季節の風を感じ畑仕事もゆっくりと

　2日前に大暑に入り「これでもまだ梅雨は明けないのかしら？」と思うほどの青空が3日続いた。きょうは梅を干すことにした。2週間前に漬け込んだ梅の塩漬けはたっぷり水が上がっている。朝からきれいに洗った大ざる4枚に塩水を切った梅をぱらっと並べて庭の一日中陽の当たる場所に並べた。
　　　　　　　　　
　明日はまた干せるような天気になるかどうか分からない。梅はぐんと水分がとんでちょっと萎びてきた。１２％の塩加減は塩辛くもなくちょうど良い。