横浜・あざみ野在住ブログ

今宵は、あざみ野・たまプラーザ界隈で一番お気に入りのお店「ラ・ピオーラ」に行ってきました。

さっそく、頼んだ前菜3品

今日のお勧め「ヤリイカと江戸前穴子のフリット　彩り野菜のビネガーソース」
穴子、外はサクッ、中はホカってしてて、美味しかったです。
ビネガーソース、合います。


「仔牛のトリッパと長ネギの煮込みのオーブン焼」
前回食べて娘が気に行った一品です。
トリッパに長ネギを組み合わせたのが、ポイントです。


「厚岸産天然ホタテのソテーサラダ仕立て」
外側は焼き色がついて香ばしく、中はレアという絶妙の焼き加減。
野菜にも軽く火が通っていて、旨味が凝縮されている感じです。

次に、パスタを二品

「ペペッティーネ北海道産生ウニとホウレン草のソース」
ウニの旨味をうまく生かしたソースでした。


既に何度か食べている「ラピオーラペペッティーネ白身魚とキャベツのソースからすみかけ」
からすみがたっぷりかかっているパスタは、サルディニアで食べた「スパゲッティボッタルガ」を思い出します。

最後に、メインを二品

「和牛フィレ肉スカモルツァとキノコのタルタルのせオーブン焼」
いつもながら、素材を生かした抜群の焼き加減、味加減です。


「和牛フィレ肉タリアータ　サラダ添え」
これまた、素材を生かした抜群の焼き加減、塩加減
美味しかったです。

いつもながらですが、
今日も満足しました。
美味しかったです。


ラ・ピオーラ （LA PIOLA）
横浜市青葉区あざみ野南2-1-21 ベオラプレイス　Ｂ１Ｆ
TEL：045-911-8715
定休日：水曜