月夜のごはん
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昨日は家飲み。いとこが遊びに来て、夫と飲んでいた。ブリ照り焼き、ほうれん草胡麻和え、肉じゃが、スモークサーモン、チーズ、黒豆甘煮、たこわさ、梅クラゲ、ナッツ＆ドライフルーツを用意。私は子どもたちと普通にごはんを食べたあと、ネギの酢みそ和えをちびちびやりながら、おつきあい。ネギの酢みそ和えって、簡単だし、おいしいし、カロリー低いし、食物繊維もありそうだし、いいですね！これからは、飲み会のつまみはこれにしよう。肉がうれしくない年齢に入ってきたのだなぁ。ネギの酢みそ和えつくりかた：ネギ3本くらいを包丁の幅くらいにぶつぶつ切って、ただのお湯で茹でる。ざるに上げ、粗熱を取る。酢みそをかける。
2017年01月07日
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