2007/11/06(火)17:56
昆布が取れない!!!
地球温暖化の影響がここにも・・・今年は、漁師の方が「魚がいなくなった」とよくぼやかれてました。
テレビのニュースでも、海水温の上昇で大腸菌が異常発生、
魚介類にも深刻な影響。
東北でウニが異常発生するも中身が空っぽ???
原因は餌になる昆布類が激減と報じられておりました。
海水温が2度も上がると死んでしまうのが多いらしいです。
人ごとかと思っていたら、
大阪の昆布の老舗が原材料不足で、
一部休業やサービス停止を余儀なくされたようです。年末年始は昆布が品薄で価格も急騰しそうです。
昆布だしの関西にはいっそう深刻な食卓への打撃となりそうです。昆布の養殖とかはないのでしょうかね???