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韓国・巨済(コジェ)市 公式ブログ

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2012.11.05
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皆さんこんにちは~ブルーボーイです!!! 最近、韓国は雨もぱらつくせいか気温が急激に下がり、そろそろ秋も終わり、冬本番といった感じです。
そこで今日は、今の秋の終わりに体力をつけると同時に健康にも非常に良い韓国・巨済のスタミナ特産物を一つご紹介したいと思います。韓国の冬は、気温がマイナスにまで下がることがほとんどなので、やはり健康管理が一番!!! これを食べて、これから訪れる寒い冬を乗り切りましょう!!!

韓国料理、巨済、クルマエビ


今日ご紹介する美しい海の町、巨済が誇る特産品はこの「クルマエビ(韓国名:ボリセウ)」です!!!

毎年、秋の終わりになると巨済のいたる港では、この今、旬のクルマエビを味わおうと多くの人々が訪れます。採れたての新鮮なクルマエビを買おうと、巨済市民はもちろんのこと、巨済以外の地方から訪れる人も少なくないそうです!!!

韓国料理、巨済、クルマエビ


巨済の美しい海で収獲されるクルマエビの収穫量は、その日の海の状態によって差が出ることがありますが。ここ2~3年は、捕獲量が少なく、とても貴重なクルマエビは、その値段も決して安いものではないんだとか!? 調理方法は、塩焼き、お刺身、天ぷら、蒸し物など多種多彩!! 是非、自分のお好みの食べ方で召し上がってみてください!!!! 今年の秋の終わりは、韓国・巨済に来て、この新鮮なクルマエビを味わってみてください!!!

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最終更新日  2012.11.05 19:39:17
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