長野県小諸市古城　信州蕎麦の草笛　小諸本店

信州蕎麦の草笛　小諸本店 （2020/3/10） 草笛では、くるみのタレを付けて食べるくるみそばがある。 また、くるみおはぎも作り立てもち米の引き込まれるような柔らかさに絶妙な甘さと塩加減のくるみ粉がまぶされて出てくる。 長野ではそばを味噌や大根おろしで食べる。 そばを工夫しながら食べる知恵が郷土の名物になる。小諸城主仙石秀久公が伝えた七割蕎麦を伝承したのが草笛となる。 #長野#そば#蕎麦#soba#小諸#草笛#刀屋#くるみ#クルミ#オメガ3脂肪酸#坂城町#おしぼりそば#ねずみ大根#八幡屋礒五郎#小諸城#武田信玄 小諸特吟蕎麦乾麺とくるみそばつゆのセット 八幡屋礒五郎・究極