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2007.12.31
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カテゴリ:戯言。
「またひとつ 
  なんやかんやで
        歳をとり」


ということで本年も終わろうとしています。

ん!
なんかいいにおいがしませんか?

そうです、今チャーシューを煮ているのです♪

毎年恒例になった正月料理で私の係り。
しかし
毎年微妙に味が違う・・・
その時々の私の味の好みで
変わってくるのです。
今年はどうなるのでしょうか?
あけてみてのお楽しみ。
といっても
別に凝ったレシピではありませんが。
ごくごくシンプルで
そこに腕の見せ所があるのです。
微妙な匙加減。
甘め、塩辛め、かため、やわらかめ。
ああ、はやく食べたいな。と。

時間がとれず
皆様のところへの書き込みは出来ませんが
ご了承のほどをm(__)m
よいお年をぐー









Last updated  2007.12.31 16:44:19
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