熊本「BARBLUE（バーブルー）」でマティーニ

本日は熊本居酒屋一人旅。 居酒屋のあとはバータイムです。 「BARBLUE（バーブルー）」さんのカウンター席へ。 ジントニックからのスタートです。 いつもどおり美味しいですね。 オーナーバーテンダーさんのみの店内。 後藤さんは本日はお休み。 週休二日制の導入とのことでした。 バーテンダーさんの世界だけ旧態依然ではダメですからね。 名バーテンダーだけでなく、名経営者としても頑張っておられます。 マティーニをお願いしましょう。 スピードが上がって、さらに美味しくなっております。 「千日の稽古をもって鍛となし、万日の稽古をもって錬となす。」 宮本武蔵の名言が浮かんできました。 大会へ向けての練習は大変だと思いますが、熊本の先人のようになることでしょう。 グループの来店です。 ばらばらのオーダーをスピーディーにこなしていきます。 途中から応援の男性スタッフさんも、きれいなフォローに入っていただきました。 石垣忍さんの生まれ変わりのようなスピードですね。 さて、最後の一杯はサイドカーです。 地元のバーテンダーさんにショテマエも鍛えられました。 甘みと酸味のハーモニー。 美味しいですね。 今日はここまでとしておきましょう。 スナックが待っております。 どうもごちそうさまでした。 「BARBLUE（バーブルー）」 熊本県熊本市中央区花畑町12-16THEGINNANビル4F BAR BLUE （バー / 花畑町駅、辛島町駅、熊本城・市役所前駅） 夜総合点★★★★☆ 4.5