居酒屋一人旅　～美味しい日本酒・焼酎を探して

山形正宗は北千住の大はしで飲んでた、熱燗・普通酒のイメージが強く、美味いというイメージが無かったのですが、変わりました。
上の銘柄は美味い！

純米らしくしっかりと味の乗った、そしてスパッとキレがあるお酒。
美味しい辛口です。
米は八反錦。雄町よりさっぱりめなのかな？

肴は「牡蠣フライ」と「極上牛ステーキ」。
松坂牛にならなくなってしまった、牛肉のステーキでした。
A4というしっかりと霜の乗った部位でしたよ。


山形正宗