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2008年01月23日
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カテゴリ:てりやき
鶏照り焼き

ゆうぜんのホームページで、女性に一番人気なのがハンバーグで、男性に一番人気なのが鶏照り焼きって出てる。

照り焼きの説明に「おどろくほど柔らか」って書いてあって、とっても期待してたんだけど。

ごめんなさい、期待はずれでした。

鶏肉って、繊維が太くてやわらかくするの難しいんですよね。

この照り焼きも、薄いところは本当に柔らかくておいしいのですが、厚みのあるところはどうしてもキシキシ、パサパサ感が否めませんでした。

もちろん、期待しすぎただけなんです。じゅうぶん、おいしいんですけどね。

でも・・・・って言えちゃう味でした。残念。





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Last updated  2008年04月12日 21時42分11秒
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