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ジャイアンの子育て生活　でもやっぱり食いしん坊日記

[おうちご飯] カテゴリの記事

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メリークリスマス☆

こんばんは先日の日記には皆さんから本当に温かいコメントをいただき、感激です。おひとりおひとりにお返事ができていないのですが、皆さんのお気持ちはしっかりと心に刻ませていただきました。ブログを書いていて本当に良かったなぁと改めて実感しましたこれからは、更新もスローペースになるかと思いますが、皆さん、これからも仲良くしてくださいね今日はクリスマス昨日のジャイアン家の夕飯のご紹介です殺風景だなぁチキンのオーブン焼きトマトリゾットトマトジュースでご飯を煮て味を付けただけ生ハムのシーザーサラダこの他にスジャータのコーンクリームスープパックに入っているものを温めただけ忘れちゃいけないのが…今年は、La Couronne D'orのマロンスポンジの上に甘さ控えめのマロンムースがたっぷり最後に、ジャイアンの元に届いたクリスマスプレゼント達をご紹介しますStudio Fahren（スタジオファーレン）というお店の焼き菓子達送って下さった方が、「食べると幸せな気持ちになれるんだよ」とおっしゃってましたが、本当に幸せな気持ち、優しい気持ちになれるお菓子達です。一度食べてファンになりました。いつかお店に買いに行こうと思います家の中で履くあったかい靴下＆入浴剤こんなあったかい靴下欲しかったんだぁAUNT STELLA'Sのクッキー。トナカイさんが運んでくれました立体的なクリスマスカードサンタさん達が忙しそうに働いていますこの場をお借りして、プレゼントを送って下さった方々、本当にありがとうございましたm(__)m皆さんも素敵なクリスマスをお過ごしくださいませおそらく、今年最後の更新になるかと思います。今年一年本当にお世話になりました。来年もジャイアンのペースで更新していければと思いますので、どうぞよろしくお願いします来年も皆さんにとって素敵な一年になりますように

2008年12月25日

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さぬきの豚ちゃん☆

よぐござったごだ～いんだがわりんだが（笑）ジャイアンワールドに迷いこんでしまった、そごのあんだこだつさあだってゆっくりしていがいんほどったらば、下のジャックの写真ば１回ポチョっとすっと、元の世界に戻れすとこんばんは日中はポカポカ陽気だったけど、夕方から冷え込み、ジャイアンは炬燵で丸くなっていますモラタメさんのにっぽんe物産市の特集でさぬきの豚ちゃんが当たりましたこのさぬきの豚ちゃんはつけ麺で有名な池袋大勝軒の山岸氏も大絶賛されたんだとかさっそく、昨日の夕飯に、のび太のリクエストでチャーシュー丼にしていただきましたあつあつのご飯の上に、千切りキャベツをたっぷり盛り、温めてスライスした豚ちゃんを並べ、中央に温泉卵をトッピング付属のタレは、「元祖醤油ダレ」と「あっさりゆずダレ」の２種。キャベツを盛った時点で、真空パックの中に入っていた煮汁をたっぷりかけてつゆだくにいただく直前に醤油ダレを卵の上にかけました香川県産ニンニクの風味と、和三盆の優しい甘さのバランスが良く、「おいしぃ～おいしぃ～」と言いながら、あっという間に平らげちゃいましたゆずダレは使わなかったので、近々、鶏肉を焼いて、ゆず照り焼き風にしていただこうと思います贅沢な食べ方したなぁと思っていただけたら、ジャックの顔をポチョっとしてけらいんいつも応援していただき、本当にありがとうございますこれからも美味しい物を紹介していきますので、引き続き応援よろしくお願いしますm(__)m

2008年12月08日

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はらこ飯☆

よぐござったごだ～いんだがわりんだが（笑）ジャイアンワールドに迷いこんでしまった、そごのあんだこだつさあだってゆっくりしていがいんほどったらば、下のジャックの写真ば１回ポチョっとすっと、元の世界に戻れすとこんばんは今日は土曜日だけど、のび太は仕事１人で留守番中のジャイアンですもうすぐ帰ってこれるみたいなので、のびが帰ってきたら映画を観に行ってきます昨日はのび太が会社の方たちとご飯を食べて帰ってきたので、ジャイアンはひとりディナーでしたそんな日は、もちろん手抜きいつもだろなんて突っ込まないでくださいのび太がご飯食べないと知った時点で、ジャイアンがご飯を作る気は整骨院に行った帰りにスーパーに寄りました何を食べるか迷った結果、選んだのがこちら宮城県の郷土料理はらこ飯はらこ飯の作り方は鮭を、切り身と筋子に分け、筋子をほぐし、イクラにする。醤油・日本酒・砂糖などの割り下を用いて、鮭の切り身を煮る。残った煮汁を薄めたものでご飯を炊く。ご飯の上にイクラ、鮭の切り身を盛ってできあがり。醤油で煮た鮭の切り身をほぐしてご飯と混ぜ合わせることも多い。その場合、鮭の身を混ぜ合わせたご飯の上にイクラを盛る。（Wikipediaより）同じ宮城でも県北（気仙沼地方）と県南（亘理地方）では作り方が違うようです。県北バージョンは白いご飯の上に鮭といくらを盛るんだそうです。ちなみにジャイアンが買ったのは県南バージョンで、鮭の煮汁でご飯を炊いたものですご飯にもしっかり味がついていて美味しかったこちらではスーパーのお総菜売り場でも買えますし、駅弁にもなっているので、機会があったらご賞味くださいませ仙台には、んめぇものいっぱいあんだなぁと思っていただけたら、ジャックの顔をポチョっとしてけらいんいつも応援していただき、本当にありがとうございますこれからも美味しい物を紹介していきますので、引き続き応援よろしくお願いしますm(__)m

2008年12月06日

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なんちゃってお料理教室☆

よぐござったごだ～いんだがわりんだが（笑）ジャイアンワールドに迷いこんでしまった、そごのあんだこだつさあだってゆっくりしていがいんほどったらば、下のジャックの写真ば１回ポチョっとすっと、元の世界に戻れすとこんばんは昨日の夜、洗い物をしている時に手首をひねったようで、だんだん痛みが出てきましたアンメルツを塗って寝たのですが、起きても良くなっていませんでした整骨院に行って、診てもらったら捻挫ということで、テープを貼られましたムチムチしてますが明日も整骨院に行ってきます昨日は、このブログにも度々登場する後輩のキョンちゃんと遊びました一緒にランチをしてから、うちでなんちゃってお料理教室を開催しました昨日のメニューはこちらロール白菜かきの里の帰り、さん直屋で買ってきた大きな白菜を使いましたまずは、白菜をさっと茹で、具を巻き巻き、かんぴょうで結びます。具は、ハンペン、ねぎ、干ししいたけのみじん切りとひき肉を混ぜた物とウィンナーの２種。巻き終わった白菜をフライパンにギューギューに並べ、しいたけのもどし汁、水、酒、コンソメの素、塩・胡椒で煮込みましたしいたけ、ウィンナー、ねぎからもお出汁が出て美味しかったですよもう１品はこちら切り昆布の炒め煮ゴマ油でささがきにした牛蒡、短冊切りのにんじんを炒め、柔らかくなったら、細切りにしたさつまあげ、しめじ、切り昆布を入れて炒め、こんぶつゆ、酒、みりんを加えて味をなじませたら完成さつまあげや牛蒡から良い出汁が出るんですよね～お料理って一人でするより、誰かとおしゃべりしながらの方が楽しいっちゃねって思っていただけたら、ジャックの顔をポチョっとしてくださいいつも応援していただき、本当にありがとうございますこれからも美味しい物を紹介していきますので、引き続き応援よろしくお願いしますm(__)m

2008年12月02日

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バター醤油風焼きうどん☆

よぐござったごだ～いんだがわりんだが（笑）ジャイアンワールドに迷いこんでしまった、そごのあんだこだつさあだってゆっくりしていがいんほどったらば、下のジャックの写真ば１回ポチョっとすっと、元の世界に戻れすとこんばんは今日も肩から腰にかけてパンパンのジャイアンですいただいたコメントへのお返事が遅れておりまして申し訳ございません落ち付いたらボチボチ書いていこうと思いますので、気長にお待ち下さいませm(__)m今日はジャイアンのひとりランチのご紹介ですバター醤油風焼きうどんこの前、ローカル放送で放映されている「こうちゃんの幸せごはん」で見たレシピからヒントをいただきましたバターで千切りにしたキャベツ、小エビ、しめじを炒め、塩・胡椒をして、うどんを入れ、お酒でほぐし、最後に醤油を鍋はだから入れ、ちょっと焦げたところで全体に絡め、大葉の千切りも混ぜたら完成冷蔵庫にある物で作ったわりにはウマウマでした永谷園カレー鍋のCMで和田アキ子さんが身に付けているエプロンが、NHK教育テレビで昔やっていた「できるかな」に出てくる「ゴン太くん」に見えるのはジャイアンだけでしょうかちなみに、先日のび太と新しくできたアウトレットに行った時に見たネクタイもゴン太くん柄（笑）でしたやっぱ時代はゴン太柄でしょと思っていただけたら、ジャックの顔をポチョレーヌーボーしてくださいいつも応援していただき、本当にありがとうございますこれからも美味しい物を紹介していきますので、引き続き応援よろしくお願いしますm(__)m

2008年11月26日

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塩辛きのこご飯☆

よぐござったごだ～いんだがわりんだが（笑）ジャイアンワールドに迷いこんでしまった、そごのあんだこだつさあだってゆっくりしていがいんほどったらば、下のジャックの写真ば１回ポチョっとすっと、元の世界に戻れすとこんばんは今日は整骨院に行って、ちょっと調子が良くなったと思い、油断して長時間PCに向かったら、背中から腰が辛くなってきました申し訳ありませんが、昨日の日記へのコメントは明日ゆっくり書かせていただきたいと思います。今日は、先日の夕飯のご紹介ですこの日のメニューは…塩辛きのこご飯白菜のコンソメ蒸し白菜とにんじんの味噌汁塩辛きのこご飯は、先日料理番組で見たレシピなのですが、バターできのこを炒め、火が通ったら塩辛も加えてさっと炒め、あつあつの御飯に混ぜて、小口切りにした小葱をたっぷりトッピングして完成きのこはなんでも良いようですが、我が家では、この日唯一安かった舞茸だけを入れました。他にしめじやエリンギも混ぜても美味しいでしょうね塩加減は塩辛の量で調節しますお醤油をちょっとたらしても良いかも塩辛はやっぱり冷めたご飯じゃなく、あつあつのご飯に合うっちゃね～と思っていただけたら、ジャックの顔をポチョレーヌーボーしてくださいいつも応援していただき、本当にありがとうございますこれからも美味しい物を紹介していきますので、引き続き応援よろしくお願いしますm(__)m

2008年11月25日

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理由なき反抗☆

よぐござったごだ～いんだがわりんだが（笑）ジャイアンワールドに迷いこんでしまった、そごのあんだこだつさあだってゆっくりしていがいんほどったらば、下のジャックの写真ば１回ポチョっとすっと、元の世界に戻れすとこんばんは今日ものび太の実家に行ってきました私たちが着いた時、シロはお散歩中でしたのび妹がシロを連れて帰ってきたので、ご挨拶しようと外に出て、しゃがんでシロを呼んでいる時、のび太がジャイアンの後ろからシロを驚かしたら、妹が持っていたリードを振り払って大脱走それはもうもの凄い速さで慌てて、のび妹が追い掛け、さらにのびも追いかけようとしたので止めましたのびの姿を見たらシロは絶対逃げるに違いありませんから代わりにのびパパとママがおやつを持ってのび妹の後を追いました。しばらくしてみんな帰ってきましたいつものお散歩コースを大爆走していたそうですお散歩が足りなかったのか車がビュンビュン通る道路も横切ってでも、道路を渡る時は、一旦止まって右左確認していたそうです（笑）今日は夕飯のご紹介です鰈の塩焼きこの鰈は、昨日のびパパが海で釣ってきたものをいただいたんです大きくて身が厚くて食べ応え充分大き過ぎて、焼き魚用のお皿にのらなかったので、カレーを食べるようなお皿にのせちゃいました新鮮なので、ぜんぜん生臭くなく、美味しくいただきましたのびパパ、ごちそう様でした大根ステーキ＆ブロッコリーの照り焼き風大根はオリーブオイルで焼いて、ゆず味噌をかけていただきましたこのブロッコリーは、先日の頂き物の残りです。同じくオリーブオイルで焼いて、醤油とみりんを絡めてできあがり写真はないけど、味噌汁はほうれん草の卵とじ今日の夕飯は、ほとんどいただきもので済ませましたほうれん草もそうですし、お味噌もなんですよそして、今日のシロさんのび太と和解したワンシロ、強くなれ思っていただけたら、ジャックの顔をポチョレーヌーボーしてくださいいつも応援していただき、本当にありがとうございますこれからも美味しい物を紹介していきますので、引き続き応援よろしくお願いしますm(__)m

2008年11月24日

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カリフラワーとブロッコリー☆

よぐござったごだ～いんだがわりんだが（笑）ジャイアンワールドに迷いこんでしまった、そごのあんだこだつさあだってゆっくりしていがいんほどったらば、下のジャックの写真ば１回ポチョっとすっと、元の世界に戻れすとこんばんは昨日は午前中は調子良かったのですが、午後から頭痛がひどくて、吐き気もしてきたのでPCを開くことができませんでした頭や肩回り、首のマッサージをしてもらっても良くならないので、ノーシンを飲んでしまいましたお陰で今日は完全復活です今日はおとといの夕飯のご紹介です再登場ひき肉カレーブロッコリーのパン粉炒めブロッコリーを小分けにして、オリーブオイルで炒め、塩・胡椒したら一旦取り出します。フライパンにオリーブオイルを少量足して、にんにくのみじん切りを炒め、香りが出てきたら、パン粉を入れ、きつね色になってきたら塩・胡椒と今回はパルメザンチーズも入れましたそこにブロッコリーを戻し入れ一緒に炒めたら完成香ばしくって美味しかったですよメインがカレーじゃなければ、チーズの代わりにカレー粉を入れても美味しいかもカリフラワーのポタージュスープのび太がブロッコリーとカリフラワーをいただいて来たのですが、ブロッコリーは好きだけど、カリフラワーのモサモサ感が苦手なので、どうしようかと考えて思いついたのがこれですカリフラワーを細かく刻んで、スライスした玉ねぎと一緒に水、コンソメの素で柔らかくなるまで煮込みます。柔らかくなったらバーミックスでガーっとして、牛乳で好みの濃さにのばして、塩・胡椒で味を整え、カップに注いでドライパセリを振ったら完成苦手克服しました今日のシロのび＆ジャイの姿を見ると玄関の中に逃げ込んでしまいましたしっぽもです虐待されてたのかもしれません早く慣れてくれたら良いなぁ昨日サボってしまったので、ポイントがシロのしっぽのようにですシロもジャイアンもがんばれと思っていただけたら、ジャックの顔をポチョレーヌーボーしてくださいいつも応援していただき、本当にありがとうございますこれからも美味しい物を紹介していきますので、引き続き応援よろしくお願いしますm(__)m

2008年11月23日

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焼きそばディナー☆

よぐござったごだ～いんだがわりんだが（笑）ジャイアンワールドに迷いこんでしまった、そごのあんだこだつさあだってゆっくりしていがいんほどったらば、下のジャックの写真ば１回ポチョっとすっと、元の世界に戻れすとこんばんは今日も寒い仙台です今日は金曜日なので、学校から帰ってきて、（念のため、ジャイアンが勉強しているわけではございません）お昼ご飯を済ませ、昼ドラを観てだらだらそしたら、なんだか頭痛が痛くなってきました（って言ってるお前が痛い）この痛みは風邪とかではなく、肩コリからきているものですね昨日、一昨日と整骨院に行ったけど、今日はサボっちゃったからなぁ明日は整骨院行かなくちゃ※間違った言葉を使っていると、それが当たり前になってしまうのでお気をつけくださいませ誤）頭痛が痛い正）頭痛がするor頭が痛い誤）馬から落馬正）落馬するor馬から落ちる今「行かなくちゃ」って打ったら、「なんとかかんとか行かなくちゃ～」っていう歌が頭に浮かんで、消えなくなったのですが、何の歌だかわかる方いらっしゃいますかどなたか助けてください今日は、つい先日の夕飯のご紹介です何の変哲もない焼きそばセリと蒲鉾の柚子胡椒和えこれ、ちょっと失敗ですいつもはセリじゃなく、三つ葉で作るのですが、間違って（笑）セリを買ってしまったのと、これまたいつもはわさび醤油で和えるところを、今回に限って柚子胡椒醤油にしたのですが、柚子胡椒もセリも香りが強いので喧嘩しちゃいました失敗は成功の元ですよねってどこまでポジティブなんだザーサイと小エビのスープこれ、マジ美味です適当な大きさに切った味付けザーサイと小エビをごま油で炒め、香りが出てきたら、しめじも入れて炒め、水、中華スープの素、酒を入れ、最後に塩・胡椒で味を整え、スリムネギを投入したら完成最後にラー油をたらしても良いかも今、「あぶら」って打って変換したら「脂」になったぁ言われなくたってわかってるもん…脂が多すぎること脂はねぇより、あったほうが体もほどっからいんだよと思ってもらえだら、ジャックの顔ばポチョティブしてけらいんいつも応援していただき、本当にありがとうございますこれからも美味しい物を紹介していきますので、引き続き応援よろしくお願いしますm(__)m

2008年11月21日

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セクシーなおみ足（笑）

よぐござったごだ～いんだがわりんだが（笑）ジャイアンワールドに迷いこんでしまった、そごのあんだこっから出でいぐには、方法はただ１つ下のジャックの写真ば１回ポチョっとすっと、元の世界に戻れすとこんばんは昨日の天気予報によると、今日の朝にかけてかなりの冷え込みが予想されていましたが、今のところ、この辺（宮城県平野）では初雪は観測されていませんでも、ひょっとすると明日の朝にかけて降るかもところで、皆さんは毎年インフルエンザの予防接種はされますか我が家では、毎年のび太が会社で予防接種を受けるのですが、今年も昨日打ってきました。そこでジャイアンはのび太に一言「自分だけインフルエンザから守られれば良いじゃん」どうせ、ジャイアンはインフルエンザにも嫌われてますよーだ今日は、先日の夕飯のご紹介ですいかゲソ焼き味噌おにぎりわかめの味噌汁味噌おにぎりは、食欲がない時の定番です。この日はのび太が頭が痛くて、食欲がないというので作りましたが、ご飯２合分握って、ペロっと平らげましたいかゲソは、醤油・みりん・酒に漬けておいたものを焼いただけですが、とっても美味しいんですよ七味をかけて、マヨネーズをつけていただきましたそれにしてもセクシーなおみ足だごど明日の朝もしばれっから、湯たんぽでも使ってほどるようにして寝らいんね～それと、ジャックの顔ばポチョゲソしてけらいんいつも応援していただき、本当にありがとうございますこれからも美味しい物を紹介していきますので、引き続き応援よろしくお願いしますm(__)m

2008年11月19日

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お手軽パスタ☆

よぐござったね幸か不幸か（笑）ジャイアンワールドに迷いこんでしまった、そこのあんだこっから出でいぐには、方法はただ１つ下のジャックの写真ば１回ポチョっとすっと、元の世界に戻れすとこんばんは最近訛って日記を書いていたので、皆さんに「ジャイアンてそんなに訛ってんの」と思われているんじゃないかと心配しています。名誉のため声を大にして言わせていただきますが、普段はそんなに訛ってませんでも…実家に帰ると訛ります前の職場で、上司に「今訛ってたね」と言われ、「訛ってないですよ～」と言ったところ、その「○○ないですよ～」が訛っているんだそうな自覚はありませんが、訛っているらしいです今日は、先日のジャイアンの一人ランチのご紹介ですほうれん草のトマトクリームスープパスタ長っ以前、フライパン１つでパスタができると日記に書きましたが、第二段です前回同様、フライパンにお湯を沸かし、パスタ、コンソメの素、冷凍庫で冬眠していたシーフードミックスの残りのあさり４粒（笑）を入れパスタを茹でます。茹であがりの３分前に、刻んだトマト、冬眠しかけのほうれん草、牛乳を入れ、最後に塩・胡椒で味を調えて出来上がり洗い物はフライパンと菜箸だけほんとにお手軽で、しかも美味～あんだも「今日もジャイアンの日記読んでだっけ、オラまで訛ってきたやぁ」ど思うごったら、ジャックの顔ばポチョームスープパスタしてけらいんいつも応援していただき、本当にありがとうございますこれからも美味しい物を紹介していきますので、引き続き応援よろしくお願いしますm(__)m

2008年11月16日

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ごぼうと水菜のサラダとジャイアン家のおでん☆

ランキングに参加しています幸か不幸か（笑）ジャイアンワールドに足を踏み入れてしまった方も、きっと何かのご縁ですので、ポチっと応援よろしくおねがいしますお手間はかけませんので下のジャックの写真を１回クリックしていただくと、ポイントが入り、順位があがる仕組みです。ご存じの方も多いと思いますが、ブログをやっていないお友達から何度か質問されたことがあったので、詳しく書いてみました。決してクリック詐欺などではありませんので安心してクリックをお願いしますこんばんは皆さん、「夜のヒットスタジオ」っていう歌番組をご存じですかオープニングでその日出演するアーティストが、次に登場するアーティストの歌を１フレーズ歌って、紹介をし、リレーしていた歌番組司会は、ジャイアンの中では、芳村真理、井上順、古舘伊知郎、柴俊夫、加賀まりこが印象的で、特に芳村真理の衣装と髪型が毎回凄かったなぁというイメージがありますで、何が言いたいかと言うと…朝の情報番組「とくダネ！」の木曜日に「朝のヒットスタジオ」といって、懐かしいアーティストが毎週ゲスト出演し、生で歌うというコーナーがあるんです今日が木曜日。今日のゲストは平松愛理。名曲「部屋とYシャツと私」を熱唱しました部屋とYシャツと私～愛するあなたのため～毎日きれいでいたいから～というあの曲です。実はジャイアン、この曲がヒットした頃、歌いまくっていて、今でも歌詞を見ないで歌うことができますだけどもし寝言で～他の娘の名を呼ばぬように～気に入った女の子は～私と同じ名前で呼んで～あら大変あなたもジャイさん～私もジャイアンさん～※火曜日に放送していたサザエさんのテーマソング風に（←わかります）そんな事になったら、恐ろしいね～のび太社会の迷惑になっちゃうわ今日はおとといの夕食のご紹介ですこの日のメニューは…おでん具材はパックに入ったおでんセット（ちくわ、がんも、ゴボウ巻き、ハンペン、さつま揚げ、餅入り巾着、こんにゃくなど）、糸コン、茹で卵に大根大根は2/3本入れました二人暮らしなのに朝から大根を下茹でし、そこにこんにゃくと練り製品も入れ、一度煮流します。それから、昆布、昆布つゆ、塩、酒を入れ煮ます。沸騰したら火を止め、冷ましながら味をしみ込ませ、冷めたらまた火をつけ、沸騰したら火を止め…を繰り返しますその後しばらく放置プレイ食べる直前に温め直します念のため…この量をのびとジャイで一度に食べ切ったわけではなく、昨日も食べましたが、まだちょっと残ってます今日もおでんだよ～そして、もう一品は、ジャイアンがブログを始めた頃から仲良くしていただいている酒季さんが、ご紹介されていた…ごぼうと水菜の柚子こしょうサラダ酒季さんの写真を拝見して、「絶対作りたい」と思い、即実践しました作り方は酒季さんのレシピをご参照くださいイメージ通り、このサラダ美味しいです酒季さん、ごちそう様でした酒季さんのブログにはこの他にも美味しそうな物がたくさんありますし、食器などもとっても素敵で、勉強にもなりますし、目の保養にもなるんですよ左が赤ちゃん時代、右が大人になったジャックですお好みのジャックをポチョットスタジオしてくださいいつも応援していただき、本当にありがとうございますこれからも美味しい物を紹介していきますので、引き続き応援よろしくお願いしますm(__)m

2008年11月13日

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里芋のち～んところがし♪ジャイアンver.でリサイクル☆

ランキングに参加しています幸か不幸か（笑）ジャイアンワールドに足を踏み入れてしまった方も、きっと何かのご縁ですので、ポチっと応援よろしくおねがいしますお手間はかけませんので下のバナーをクリックしていただくと、ポイントが入り、順位があがる仕組みです。ご存じの方も多いと思いますが、ブログをやっていないお友達から何度か質問されたことがあったので、詳しく書いてみました。決してクリック詐欺などではありませんので安心してクリックをお願いしますこんばんは。昨日は「イモ欽トリオがスマスマに出る」と嘘の情報を書き込んでしまい、失礼しました実際、スマスマに出たのは欽ちゃんで、草薙の一人三役で良い子悪い子普通の子のコントでしたでも、あのセット、懐かしかったなぁ昨日の日記のコメントにも書いたのですが、イモ欽トリオの他にわらべも好きでした。めだかの兄弟はみんなが歌ってましたよね～今だとポニョと同じ感覚でしょうか昨日、Webマダムさんからの宿題である里芋のち～んとシリーズをご紹介しましたが、今日はそのリメイク版ですコンソメ味のひき肉入り里芋をつぶして、耐熱皿に入れ、シュレッドチーズをのせ、パルメザンチーズをふりかけてオーブンで焼きましたこのル・クルーゼは先日ご紹介したかわいい後輩キョンちゃんの結婚式の引出物、カタログギフトで選んだものですラムカン２個とグラタン皿のセットだったのですが、我が家にはもともと同じ色のハート型の蓋付きラムカンもあったので、仲間が増えましたキョンちゃん、ありがとね本当はグラタン皿で焼く予定だったのに…リメイクメニューをもう１種類考えてたのに…リメイクする前にけっこう食べてしまったので、今回はリメイクは１品のみ、しかもラムカンで作ることになりました昨日の他のメニューはこんな感じ最近のお気に入り水菜と白菜のサラダ豆腐ステーキハンペンに見えませんかどちらもポン酢であっさりといただきましたそれと、写真はないけど、ほうれん草の味噌汁とヘルシーな食卓になりました今思うと緑色の物ばかりお前らは小動物かなんて突っ込まないで下さいねいつも応援していただき、本当にありがとうございますこれからも美味しい物を紹介していきますので、引き続き応援よろしくお願いしますm(__)m

2008年11月11日

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里芋のち～んところがし♪ジャイアンver.☆

ランキングに参加しています幸か不幸か（笑）ジャイアンワールドに足を踏み入れてしまった方も、きっと何かのご縁ですので、ポチっと応援よろしくおねがいしますお手間はかけませんので下のバナーをクリックしていただくと、ポイントが入り、順位があがる仕組みです。ご存じの方も多いと思いますが、ブログをやっていないお友達から何度か質問されたことがあったので、詳しく書いてみました。決してクリック詐欺などではありませんので安心してクリックをお願いしますいきなりですが、皆さん一緒に歌いましょうとにかくとびきりの美少女さ～うかつに近寄れば感電死～授業も上の空よそ見して～チョークが飛んできたハイスクール・ララバイ～＜中略＞１００％片思い～Baby I ｌove you so 空き好きbaby～懐かしい～と思ったそこのあなたは私の同年代、もしくはそれより上ですね上の曲は、「欽ドン！良い子悪い子普通の子」に出ていた「イモ欽トリオ」（山口良一、西山浩司、長江健次、）のハイスクール・ララバイです。イモ欽トリオが一夜限りの復活でスマスマに出るようですね～。懐かしいなぁすみません…。既に一夜限りの再結成はしていたようで、DVDが発売されるそうです。昨日のスマスマでは、ツヨポンが「良い剛悪い剛普通の剛」というコントをやって、サプライズで大将（欽ちゃん）が出ましたさて、今日はイモつながりで（笑）Webマダムさんからの宿題である里芋のち～んとシリーズです私が以前里芋の煮っころがしを作ったのを見て、Webマダムさんも作って下さり、その際、お鍋は使わず、レンジで作られていましたそこで、ジャイアンに「違うバージョンの里芋を作りなさい」という指令をいただきました。しばらく、どうアレンジするか考えていましたが、ついに昨日実践しました里芋のち～んところがし♪ジャイアンver.イメージは「里芋のひき肉あんかけ」です洗って皮がついたままの里芋をレンジでチン※詳しいやり方はこちらをご覧下さい。皮を剥いたら適当な大きさに切って、耐熱皿に入れ、里芋がひたひたになるくらいのお水、ひき肉、コンソメスープの素を入れて、ゆる～くラップをして１０分チンその後は、Webマダムさん同様、放置プレイ。冷めていく時に味がしみ込むんですもんね和風のお出汁にしようかとも思ったのですが、この後のリサイクルメニューを考えた結果、コンソメの方が良いと思ったので、あえてコンソメ味にしました手前味噌でごめんなさ～いこれマジ美味です今日の夕食のメニューは里芋のリサイクル版なので、明日ご紹介しますいつも応援していただき、本当にありがとうございますこれからも美味しい物を紹介していきますので、引き続き応援よろしくお願いしますm(__)m

2008年11月10日

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休日の生ハムブランチ☆

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2008年11月08日

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間に合わせレシピ梅干しと長芋の炒飯☆

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2008年11月05日

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休日の夕食手作りピザ☆

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2008年11月04日

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おかひじきでリサイクル＆蓮根チーズ☆

ランキングに参加しています幸か不幸か（笑）ジャイアンワールドに足を踏み入れてしまった方も、きっと何かのご縁ですので、ポチっと応援よろしくおねがいしますお手間はかけませんので下のバナーをクリックしていただくと、ポイントが入り、順位があがる仕組みです。ご存じの方も多いと思いますが、ブログをやっていないお友達から何度か質問されたことがあったので、詳しく書いてみました。決してクリック詐欺などではありませんので安心してクリックをお願いしますこんばんはこの前お笑いの番組を見ていたら…ポ～ニョポ～ニョポニョ　メタボ気味～と歌っていた芸人さんがいました。「ふ～ん」「えっそれってジャイアンのことですか」気を取り直して、今日もリサイクルシリーズにお付き合いくださいませ前日のおかひじきをリサイクルアレンジしました自家製なめたけとおかひじきの和えものえのき１パックは石づきの部分を切り、鍋に入れ、醤油、みりん、酒、すし酢で煮詰めたら自家製なめたけのできあがりそれをおかひじきと和えるだけスーパーで買ってきた刺身＆かつおのたたきそれから…メニューに困った時にお世話になっているモニさんの蓮根チーズ作り方はモニさんのレシピを参考にしてくださいねひっくり返すと…こんがり焼けていて、香ばしかったブラックペッパーか七味をかけて…と紹介されていて、我が家ではブラックペッパーでいただきましたが、次回は七味でも食べてみたいなぁこれ、本当に美味しいですモニさん、ごちそう様でしたメタボリーニョにポチョリーノを　　　　　　　　　　　　※友情出演：ジャックの弟分太朗いつも応援していただき、本当にありがとうございますこれからも美味しい物を紹介していきますので、引き続き応援よろしくお願いしますm(__)m

2008年11月02日

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鶏団子でリサイクル♪

ランキングに参加しています幸か不幸か（笑）ジャイアンワールドに足を踏み入れてしまった方も、きっと何かのご縁ですので、ポチっと応援よろしくおねがいしますお手間はかけませんので下のバナーをクリックしていただくと、ポイントが入り、順位があがる仕組みです。ご存じの方も多いと思いますが、ブログをやっていないお友達から何度か質問されたことがあったので、詳しく書いてみました。決してクリック詐欺などではありませんので安心してクリックをお願いしますこんばんは今日はジャイアンの実家に行ってきましたジャイアンの実家は目の前が小学校なので、校庭も庭のようなものですだって、俺ジャイアンだし校庭でバドミントンをしたのですが、ちょっとやっただけでラケットはこんな感じです破壊王は誰だ気を取り直して、昨日は鶏団子鍋をご紹介しましたが、今日は作り過ぎた鶏団子をリサイクルしたメニューのご紹介です鶏団子春雨スープ玉ねぎ、にんじん、ピーマンを入れました中華あじ、コンソメスープ、塩・胡椒、醤油、酒で味付けしたスープには、こんぶだし風味の鶏団子が和なのか、洋なのか、中なのか…作った本人にもわかりましぇんメインはこちら豚肉の野菜巻き塩・胡椒した豚肉にえのきとにんじんを巻いて焼いて、醤油、みりん、酒で照り焼きにしましたほんとはshizushizuさんが作っていらしたように辛子を塗って巻くはずだったのに、巻き終わってから、塗ってないことに気づきました早めに巻いて、肉が入っていたパックに戻して冷蔵庫に入れておいたのですが、売り物みたいじゃないですか先日、里芋の肉じゃが風を作った日に、のび太が土のついた里芋をたくさんいただいてきました洗って、頭とお尻を切って、縦に切り込みを１本入れたものをお皿にのせて、ラップをかけてレンジでチン里芋の大きさにもよりますが、今回は６００ｗで７分くらいかけましたレンジから取り出したら、熱いうちに手で皮を剥きます。切り込みのところから、おもしろいようにペリペリと剥がれるんですよ～その里芋を一口大に切って、口の広い鍋に並べてひたひたになるくらいのお水、かつおだし、砂糖を入れて強火で煮ます。水の量が半分くらいになったら、醤油で味を整え、みりんを入れて煮詰め、最後に白ゴマをまぶしたら完成これ、マジうまです実は肉じゃが風の時の残りの里芋でも煮たのですが、味見をしているうちについつい全部食べちゃったんです昨日の鍋だけという食卓とは違い、もう１品おかひじきのお浸しイタリアンドレッシングをかけていただきましたまったくのび太もジャイアンも食いしん坊なだけじゃなく破壊王だなぁって思っていただけたら、ポチョリーノをいつも応援していただき、本当にありがとうございますこれからも美味しい物を紹介していきますので、引き続き応援よろしくお願いしますm(__)m

2008年11月01日

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我が家の定番鶏団子鍋☆

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2008年10月31日

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目からウロコの楽ちんパスタ☆

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2008年10月25日

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カレーＤＥリサイクル♪

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2008年10月24日

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ライスＤＥカレー☆

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2008年10月23日

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秋を感じる夕飯☆

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2008年10月19日

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イタリアンナイト☆

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2008年10月09日

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マダム風ランチ☆

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2008年10月02日

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函館ラーメンとマッシュルームの照り焼き☆

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2008年09月30日

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休日のひとりランチ☆

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2008年09月28日

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えのきの美味しい食べ方☆

こんばんは今日は寒かったけど、お天気が良かったせいか首の痛みもほとんどありませんでした首や肩の痛みがひどいのは、枕が合わないのが原因という場合も多いそうで、本来ちょうどいい高さは、握りこぶし１つ分なんですって。整骨院の先生が薦めてくださったのは、やはりテンピュールでした。前に買うか迷ったけど、近いうちに見に行ってみようと思います今日ご紹介するのは昨日の晩ご飯です昨日のメニューえのきとオクラの豆板マヨ炒め先日モニさんの焦がし醤油焼きを作るため、２束買ったえのきを１束しか使っていなかったのと、冷蔵庫で眠っていたオクラとブロックベーコンを使ったメニューを思いつきで作ってみました以前オクラとベーコンのオイマヨ炒めを作ったのですが、今回はもう一工夫作り方は、熱したフライパンにマヨネーズと豆板醤を入れ、そこにベーコン、オクラ、えのきの順番で加えて炒め、最後にオイスターソースで味を整えて完成簡単で美味しかったですよリピ確定ですこの他のおかずは、さんまの塩焼きと作り置きの大根のツナ煮、豆腐と油揚げの味噌汁ブログのお友達が何人も、モラタメさんで当たったといろんな商品を紹介されていましたが、ジャイアンは何度応募してもなかなか当たらなかったんですこの前ある商品を試してみましたカゴメ野菜生活朝のむ野菜が１２本砂糖・塩無添加、野菜汁50%＋果汁50%＝100%聞いただけでも体に良さそうですが、アセロラ味でとっても飲みやすかったですよモラタメさん、ありがとうございましたいつも応援していただき、本当にありがとうございますこれからも美味しい物を紹介していきますので、引き続き応援よろしくお願いしますm(__)m

2008年09月27日

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函館ラーメン☆

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2008年09月26日

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メインのない晩ご飯☆

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2008年09月25日

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道の駅で地産地消☆

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2008年09月24日

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秋鮭ですよ～♪

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2008年09月12日

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中華三昧☆

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2008年09月08日

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しそひじき

ランキングに参加しています幸か不幸か（笑）ジャイアンワールドに足を踏み入れてしまった方も、きっと何かのご縁ですので、ポチっと応援よろしくおねがいしますお手間はかけませんので下のバナーをクリックしていただくと、ポイントが入り、順位があがる仕組みです。ご存じの方も多いと思いますが、ブログをやっていないお友達から何度か質問されたことがあったので、詳しく書いてみました。決してクリック詐欺などではありませんので安心してクリックをお願いしますこんばんは今日も仙台は変な天気で晴れてると思ったら、急に曇ったり、何度もゲリラ豪雨に見舞われましたのび太とジャイアンは幸い車で移動していたので雨には当たってないのですが、自転車に乗っている人はびしょ濡れになっていて、見ていて気の毒でした今日ご紹介するのは、先日の夕飯ですトマトのしそひじぎ和えと冷やし中華ですこのしそひじきは先日食育の講演をしてくださった親方がひじきを食べるようすすめてくださったので買ったものです。健康な生活を送るには、よく寝て、よく食べて、よく出すことだそうで、ひじきには食物繊維も豊富に含まれているのでおすすめなんですってこのしそひじき、味がついていて白ごまが入っています。いただきもののトマトがあったので、トマトをザクザク切ってまぶしてみました。加減がわからず、入れ過ぎてしょっぱくなってしまったので、千切りにした大葉と白ごまを足して味を中和させましたとっても美味しかったですよ後ろにひっそり写っている冷やし中華ですが、実は家で食べるのはこの夏初なんです前に冷やし中華にしようと思ったら、寒い日が続き延び延びになっていたんです。９月に入ってから今年初の冷やし中華最初で最後かも今日も一日出かけていて、なんだか疲れてしまったのでいただいてるコメントへのお返事は明日ゆっくり書かせていただきたいと思いますm(__)mおやすみなさい最近たくさんのコメントをいただき、楽しみながら読ませていただいていますいつも応援して下さる方や、コメントを残して下さる方のブログにもお邪魔して、たまに読み逃げをさせていただくこともありますが、コメントを残さない時も、ランキングに参加されている方には忘れず応援してますのでお許し下さいませm(__)mいつも応援していただき、本当にありがとうございますこれからも美味しい物を紹介していきますので、引き続き応援よろしくお願いしますm(__)m

2008年09月07日

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永谷園さんの出番です♪

ランキングに参加しています幸か不幸か（笑）ジャイアンワールドに足を踏み入れてしまった方も、きっと何かのご縁ですので、ポチっと応援よろしくおねがいしますお手間はかけませんので下のバナーをクリックしていただくと、ポイントが入り、順位があがる仕組みです。ご存じの方も多いと思いますが、ブログをやっていないお友達から何度か質問されたことがあったので、詳しく書いてみました。決してクリック詐欺などではありませんので安心してクリックをお願いします今日は先日のジャイアンのひとりランチのご紹介です先日fuwari funwariさんのブログでご紹介されていた工藤さんの「お茶漬けパスタ」を作ってみました工藤さんはfuwari funwariさんのブログから私がお邪魔しました。fuwari funwariさんはkayさんにバトンを回した時に、ご自身のブログで私をご紹介下さったんです私がkayさんに回したバトンはフードアナリストの大先輩Webマダムさんから「お友達を増やしてね」という愛のメッセージ付きで回ってきましたほんとにマダムのお陰で、たくさんの素敵な方達と出会うことができましたありがとうございますWebマダムさんのブログは何が出てくるかわからないイリュージョンのような（笑）ブログです。一度足を踏みこんだら、ただでは帰らせてもらえませんよkayさんはニュージーランドに住んでいらして、食べ盛りのかわいい男の子が二人、ご本人がおっしゃるには不細工なワンちゃんがいます。全然不細工じゃなく、美人なワンちゃんに癒されますよ～。私のイメージではkayさんは綺麗なお姉さんなのですが、時々見え隠れするおばちゃんキャラがかわいらしいんですよfuwari funwariさんはとても表現力豊かでいらして、いつもお邪魔する度、ほんわかさせていただいています工藤さんは、発想が豊かで、美味しそうな創作料理を考えられる方です。好きなお酒を片手に訪ねてみてください（笑）ぜひ皆さんもWebマダムさん、kayさん、fuwari funwariさん、工藤さんのところにも遊びに行ってみてくださいね前置きが長くなりましたが、お茶漬けパスタです手軽にできるのに、とっても美味しいので皆さんもぜひお試しを作り方はfuwari funwariさん、工藤さんのブログをご参照ください最近たくさんのコメントをいただき、楽しみながら読ませていただいていますいつも応援して下さる方や、コメントを残して下さる方のブログにもお邪魔して、たまに読み逃げをさせていただくこともありますが、コメントを残さない時も、ランキングに参加されている方には忘れず応援してますのでお許し下さいませm(__)mいつも応援していただき、本当にありがとうございますこれからも美味しい物を紹介していきますので、引き続き応援よろしくお願いしますm(__)m

2008年09月04日

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秋だ一番！さんま祭り（ドラえもん風）

ランキングに参加しています幸か不幸か（笑）ジャイアンワールドに足を踏み入れてしまった方も、きっと何かのご縁ですので、ポチっと応援よろしくおねがいしますお手間はかけませんので下のバナーをクリックしていただくと、ポイントが入り、順位があがる仕組みです。ご存じの方も多いと思いますが、ブログをやっていないお友達から何度か質問されたことがあったので、詳しく書いてみました。決してクリック詐欺などではありませんので安心してクリックをお願いします今日はのび太とジャイアンの関係についてお話します結婚式のプロフィール紹介風にまずは、ジャイアンさんのご紹介をさせていただきます。ジャイアンと言っても別にいじめっこなわけではございません。以前の勤務先で彼女のデスクは、みんなが郵便物を出すため、重さを計ったり、切手を取りにくる場所のすぐそばでした。たいてい、みんなペンや糊を持って来て、彼女のデスクで切手在庫管理表に記入したり、切手を糊で貼って、そのまま彼女のデスクに持ってきたペンや糊やらを忘れていくんです。そして、しばらくして自分のペンがないことに気付いて探すと、彼女のデスクに置いてある。しかも、なぜか糊も数個置いてあり、彼女がジャイアン（人の物も俺の物）したと思われ、「ジャイアンしないでよ」と言われるようになったことから「ジャイアン」と名づけられたそうです。「濡れ衣から始まったジャイアンですが、けっこう気に入ってるんですよ～。ジャイ子では物足りない感じですね」と笑顔で話してくださったジャイアンさん。一方、のび太さんのご紹介をさせていただきます。のび太というニックネームは、彼の性格がスネ夫のように意地悪ではないのと、のび太のようにジャイアンの言いなりになる夫になれば良いなぁという願いを込めてジャイアンさんが名づけたそうです。「ジャイアンから『のび太のくせに生意気だ』と言われることもあるけど、嫌な気はしませんね」とまんざらでもないご様子ののび太さん。息もぴったり。おしどり夫婦のジャイアンさんとのび太さんの更なるお幸せを願ってプロフィール紹介を結びとさせていただきますもともとmixiなどでジャイアンというHNを使っていましたが、楽天では既にジャイアンが使われており、登録できなかったので、「のび太の妻ジャイアン」にしました。コメントなどで「のび太の妻ジャイアン」と打つのは大変でしょうから、皆さん、「ジャイアン」でも「ジャイ」でも良いですからねでも、ジャイ子じゃ物足りないんですさて、今日は昨日の夕飯のご紹介です昨日のメニューは…さんまご飯さんま汁さんまの塩焼き三つ葉と蒲鉾のわさび醤油和えさんまご飯は、米を研いで笊にあげておき、さんまの内臓を取って塩焼きにします。炊飯器に米を入れ、水、こんぶつゆ、塩で味を見ながら調整して普通のご飯を炊く時と同じ水量にします。そこに焼いたさんまをのせて炊飯。炊き上がったら、少し蒸らして、さんまを一度取り出し、骨を抜いてご飯全体に混ぜ込み、茶碗に盛って、小口切りのスリムネギをたっぷりのせたら完成写真のスリムネギを見て下さい。つながってるんですよ～。亡くなったおばあちゃんが、「ちゃんと切れてなくてつながってるのは妬きもち妬きの証拠」ってよく言ってたっけ。そうなんです。ジャイアンは妬きもち妬きなんですよさんま汁は実家の母がよく作ってくれたんです。さんまを３枚に卸して適当な大きさに切り、軽く塩を振って片栗粉をまぶして茹で、白菜、にんじんと一緒に煮て塩、酒、醤油で味付けし、斜め切りにしたねぎをたっぷり加え、器に盛って針生姜をのせたら完成素朴な味だけど美味しいよ三つ葉と蒲鉾のわさび醤油和えは、三つ葉を適当な長さに切り、さっと茹でる。板かまぼこも千切りにして、三つ葉と一緒にわさび醤油で和えるだけ本当はもっとさんま料理にしたかったけど、さすがにしつこいと思い、３品で打ち止めですこのさんまは北海道産で１尾９８円大きくて脂がのってて美味しかったなぁ最近たくさんのコメントをいただき、楽しみながら読ませていただいていますいつも応援して下さる方や、コメントを残して下さる方のブログにもお邪魔して、たまに読み逃げをさせていただくこともありますが、コメントを残さない時も、ランキングに参加されている方には忘れず応援してますのでお許し下さいませm(__)mいつも応援していただき、本当にありがとうございますこれからも美味しい物を紹介していきますので、引き続き応援よろしくお願いしますm(__)m

2008年09月02日

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メタボなんかに負けないぞ！

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2008年08月29日

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鶏の味噌照り焼き丼☆

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2008年08月27日

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海鮮丼と海老汁

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2008年08月25日

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ぶっかけネバネバそうめん

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2008年08月22日

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かぜの子のたこやき＆やきとり☆

ランキングに参加しています幸か不幸か（笑）ジャイアンワールドに足を踏み入れてしまった方も、きっと何かのご縁ですので、ポチっと応援よろしくおねがいしますお手間はかけませんので実は今ドキドキしながらPCに向かっているのですが、そのドキドキの理由は後半で今日はこの前の日曜日の夕飯のご紹介ですこの日のメニューは驚くくらいジャンキーですよ松島で花火大会があったので、見に行ったものの、人混みが嫌いなのび太＆ジャイアンはちょっと離れた場所で車の中から見ようと試みましたが、あまり見えず、途中で家路につきました。でも、花火といえば焼き鳥もう頭の中は焼き鳥でいっぱいです帰りに、かぜの子に寄り、塩こしょう味のたこやきと焼き鳥を買いました。塩こしょう味のたこやき、皆さん食べたことありますかシンプルな味付けであっさりしているので、あっという間にペロっと平らげちゃいましたたこやきが＠３８８、ねぎ刺し・若正＠１０５、ひな皮＠９９さらに…楽天イーグルスが勝った瞬間から、勝ち続けている間（次に負ける瞬間まで）かぜの子チェーンの全商品が３％割引となります。勝った翌日に試合がないときは３％割引は継続されます。ですってちょうど買いに行った時も、楽天が勝った時だったので３％引きでしたよ楽天が勝ったらかぜの子へGOえっと…ここからがジャイアンのドキドキの理由ですお会いしたことはないけど、何かとお世話になっているWebマダムさんから回ってきました。どうしましょう…愛の鞭だと思ってがんばります[ルール]★次の人には３日以内に回しましょう。★嘘偽りなく答えましょう。★アンカー禁止★回した人は、回された人がルールを守っているか見に行きましょう。★ルールが守られていなければ罰ゲーム。★３人の方に回して、その方のイメージカラーを答えましょう。[お名前は]のび太の妻ジャイアンです[年齢は？]世界のナベアツが喜びそうな数字です[恋人は？]旦那のび太（気分はいつまでも恋人です）[好きなタイプは]理解のある人一緒にいて楽な人美味しい物や楽しいことを共感できる人犬好きな人[好きな食べ物は？]ラーメンアイスプリンマンゴー肉[嫌いな食べ物は？]なまこホヤレバーホルモン香菜[好きな音楽は？]MONKEY　MAJIK押尾コータロー[心の中の一曲は？]津軽海峡冬景色♪[ブログを始めたきっかけは？]お友達にすすめられて[日記を書く時に気をつけてる事は？]日記を書くようになってから、ちょっとでも見栄えの良いものを作るようになった[心安らぐ時は？]ワンコと戯れている時美味しい物を食べている時[罰ゲームは？]食い倒れてもらいます[回す人は？（イメージカラー）]kayさん・・・・・・・・・・ビビットイエローorローズピンク・・・元気で楽しいシロガネーゼ！高島＠reikoさん・・・ロイヤルブルー・・・・知的！megu4623さん・・・・サーモンピンク・・・・なんとなく柔らかいイメージ！皆さん、お忙しいところ、本当にすみませんm(__)m最近お知り合いになったばかりなのに…。これを機に仲良くしていただけたらと思ってますいつも応援していただき、本当にありがとうございますこれからも美味しい物を紹介していきますので、引き続き応援よろしくお願いしますm(__)m

2008年08月19日

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HB君の反抗

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2008年08月12日

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じゃいあん亭オープン☆

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2008年08月08日

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夏のごちそう☆

ランキングに参加しています幸か不幸か（笑）ジャイアンワールドに足を踏み入れてしまった方も、きっと何かのご縁ですので、ポチっと応援よろしくおねがいしますお手間はかけませんので土用の丑の日にはうなぎを食べると思うのですが、今年は土用の丑の日が２回あったってご存知でしたか約２年に１度の割合で土用の丑の日があるそうで、ちなみに来年も２回ありますよ。今年の丑の日は７月２４日と８月５日でした。２回目の丑の日をニの丑と呼ぶそうです。我が家では７月２４日にうなぎを食べなかったので、ニの丑のおととい、食べましたこの日のメニューは ★うな丼 ★茄子の揚げない浸し ★出汁巻き卵 ★しめじのお吸い物 ★大根の柚子味噌漬け ★うな丼材料・ご飯・うなぎの蒲焼き・蒲焼きのタレ・山椒 ★茄子の揚げない浸し材料・茄子・ねぎ・しょうが・にんにく・こんぶつゆ・酒 ★出汁巻き卵材料・卵・こんぶつゆ・砂糖・サラダ油 ★しめじのお吸い物材料・しめじ・こんぶだし・塩・酒 ★大根の柚子味噌漬け１回目の丑の日に比べ、この日はスーパーのうなぎ売り場もひっそりとしたものでした茄子の揚げない浸しは以前茄子の揚げ浸しをご紹介しましたが、その時は茄子を一度素揚げしてから漬け汁に漬けこみましたが、今回はマーボー茄子の時のように油で揚げずレンジでチンしてヘルシーに仕上げましたちなみに…残り物の揚げない浸しをそうめんにのせて、昨日のジャイアンのランチです一晩漬けこんだら茄子に味がしみ込んでさらに美味しくなってましたいつも応援していただき、本当にありがとうございますこれからも美味しい物を紹介していきますので、引き続き応援よろしくお願いしますm(__)m

2008年08月07日

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クリスピーには程遠い…

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2008年08月02日

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続☆突撃！昨日の晩ご飯（笑）

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2008年08月01日

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突撃！昨日の晩ご飯（笑）

ランキングに参加しています幸か不幸か（笑）ジャイアンワールドに足を踏み入れてしまった方も、きっと何かのご縁ですので、ポチっと応援よろしくおねがいしますお手間はかけませんので今日は昨日の夕飯のご紹介をします昨日のメニューは ★マーボー茄子 ★納豆サラダ ★じゃがいも餅 ★豆腐としめじのスープ ★マーボー茄子材料・ひき肉・ねぎ・にんにく・生姜・豆板醤・味噌・ウェイパー・醤油・オイスターソース・砂糖・サラダ油・ごま油・片栗粉 ★納豆サラダ材料・納豆・キャベツ・スリムネギ・マヨネーズ・納豆のたれ・からし ★じゃがいも餅材料・じゃがいも・片栗粉・チーズ・塩・胡椒・サラダ油 ★豆腐としめじのスープ材料・豆腐・しめじ・小エビ・スリムネギ・中華味・塩・胡椒・酒マーボー茄子に入れる茄子って素揚げすると思うのですが、できるだけヘルシーに仕上げたかったので、油で揚げずに切って水にさらしてアク抜きをしてからレンジでチンしちゃいましたある程度火が入ってから、フライパンに入れて一気に煮込んで味をなじませれば完成納豆サラダは某お好み焼き屋さんのメニューなのですが、ジャイアン風にアレンジしてます作り方は簡単で、千切りにしたキャベツに納豆と小口切りのスリムネギを加え、マヨネーズで和える。オリジナルはマヨネーズの他に塩・胡椒が振ってあったけど、ジャイアン流は塩と納豆のタレ、からしを混ぜ混ぜ器に盛って、スリムネギを乗せれば完成簡単だけど美味しいよじゃがいも餅は、じゃがいもを皮つきのままレンジでチン竹串を刺してみて中まで柔らかくなったら、熱いうちに皮を剥き、潰します。そこに片栗粉（じゃがいも１個に対して大さじ２くらい）を混ぜ、ひたすらコネコネ全体がひとまとまりになったら、中にチーズを入れて小判型に成型。多目のサラダ油をひいたフライパンで両面を中火で焼き、焦げ目が付いたら最後に塩・胡椒を振って出来上がりもちろん砂糖と醤油で甘じょっぱく煮からめても美味しいけど、昨日はマーボーの味がしっかりしてたので、シンプルに仕上げましたちなみにじゃがいも１個でじゃが餅２個分ですちょっと冷めてから写真を撮ったのと普通のチーズを入れたのとで、トロ～リ感が伝わりづらいかもしれないけど、トロットロで美味しかったよいつも応援していただき、本当にありがとうございますこれからも美味しい物を紹介していきますので、引き続き応援よろしくお願いしますm(__)m

2008年07月31日

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おうちDEご飯☆

最近外食ネタばかりでしたが、ジャイアン、ちゃんと家でもご飯食べてますよ今日ご紹介するのはちょっと前のジャイアン家の晩ご飯ですこの日のメニューは… ★いかゴロ炒め ★冷しゃぶサラダ ★めかぶ納豆 ★舞茸の味噌汁 ★いかゴロ炒め材料・するめいか・いかふ・味噌・塩・胡椒・酒・サラダ油 ★冷しゃぶサラダ材料・豚肉・サラダ菜・水菜・きゅうり・トマト・パスタのドレッシング ★めかぶ納豆材料・めかぶ・納豆・鰹節・めかぶのタレ・納豆のタレ ★舞茸の味噌汁材料・舞茸・わかめ・ねぎ・味噌・かつおだしこの前日にたらこといかの冷製パスタにしようと、するめいかを１杯買ってきたのですが、さばくのに時間がかかり過ぎたため生で食すにはちょっと不安があり、切ったいかをいかふと一緒にビニール袋に入れて塩・胡椒しておいたんですそれをサラダ油をひいたフライパンでさっと炒め、お酒で味噌といかふを伸ばして出来上がり冷しゃぶサラダは、以前ご紹介したパスタのドレッシングでいただきましためかぶ納豆、簡単でおいしいですオクラがあればもっと良かったかもいつも応援していただき、本当にありがとうございますこれからも美味しい物を紹介していきますので、引き続き応援よろしくお願いしますm(__)m

2008年07月27日

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豚バラの梅煮☆

今日は先日の晩ご飯をご紹介させていただきますこの日のメニューはこちら ★豚バラブロックの梅煮 ★にんじんのたらこ炒め ★長芋とオクラの和え物 ★豆腐とわかめの味噌汁 ★豚バラブロックの梅煮材料・豚バラブロック・平こんにゃく・にんにくの芽・梅干し・しょうが・小ねぎ・醤油・酒・みりん・砂糖・水 ★にんじんのたらこ炒め材料・にんじん・たらこ・日本酒・ごま油 ★長芋とオクラの和え物材料・長芋・オクラ・鰹節・こんぶつゆ ★豆腐とわかめの味噌汁材料・豆腐・わかめ・ねぎ・味噌・こんぶだしこの豚バラのメニューは、ハピふる！のらいぶDEキッチンで紹介されていたものです豚バラブロックを厚めに切って、フライパンで油をひかずに両面を焼き、その油で平こんの両面も焼いてからキッチンペーパーで油をふきとります。フライパンににんにくの芽、しょうが、小ねぎ以外の材料を全て入れて落としブタをして５分ほど煮込み、にんにくの芽を加えて軽く火を通したら、器に盛り、千切りの生姜、小口切りの小ねぎを散らして完成ほんとはきゅうりを入れるのですが、ちょうどにんにくの芽があったので、私はきゅうりの代わりににんにくの芽を入れてみましたにんじんのたらこ炒めは、フライパンにごま油を熱し、千切りのにんじんを炒め、スプーンで中身をこそげ出したたらこに日本酒を混ぜたものを加え、たらこがチリチリ音を立ててきたら完成たらこの塩加減によって、足りなければ塩か醤油を足しますが、今回使ったたらこは塩加減が十分だったので何も足しませんでしたいつも応援していただき、本当にありがとうございますこれからも美味しい物を紹介していきますので、引き続き応援よろしくお願いしますm(__)m

2008年07月07日

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