● 安心なお米屋さん

プレスリリースブログに配信しました。

プレスリリースは無料の企業向けの広告です。
この度、おかゆ鑑定士（おかゆソムリエ協会）知的所有権（著作権）取得の投稿をしました。
プレスリリースブログへの投稿は、投稿した内容により 掲載されない場合もあります。



　≪おかゆ鑑定士（おかゆソムリエ協会）知的所有権（著作権）取得 ≫


お酒、ワイン、お米、野菜などのソムリエがあり、商品の鑑定する事により消費者に安心、
安全を提供しています。
おかゆ鑑定士（おかゆソムリエ）を育成する事によって商品の安全性は勿論、普及に役立ち、巷にあふれている商品との差別化が計られます。


◆　日本のおかゆの歴史

日本のおかゆの歴史は、室町～鎌倉時代の高貴な人々が朝がゆを食べた頃だと思われます。
一般の庶民におかゆの文化が広まって来たには、江戸時代になってからです。
当時は、精米技術も発達していない為、玄米おかゆだったろうと思われます。
精米技術の発達により、白米中心の食文化が広まり、おかゆの普及も広まってきましたが、おかゆは病人食としての範疇から抜け出す事が出来ませんでした。

近年になり健康食ブームと共に、おかゆの地位も認められて来ました。
食べておいしく健康に役立つおかゆ、日本の食文化の発展の為におかゆ鑑定士（おかゆソムリエ）が必然であると考え、ここにおかゆソムリエ協会の設立に至った次第であります。

●　目的

日本におかゆの文化を広めたい。
おいしいおかゆとは何か？
おいしくて健康になるおかゆの普及を目的にします。

●　従来の欠点

おかゆは病人食と思われている。
おいしく、健康に役立つおかゆの鑑定をする事により、よりいっそうの商品開発と販売に
結びつきます。

●　効果

おかゆソムリエ協会認定講座を開講し商品の鑑定をします。
推奨品の認定を行う。「おかゆソムリエのいる店」の看板を掲げる事により消費者に安心感を与える事ができ、ひいてはお米の消費拡大につながります。

平成１８年６月７日
知的所有権協会認定