バニラのパウンドケーキ
今回もsolaさんの『はじめてでもカンタン。おいしいおやつ。』からバニラのパウンドケーキを焼きました。 いわゆるカルトカールです。普段パウンドケーキはバターを練るところから始めるのですがこのレシピは卵から泡立てていく方法。どっしりよりあっさり派におすすめ!とsolaさんがおっしゃっていたのでトライ。パウンドってオーソドックスなようで、実は失敗も多く・・・非常に奥が深い。今回も「まだかな?まだ?・・・」と、卵がなかなかソフトクリーム状にならなくてこれくらいだろうな?と手の疲れに負けた私。きっとあれが失敗の原因だな・・・。ふくらみがイマイチ。 焼く前の生地は、プリンのような匂いが!かなり期待した通りすごくおいしくて、明日が食べごろよ~と言ってるのに見れば半分以上なくなってる!!軽くてスイスイ食べちゃう。優しさ度120%。母が作るマドレーヌの味に似て懐かしくもあります。ん~っ、リベンジするぞ!!+++++++++++ あんまりにもよいお天気だったので横浜ベイサイドマリーナへ行ってきました。 雲が少なくて空が広い日を、ここ杉田の地名から”杉田日和”と呼んでいるほど気持ちのい~ぃ場所です。地元の方々が、大きな犬を散歩させてる風景も好きです。 でも、こんなこと書かなきゃわからない・書いても守れないのは悲しいです。 夕暮れ近くまで、飽きることなく走り回るチビたち。隣接したアウトレットモールでは、ミニSLにも乗れますよぉ。+++++++++++おまけ:ドライブにもJason Mraz!ジャケットも!タイトルも!もちろん歌も!すべてがヨイ~。脱力しているようで、大事なトコしっかり持っていかれます。『I'm yours』は、やっぱり必ず3回続けて聴いてしまう。《送料無料》Jason Mraz/We Sing, We Dance, We Steal Things (CD)