲福袋『SCAA認定スペシャルティコーヒー豆セット』とセレクトグラインド/Melittaを注文しました。さすがに手挽きミルには抵抗があったようで、お手軽な電動ミルにしました。今回の豆がどんなもんか楽しみ♪前回の◎おもいっきり珈琲豆セットは、かなり評判よかったし、これを飲ませた後輩から「あれ？コーヒー屋さんですか？」と言われるくらいおいしいものでした。一日に何回もドリップしていると、腕も上がってきてるのかな？？(笑)豆がいいだけかな（;´Д｀）家中がコーヒーの香りに包まれる日も近いです。

2005.10.09

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膨らまないコーヒー豆

この前、プラっと寄ったデパートに、コーヒー豆を販売しているお店があったので、そこのモカブレンドを買ってきた。200ｇで500円弱だったかな。メーカーはカルディ。帰って開封してみる。なんだか不良豆が目立ちます。先月購入した加藤珈琲の◎おもいっきり珈琲豆セットも底をつきそうだったので、早速買ってきたモカブレンドを淹れてみた。お豆しょんぼり。まったく膨らむ気配なし。挽き立てなのに・・加藤珈琲の豆は、1ヵ月以上経過しているものの、冷凍保存がきいているのか、今でも豆がプックラと膨らむ。なんなんだこの違いは。加藤珈琲のほうが、安くてうまいじゃないかっ！！モカブレンドの豆は、焙煎からどれほど経過しているのだろうか？まずくて飲めないってことはないけど、プックラ膨らむ豆を見ないと満足できません。お湯を注いだときの香りとプックラ豆を楽しみたいんだよ～！昨日新たに注文しました⇒【緊急企画★訳あり衝撃セール！】焙煎そして発送セット　Qオークションコーヒーしげとし珈琲の【送料無料】期間限定！ブルマンブレンドセットと、どちらにしようか悩みに悩んだ末、現在の消費量と照らし合わせた結果、コーヒー屋さんを選びました。共同購入なので、発送が11日になるようです。また間に合わないよ～Σ(・ε・；)

2005.10.07

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夏の思い出　ビールで乾杯

夏といえばビール！去年の夏。近所のスーパーで缶ビールを買ってきては、毎日毎日飲んでいました。仕事から帰ってきて一杯。風呂上りに一杯。食事に出かければ、必ず「生一丁！！」昼も夜も関係なく、飲み物＝ビールの生活でした。今年の夏。コーヒーの魔力にとりつかれ、夏はアイスコーヒーの毎日。寝起きに一杯。飲み終わると二回目のドリップ。おやつに一杯。夕食後に一杯・・・食事に出かければ、必ず「コーヒー一杯！！」昼も夜も関係なく、飲み物＝コーヒーの生活でした。そんなある日。両親が旅行に出かけるということで、一人で留守番。夜になり、冷蔵庫をのぞいてみると、缶ビールが入っていた。去年の夏は、こうして冷蔵庫を開けては、親が買ってきた缶ビールまでも飲み干していたことを思い出し、気づいたときには缶ビールを2本抱えて部屋に戻っていた。「久しぶりのビールだぁ！」と1本目の缶ビールを飲む。1本目を飲み終わる頃には、激しい睡魔に襲われた。このまま寝てしまってもよかったのだが「せっかく2本持ってきたんだし♪」と、2本目に手を出してしまった。後にこの2本目があのような悲劇をうむことになるとは・・2本目を飲み干したところで、完全に酔っていることに気づく。起きてることもままならず、そのまま眠りについた。(たぶん。)夜中。急に気持ち悪くなって目が覚め、トイレに向かった。あまりの気持ち悪さで歩くこともできず、赤ん坊のようにハイハイでトイレまでたどり着いた。便器に顔を近づける・・何も出ない・・・・・・・・・・・・(記憶はここで途切れた)チュンチュン♪チュンチュン♪目を覚ますと夜が明け、あたりは明るくなっていた。頭がガンガンする。んっ！？？？いつもの景色とは違う！ここは自分の部屋じゃない！ガ～～～～～～～～～ンっ！！！！ここトイレじゃんっ！というわけで、なんとか便器の中に顔が浸かることはさけられたが、トイレから出たすぐのところで眠ってしまってました。今までどれだけ酔っても、きちんと布団で眠っていたのに、こんなことは初めてでした。しかも、350の缶ビール2本だけでです。ありえない。久しぶりに飲むと、ここまで酔えるものなのかと驚きました。情けない｡゜（ﾟ´Д｀ﾟ)゜｡ｳｧｧｧﾝこれが夏の思い出です。くだらねぇ～！

2005.09.24

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ネネネネルドリップ

「粗挽きネルドリップ方式」・・・昔、こんなセリフで缶コーヒーかなにかのCMがありましたよねぇ。すげぇカッコイイセリフ！友人「このコーヒーおいしいね～＾＾」オレ「粗挽きネルドリップ方式」な～んて言ってみたい。会話の流れがおかしいがΣ(・ε・；) 渋くダンディーに、男の色気を見せ付ける！というわけで(←どういうわけだ！？)ネルドリップでコーヒーを淹れてみたいんですよねぇ。最近、後輩が「うまいっすね～」と、コーヒーを褒めてくれるので、調子に乗ってきました。円錐ドリッパーの次は、ネルドリップでしょ！というわけで(←どういうわけだ！？二回目)楽天内でネルドリップを探してみたのですが、このハリオネルドリップ・ウッドネック 480mlってのがいいかと思ったんですが、保存の際に柄の部分を水に浸さないようにしてくださいと書いてある。木が腐るから？面倒っち～！！こっちのハリオネルドリップ・ブルーム 480mlは、柄の部分が木じゃないから、このまま保存できるってことですかい？？ネルの取替えはできるのですかい？？あぁぁぁぁぁ面倒くさーい！古くなったネルシャツでもぶった切って使おうかっ！！お前をネル人形にしてやろうか～～～～～～～～！！(デーモン木暮より)フハハハハハ～

2005.09.22

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やっぱり群馬のコーヒー店でした。

先日注文した木炭焙煎コーヒーの大和屋ですが、コーヒー豆の入った袋をよく見てみると[製造元　群馬県高崎市・・]と書いてありました(汗)やっぱり群馬かよ！！★送料無料★初めてのお客様限定ワンコインお試し珈琲は二日もたずに飲み終わってしまいました。量は少なかったけど、好みのコーヒーが飲めたので満足。⇒大和屋特上ぶれんど(100g)100ｇ500円だと、貧乏人のオレにはキツイかな。まだ加藤珈琲の◎おもいっきり珈琲豆セットがたくさん残っているので、しばらくはこれがメインになりそうです。ふぅ～暑い。今、ホットコーヒーを飲みながら、この記事を書いていますが、脇の下からコーヒーがしたたりおちてます。濃厚に抽出されたデミタス・・・

2005.09.16

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木炭焙煎　大和屋で注文

それにしても、自家焙煎コーヒー店って、全国にいくつあるんでしょう？ネットで検索しても恐ろしいほどの数。楽天市場内だけでも相当ありますよね。そんな中で目に留まったお店が木炭焙煎の大和屋。季節ごとのブレンドや、陶芸作家の作品も販売しているらしく、木炭焙煎という響きにつられ、★送料無料★初めてのお客様限定ワンコインお試し珈琲を注文してしまいました。それが先ほど到着したので、早速試飲。まずは大和屋特上ぶれんど(100g)から。袋を開けても、あまり香りが強いといった印象もなく、期待せずに飲んでみました。う、う、うま～い！！！すごく飲みやすい。変な酸味もなく俺好み☆自慢の木炭焙煎だからか！？これは気に入りました＾＾とはいえ・・・よくパッケージを見てみると、近所にある大和屋と同じパッケージ。ホームページを見る限り、全国展開しているようなことは書いてありませんでしたが、検索してみると、群馬にはたくさんあるようです。名前だけ同じなのかな？と思いましたが、パッケージがどこも同じみたいで・・・どうなってるんでしょう。近所の大和屋と同じであれば、わざわざネットで注文することもないしなぁ。以前、後輩が買ってきてくれた強烈な香りのアイスコーヒーは、この大和屋のものでした。季節限定大和屋あいす(100g)

2005.09.13

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まだホットコーヒーは早かったかな。

暑いですぅぅι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰさすがにホットコーヒーを飲む気にはなれず、アイスコーヒー飲んでます。今日みたいな暑い日が続いちゃうと、アイスコーヒーがなくなっちゃう。あと200ｇほどかな・・アイスで飲んでもおいしいです。お目覚めのブレンド・ヨーロピアンクラシックブレンド（300g）

2005.09.08

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久しぶりのホットコーヒー　汗だくですやん！

先月購入した◆最安値に挑戦バーゲン◆『めっちゃイケてるアイスコーヒー豆セット』が、残りわずかとなったので、新たに注文しました。次はしげとし珈琲にしようかと思ってたけど、クレジットカード決済がしばらく使えないようなので、加藤珈琲に変更。加藤珈琲は色々なメニューがありすぎて、選びづらいのですが、3000円を目安に【おもいっきり珈琲豆セット】を選びました。これを選んだ決め手？　　女の子が写っていたからさ♪←アホで～すというわけで、先ほど届いたので早速いただきました。「こんなに固かったか！？」と叫びたくなるほど、手挽きのコーヒーミルではしんどいです。アイスコーヒー豆のやわらかさに慣れてしまったようです。やっとのことで、豆を挽き終わり、ドリップ～アイスコーヒーの濃さに慣れてしまうと、すごく薄く感じますけど・・それより暑いよ！！部屋はエアコンきいてるけど、汗ダラダラ出てま～す！まだアイスコーヒーでよかったみたい^^;

2005.09.04

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アイスコーヒーバカ一代

あぁ～　アイスコーヒーがうまい♪完全に、ビールよりアイスコーヒー派になってしまいました。しげとし珈琲で購入した【送料無料】アイスコーヒー・セット！！しげとし珈琲だから、簡単！美味しい！！も、あっというまに飲みきってしまい、次に購入したのがこれ行列のできる珈琲屋さんのアイスコーヒー豆飲み比べセットです。やっぱり、大量消費には大量購入ということで、加藤珈琲を選びました。加藤珈琲のほうが、アイスコーヒーらしいアイスコーヒー(？)かも。2週間で1000ｇ消費する勢いです。飲み物＝アイスコーヒーそういえば、しげとし珈琲のホームページで、おいしいコーヒーのたて方に動画が追加されてました。初めてプロのたて方を見ましたが、やっぱりすごいですね。あのスピードで、ペーパーぎりぎりを狙い撃ち！俺なんか、手をプルプルさせながら注いでますもん＾＾；興味のある方はご覧下さい一番下のほうにあります。

2005.08.19

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しげとし珈琲のアイスコーヒー飲みました。

4種類のうち、どれから飲もうか迷った結果【独特の繊細な苦味が特徴です。マンデリンの風味をお楽しみいただける、甘みのあるアイスコーヒーです。】と紹介されているマンデリン・ビター（200g）からいただきました。感想一般的なアイスコーヒー独特の香りがなく、アイスコーヒーを飲んでいるというより、ホットを冷やして飲んでいるような感じでした。しげとし店長も「いつも通りにドリップして、冷蔵庫で冷やすだけ」と言っているように、しげとしの豆は、時間が経っても香りがなくならないので、こういった飲み方もオッケイです。俺は、冷えるまで待っていられないので、濃い目に抽出、氷を入れたコップに注いで楽しみました。最初は、思っていたものと違う印象だったので、戸惑いましたが、しっかりと香りがあってコクもある。ほのかに甘みもあっておいしかったです＾＾ホットでも飲んでみましたが、普通においしく飲めました♪アイスコーヒーっぽい味を楽しみたいなら、イタリアンブレンド（200g）が、一番アイスコーヒーらしい味なんじゃないかと思います。←まだ飲んでないのでわかりませんが。アイスでもホットでも楽しめる、しげとし珈琲の【送料無料】アイスコーヒー・セット！！しげとし珈琲だから、簡単！美味しい！！【グルメ甲子...かなりイけてますよ☆

2005.07.26

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来ました来ましたアイスコーヒー

しげとし珈琲の【送料無料】アイスコーヒー・セット！！しげとし珈琲だから、簡単！美味しい！！【グルメ甲子...が届きました！いつ見ても、キレイな豆ですわ～♪袋を開けたときの香りもたまらな～い。さて、どれから飲もうか・・迷っているだけで、まだ飲んでません（;´Д｀）もう少し暑ければ、すぐにでも飲みたくなるけど、今日はそれほど暑くないですね。飲んだ感想は後ほど～

2005.07.23

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しげとし珈琲の対応に感激！

先日、共同購入にて安かった、コーヒー屋さんのアイスコーヒーブレンドを500ｇ購入しましたが、もうなくなりそうなので、あらたにアイスコーヒーを物色していました。前から気になっていた、しげとし珈琲の【送料無料】手作りだから、無糖でもあま～い！！喫茶店仕様！本格リキッドアイスコーヒー！1リ...を注文しようかと迷っていると、しげとし珈琲からのメルマガに豆で購入できる【送料無料】アイスコーヒー・セット！！しげとし珈琲だから、簡単！美味しい！！【グルメ甲子...があるとのこと。さぁ、困った。【無糖でもあま～い！】というキャッチフレーズにひかれ、リキッドアイスコーヒーにしようと思っていたのに、豆で購入できるセットが登場した。豆で購入して、挽きたてのほうがおいしいだろうとは思うけど、【無糖でもあま～い！】がどうしても気になる。これは、しげとし店長に直接聞いたほうがイイじゃないか！という結論になり、メールで問い合わせてみました。次の日、しげとし珈琲からメールが届き「手軽さではリキッドコーヒーですが、○○様のように豆で購入し、円錐ドリッパーでドリップしている方には豆のままがおすすめです。一杯あたりの値段も豆のほうがお得です。」といった内容でした。顧客管理が出来ているから当たり前なのかもしれませんが、俺がコーノ式円錐ドリッパー(大）　2～5人用を使っていること(しげとし珈琲で購入したので)まで書いてくれて、大企業からの定型文のような味気ないメールとは違い、すごく身近に感じることができました。ちょうど小さな会社・儲けのルールという本を読んでいたこともあって、大企業にはない、小さな会社ならではの、顧客への対応の仕方に非常に好感をもちました。早速、注文したのは言うまでもありません。注文確認のメールにも、「先日、お問い合わせいただき・・」と一言付け加えてくれて、しげとし珈琲の細かい気遣いに感動しました。こうして、ひとりひとりの顧客に対して、丁寧な対応をすることで、信頼関係が築かれ、顧客はリピーターになっていくのだと思いました。とにかく安いものを！と価格だけにとらわれることなく、こうして店と客との関係も大事ですね。とはいえ、コーヒーを大量消費する俺にとっては、価格の安さも魅力のひとつになりますけどね。そのへんをどうバランスさせるかってところも悩みどころです(笑)

2005.07.21

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コーヒーに憑かれた男たち

図書館にあったので、借りてみた本です。コーヒーに憑かれた男たち一杯のコーヒーに夢と情熱をかけたコーヒー屋のおやじたちの話。ただのおやじたちじゃないです。コーヒー業界の御三家・カフェ　ド　ランブル　関口一郎・カフェ　バッハ　田口護・もか　標交紀このお三方、コーヒー業界じゃ有名らしいですが、俺はこの本を読むまで全く知りませんでした。新鮮な豆ほど良いとされている現代、【カフェ・ド・ランブル】の関口一郎という人は、何年もねかせたオールドコーヒーにこだわっているのだそうです。このオールドコーヒーというのも、この本で知りました。わかる人にしかわからないという類のものらしく、俺が飲んでも理解できそうにありません。この三人+謎の人物一人の男たちが、コーヒーというものに徹底的にこだわっている様子が、ヒシヒシと感じられます。俺みたいな、ただのコーヒー好きからは想像もつかないほどのこだわり。「これだけこだわったコーヒーって、どんなものなんだろう？」と、この三人のコーヒーを飲んでみたくなりました。コーヒー好きなら、一度読んでみることをおすすめします。あらたな発見があるかもしれないし、自分のこだわりと比べて、否定したくなるような部分もあるかもしれません。コーヒーが好きな人って、多かれ少なかれ、なにかこだわりを持っている人が多いですからね。

2005.07.19

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2500gのコーヒーが・・

先月19日に大量購入したコーヒーだけど、残り250ｇほどにまで減りました。2500ｇのうち、500ｇは後輩にあげましたが、その後もちょくちょく他のコーヒーを注文していたので、総量2500ｇは変わらないかも。予定通りとはいえ、飲みすぎです。95％自分ひとりで飲んでますのでΣ(・ε・；) これだけコーヒーを飲んでいると、体にも変化がありました。その変化とは・・トイレに行くと、出す物全てコーヒーの香りがします･･･(；´Д｀)ｳｳｯ… 汗の臭いまで、コーヒーになってしまいそうです。あきらかに飲みすぎだと思うので、少し控えます。なにごともほどほどに♪安くておすすめ↓

2005.07.15

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しげとしのアイスコーヒー

今日、後輩が遊びにきたので、先日のカナブンの話をしたら、大爆笑してました^^そんな後輩が、隣町のコーヒー屋で、アイスコーヒーを買ってきてくれました。早速、いれてみようと思ったのですが、どのくらいの量をおとせばいいのかわからずで、後輩に聞いても「わからないです」と。とりあえず適当にいれてみたけど、少し薄かったです。それでも、すごくいい香りがして、おいしかったですけどね♪お礼に、飲みきれない量の加藤珈琲の豆500gをあげました。これからの季節はアイスコーヒーがイイですね～。今日の夜、【月のあかり亭】で飲んだアイスコーヒーが、ほんのり甘みがあっておいしかったです。しげとし珈琲のアイスコーヒーはどうなんだろう？おいしいのかな？【送料無料】手作りだから、無糖でもあま～い！！喫茶店仕様！本格リキッドアイスコーヒー！6本...こうやって、パックに入った状態のものでも、おいしいのかなぁ・・おいしかった場合、すぐに飲みきってしまいそうで怖い。財布の中身が軽くなる。

2005.06.28

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これ、豆じゃねぇじゃんっっ！！！！コーヒー好きは見ないように

いつものように、寝る前までコーヒーを飲んでいる。枕の横には、コーヒーカップ。眠りにつくギリギリまで飲んでいる。余った分は、朝起きたときに、目覚めの一口に飲むのだが・・今日、この目覚めの一口で、事件が起きた。(ここからは、コーヒー嫌いになる可能性があるので、読みたくない人は読まないようにお願いします。)朝、起きる。寝ぼけながらも、枕の横のコーヒーカップを手にとり、一口。しげとし珈琲の豆は、一晩経っても香りがいい♪残りを全て飲み干す。ん？？口の中に異物感がある。神経を研ぎ澄まし、舌の感触で確かめる。どうやら、コーヒー豆のようだ。でも、なぜコーヒー豆が？？不思議に思いながら、口の中のコーヒー豆を吐き出してみる。うん！コーヒー豆だ☆＾＾・・・いや・・・なんだ？・・・これ・・・豆じゃ・・・ないよっ！！カナブンじゃ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ん！！！！！！！あわわわ(ﾟДﾟ;)　カ、カナブンを口の中に入れてしまった・・しかも、カナブンのダシがしっかり効いたコーヒーを、全て飲み干してしまった！なんてこったいっ！！ｳﾜｧｧ━━━━━｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡━━━━━ﾝ!!!! 寝ている間に、カナブンがカップの中で溺れ死んだのか。そういえば、寝る前に「ブ～ン　ブ～ン」と音がしていたけど、気にせず寝てしまった。カナブンもおいしいコーヒーを飲みたかったのかな？香りに誘われたか？コーヒーで溺れ死ぬなんて、幸せだなぁ　おまえはｗいやぁ、飲み込んでしまわなくてよかった。舌の感触を信用して、コーヒー豆だと思っていたら、噛み砕いていたところだ。人間の感覚なんて、あてになりませんね。必ず確認しましょう。チャンチャン♪虫の季節も快適にガーデニングUV日よけハット虫除けネット付

2005.06.27

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届きました！ヤ○ト運輸のフライングです。

午後３時過ぎ、モンキーでの小旅行から帰ってくると、いつもの聞きなれたトラックの音。あれ？今日は集荷頼んでないし、しげとし珈琲も発送完了のメールきてないし・・と思っていたら、ヤ○ト『すいませ～ん　日にち見たら明日なんだけど　いい？』オレ「ん？」品物はしげとし珈琲のもので、時間指定を12-14時にしていたため、本来であれば明日の12-14時に届けてくれる予定だったらしい。まぁ、それでも、早く届けてくれるぶんには、なんの問題もない♪オレ「いいですよ♪」ヤ○ト『ホントはねぇ、色々事情があってさ・・・明日届いたってことにしといて～』と大人のややこしい事情があるようだｗオレ「おやすい御用です＾＾ついでにメール便も持っていってください」今日は一冊しか発送がなく、集荷を頼みにくかったので丁度よかったわけです。そんなこんなで、箱を開けると・・出ました！コーノ式円錐ドリッパー(大）　2～5人用！！どんな味になるのか楽しみです。それと、キリマンジャロ・モンデュール農園（100g単位）やっぱり、しげとし珈琲の豆は違うね！変なかたちの豆はないし、色も均一。楽天ランキング一位の、あのコーヒー店とは違いますね。←批判じゃないですよｗこの豆と、円錐ドリッパーの組み合わせ。ワクワクさんです。

2005.06.25

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円錐ドリッパー欲しい欲しい欲しい

コーノ式円錐ドリッパー。なんだか、カッコイイ響き♪このコーノ式円錐ドリッパー(大）　2～5人用が欲しくてたまらなくなり、近所のコーヒー屋さんを回ってみたのですが、どこにも置いてなく、探し回るのも面倒なので、しげとし珈琲さんで注文しちゃいました！コーノ式円錐ドリッパー(大）　2～5人用とコーノ式円錐ペーパー（大）もね。ついでに豆まで購入。キリマンジャロ・モンデュール農園（100g単位）控えめに100ｇです。円錐ドリッパーで淹れるコーヒーは、どんな味になるのか。すごく楽しみです。俺じゃ、違いがわからないかもねΣ(・ε・；)

2005.06.24

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まだホットコーヒーは早かったかな。

久しぶりのホットコーヒー 汗だくですやん！

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しげとしのアイスコーヒー

これ、豆じゃねぇじゃんっっ！！！！コーヒー好きは見ないように

届きました！ヤ○ト運輸のフライングです。

円錐ドリッパー欲しい欲しい欲しい

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木炭焙煎　大和屋で注文

久しぶりのホットコーヒー　汗だくですやん！