|
|
|
2007年11月11日
テーマ：今夜のばんごはん(52060)
カテゴリ：てりやき
ほんとにあっというまにできました。
「15分でプロ級おかず」という本に載ってた料理です。 プロは、やっぱり偉大です。 ゆるぎのない味になっています。  【材料】 鶏肉1枚（モモ肉でもムネ肉でも可）・ネギ1本・片栗粉 ※日本酒大さじ６・みりん大さじ２・醤油大さじ２→あわせておく 【作り方】 １．鶏肉をてきとうに切り、片栗粉をまぶす。ネギも切る。 ２．フライパンにサラダ油を敷いて、肉とネギを焼く。 ３．あわせておいた調味料を入れ、煮詰めていく。照りが出たら完成。 本では串に刺していましたが、ウチではお皿に並べるだけにしました。 小さい器に日本酒とミリンを計りながら入れてるとき、興奮したがっちゃんがテーブルに飛び乗って、すべって器を蹴っ飛ばし、日本酒を床にぶちまけました。もももももったいないぃー。飲んでもいいほどの日本酒なのに！「な、なにすんのよー」つい大きな声が出てしまいました。 するとがっちゃん、一目散に逃げて、速攻こたつの下で寝たふり。なんてかしこいネコなんでしょう。今もまだ、ちょっと遠慮がちに私を見ています。・・・気のせい？じゃないと思うよ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2007年11月11日 21時37分00秒
コメント(0) | コメントを書く
[てりやき] カテゴリの最新記事
|
