麺座 まねき＠北松戸

JR常磐各駅停車、北松戸駅から市立病院へ向かう坂の途中に有る 「麺座 まねき」 というラーメン屋に行きました。 ランチを逃すとやらないのか、そもそもランチをやらないのかわからずにいましたが･･･ 少なくとも二時台くらいに行っても駄目で、夕方まで閉めているので、なかなか行く機会が(;ﾟ(ｴ)ﾟ) ｱｾｱｾ で、今日は外出先から、クリーニング屋とアウショップ(共に夜8時まで)に間に合うように帰ってきましたが、思ったより時間に余裕があったのと、昼を食べてなかったので、ふと立ち寄ってみました。 店のお勧めは「潮みそらーめん」750円ですが、敢えてデフォルトのまねきらーめん600円に。 自家製麺ということですが、やや細目・軽い縮れの小麦麺は、一見軽めの魚介系スープと良く絡みます。 スープだけ飲むよりもやや固めに茹でた麺に絡ませた方がガッツリ来る感じです。 浮いてる脂がもう少し少ないと、より好みです。 ※印象的に純蓮＠高田馬場の3/4～4/5くらい。 店内、スタンドに入ったメニューの端に、「らーめん寺子屋」の文字が見えました。 寺子屋で修行したんですね～(・∀・)ニコッ ラーメンデータベースでも出ています。