2009年06月の記事一覧 | あれ食べよう！これ飲もう！

おむすび２種類とお休みのお知らせ

今日の晩ご飯はおむすびと豚汁とサラダでした。ふつうの梅干入り海苔おむすびと焼きおむすび今週末に自分の演奏会があるので、ちょっと気合いを入れるため、節酒＆ブログをお休みしたいと思います。直前なのですけれどねそれではみなさま、次回は日曜日に～、たぶん

2009年06月30日

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モルツ・ザ・ビター

イオングループ限定商品だったので見逃しておりました、モルツ・ザ・ビター。ろろすけ師匠のブログを読んで、気づきました！師匠、ありがとうございます。ビターというだけあり、最初から最後まで苦味が効いています。余計な雑味がなく、苦味以外はとてもすっきり。こういう苦味の効いた大人の味もいいですね

2009年06月29日

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角ハイボールはじめました。

サントリーの「角ハイボールセット」が当たりました先日カクジイさんのところで、おいしいハイボールの作り方を学んだばかりということもあり、さっそく作ってみました。ジョッキに氷をたっぷり入れてハイボールジョッキの印までウイスキーを入れて（1/3くらい）冷えたソーダを静かに注ぎマドラーで縦に静かにかき混ぜます。ジャジャーンうまいっ喉越しがよくて飲みやすく、最近の若い子に流行っているのがよく理解できます。ビールよりずっと飲みやすい！それでいて、甘くなく、ウイスキーの香りで大人な気分も味わえるのでしょうね。私もこの夏は、角ハイボールを楽しみたいです

2009年06月28日

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エチゴビール　ビアブロンド

今日はアウトレットモールのバーゲンに行ってきました。いろいろ欲しい物はありましたが、自分用にはポロシャツ一枚、スカート一枚、あとはいつものように食品、アルコールを買ってしまいました。どうしても、色気より食い気に走ってしまいます帰り道、サンクスに寄るとなんとエチゴビールが置いてある！つい買ってしまいました。エチゴビールは全国第一号の地ビールなのですね～、へぇ～わりと苦味がきいていて、くどくないさっぱり系の味。飲みやすくて好きです全国送料一律：550円！お得な飲み比べセットエチゴビール5種350ml×6缶飲み比べセット

2009年06月27日

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さぬきワイン

「大切にしたいもの・・・」の早紀ちゃんさんから、キリ番プレゼントのニアピン賞をいただきました。ラベルがとてもかわいらしい「さぬきワイン」です早紀ちゃんさんやmitsumineさんのブログ友、芹香さんのぶどう畑で作られたぶどうも入っているワインなのだそうです。味わうのがとても楽しみ嬉しいキリプレ、早紀ちゃんさん、どうもありがとうございました今日は夫が飲み会。私は、おくらとじゃこをつまみながらビールを飲んでいましたとてもお見せできるような夕飯ではありませんので、一昨日の夕飯、茹で塩豚の画像です

2009年06月26日

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飲み会でお腹一杯

今日は仕事関係の飲み会でした。が、車で行ったので、ノンアルコールです。お料理は和伊折衷で、とにかくお腹一杯食べました。刺し身はウニ、鰹、クジラ、鯵、どれも新鮮で美味しいこのあと、揚げ物、焼き物、鱸のソテー、和牛ステーキと続き、かなりお腹が苦しくなったところでこちら↓カニの身、卵、ミソがたっぷり入ったトマトソースのパスタ。お腹が苦しいと言いつつ、しっかり食べましたデザートにケーキが出て、コーヒーも飲んで、会費が４０００円って絶対に安すぎです。後から再徴収されるのかしら？？？

2009年06月25日

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キリン　コクの時間

本日６月２４日発売、キリン「コクの時間」を飲んでみました。最近はビールもどきがかなり進化しており、マズイというものが少なくなったように思います。コクの時間も、味は薄いものの、ヘンな味や香りではなく、悪くはないと思いました。ただ、「コク」というのはちと酷ですね・・・

2009年06月24日

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とり飯

今日は暑かったですね。職場はコンクリートなのでわりと涼しいのですが、それでも帰宅してビール（もどき）に手を伸ばしましたさて、昨日の晩ご飯はいつもの水郷のとりやさんの「とり飯」でした。ごぼう、しめじ、鶏肉がたっぷりと入っています。混ぜて炊くだけですが、せっかくなので圧力鍋で炊いたら、味もよくもっちりとしてなかなか美味しかったです。機会があれば、これはまた買ってもいいと思いました。他は春雨と水菜のサラダ、いんげんのお浸し、味噌汁でした。↓商品はこちら。↓いつも買う送料無料のセット。

2009年06月23日

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手巻き寿司とＰＣトラブル

昨日の晩ご飯は手巻き寿司でした。夫が巻き巻きしたものが美味しそうだったので、パチリおやつの時間から呑んでいたせいか、ひどくピンボケです今日帰宅してＰＣを開いたら、ネットが繋がらない夫が帰ってきて、原因が判明。掃除の時にワイヤレスランの本体の電源を切ったのですが、復元の手順がまずかったのだそうです。機械オンチなので、こういう時は本当に夫に感謝ですって伝えたら…夫「でも、明日には‘役立たず’って言うんでしょ」

2009年06月22日

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プチ陶芸教室とアボガドのワサビマヨ焼き

今日は友だちに、プチ陶芸教室を開いてもらいました。まめ皿作りです。ほとんど友だちが準備をしてくれて、私は伸ばしてペタペタするだけだったのですが、童心に戻りなんだか癒されました焼き上がりが楽しみです帰宅してから、夫とおやつ。アボガドのワサビマヨネーズ焼き。居酒屋で食べた料理で、おいしかったので試してみました。夫は柚子ジャムのソーダ割り。私はさらに焼酎を足しました

2009年06月21日

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大和桜３５度

今週はこちらを主に飲んでおりました、先日雨降師さんのキリプレでいただいた大和桜３５度。度数は高いですが、口当たりがまろやかで甘みがあり、まさに私好みの味ですお湯割りだとやんわり、ロックだとややとんがる感じ。今のところ、まったり常温ストレートで飲むのがお気に入りです。雨降師さん、本当にありがとうございました今日はこれから、元同僚とランチおみやげにクッキーを焼いてみました。画像は夫の味見用

2009年06月20日

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鰹の手ごね寿司風

わりとだれる週の真ん中水曜日ですが、昨夜はそこそこ頑張れました。今シーズン初の鰹の手ごね寿司風です紫たまねぎをいただいたので、大根と一緒に和風サラダにしました

2009年06月18日

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休肝日は生姜焼き

昨夜は休肝日にしました。ご飯をがっちり食べようと、生姜焼きにしましたワンプレートにして、前日のきんぴらを付けて、火曜日からもう手抜きです

2009年06月17日

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いわしのオーブン焼き

まだまだ元気な昨夜、月曜日。晩ご飯はいわしのオーブン焼きにしました。と言っても、下処理してあるいわしを買ってきたのですけれどね大きな大葉をいただいたので、鶏のつくねをはさんで焼いてみました。あとは定番、きんぴらとトマト。

2009年06月16日

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ほや酢、餃子、ししとう串焼き

週末は『天使と悪魔』を観て、それ以外はほぼまったりでした。『ダヴィンチ・コード』より面白いという評判なので観に行きましたが、なるほど面白かったです。ちょっと「？」というところはありましたけれど。ヒロインの女優さんが素敵でしたまったりとした休日は、明るい時間から呑めるから嬉しいです今からが旬のホヤの酢の物。ホヤ独特のクセがたまりませんししとうには、mitsumineさんからいただいた七味ごまと塩を少々かけて。この七味ごま、イイ感じに辛くて、風味がよくて、美味しいです夫のリクエストにより、メインは餃子でした。さぁ、ガッチリ食べて今週も頑張りましょう！ホヤ養殖メッカの女川塚浜産3年物「養殖ほや(から付)」

2009年06月15日

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お家で焼肉

昨日はお家で焼肉をしました。最近のお気に入りは、薄い牛肉を使って焼きしゃぶ風に食べること。あまりガッツリお肉を食べると、お腹をこわしてしまうのでここのところ忙しいのですが、ベランダ菜園で癒されています。もちろん食べるのも楽しみですが、少しずつ大きくなっていくのを眺めているだけで、なんだか幸せな気分になるのでした

2009年06月14日

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ERCAVIO２００６

久々にワインが飲みたくなり、ストックしてあったERCAVIO2006を開けましたスペインのわりと評判のいいワインのようなのですが、私の保存方法が悪かったのか、コルクの匂いが移ったのか、薬くさい・・・。味は甘すぎず、酸味も強すぎず、いい感じに渋みがあって悪くないのですが、薬くさいのでザンネンです。エルカヴィオ　テンプラニーリョ・カベルネ・ソーヴィニヨン　［2006］　マス・ケ・ヴィノスERCAVIO Tempranillo Roble　Mas Que Vinos

2009年06月13日

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回るお寿司でマンボウ

少々ご無沙汰してしまいました。今週は忙しくて、ワタワタしていました。しばらく忙しい日が続きそうです。さて、今日は気仙沼出張でした。回転寿司大全というお店に入りました。全品１５０円！まんぼうやふかひれなど、気仙沼ならではのネタがありました。画像はまんぼうの握りとあら汁。あら汁には鮭、鯛などいろいろなあらが入り、かなり具だくさんです

2009年06月12日

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ビーフシチューと

昨日は機嫌よくビーフシチューを作りました。が、ビーフシチューを作ったところで飽きて、他のおかずは明太子とちりめんじゃこになりました。私はパンでもいいのですが、白いご飯を食べたい人がいますので

2009年06月09日

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伊佐美とサプライズプレゼント

景気づけに（？）伊佐美を開けてみました。やわらかな芋の香り。甘すぎず、辛すぎず、きつすぎず、まろやかですっきりとしていて、上品な味だと思いました。おいしくて飲みやすいから、人気が出たのでしょうね。さて、昨夜、酒処酔山泊の雨降師さんから、サプライズプレゼントが届きました。キリ番プレゼントの次点賞だそうです。なんと、飲みたかった大和桜の３５度！そして、陶眠中々（こちらは２７度！）私好みの度数高めのチョイスをしていただいたみたいで、感激です雨降師さん、どうもありがとうございました

2009年06月08日

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お家でもんじゃ焼き

作ってみました、お家でもんじゃ焼き！お約束のハートです我が家のホットプレートは鍋と兼用なので、汁気が全体に広がってしまいましたちょっと食べづらかったですが、味はちゃんともんじゃ焼きの味！夫もぺろぺろ食べていました。今回は焼きそばのみをトッピングしましたが、これからいろいろ試してみたいです。mitsumineさん、ご馳走さまでした私の心の疲れを癒してくれるのはこの方。前足にキャベツをのせて、笑顔(一応）。でも、鼻にはのせられませんでした…

2009年06月07日

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今日も失敗と反省…

帰り際、報告書の数字のミスを上司に指摘され直すように言われました。しかし、自分用にコピーをとっていなかったため直せず、上司がコピーを持っているはずなので聞けばよかったのですが、ぼーっとしていて聞かずに直さずに、今日の分を記載して帰ってきてしまいました。車の中で気づいて、やっちまった一週間に一回の職場なので、イタイです…来週、謝らなくちゃ昨夜はカレーでした。mitsumineさんからキレイなパスタをいただいたので、即席トマトソース（ベランダのバジル入り）と和えてみたのですが、全体的に見た目がキレイじゃないですね…盛り付けや並べ方、写真の撮り方、工夫が必要です…

2009年06月04日

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サントリー　豊か

昨日の６月２日発売サントリー「豊か」。香りは甘く感じましたが、飲んでみるとわりとすっきり。ヘンなくせもありません。糖質５０％オフのわりにはいけるかも、と思ったら、発泡酒なのですね。これからの季節、何度か飲んでもいいかもと思いました

2009年06月03日

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エビス超長期熟成

６月３日発売、期間限定のエビス超長期熟成2009そのままエビスを熟成させたような味わいでした。味も舌触りもまろやか。特に濃厚になっている感じはありません。後からくるふんわりとした苦味がいい感じ。ふつうに旨いビールでした昨夜の外食続きの体リセット晩ご飯。焼き鰈、ほうれん草のナムル風、スナックエンドウ、粗食です先ほど、mitsumineさんからプレゼントが届きました。感動を忘れないうちにということで、もんじゃ焼きセットです。週末あたりに作りたいです。でも、上手にできるか、ドキドキ～マカロニと七味ごまもいただいたので、がんばってお料理しなくちゃ～という感じですmitsumineさん、またまた、どうもありがとうございました

2009年06月02日

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もんじゃたべタリ～おしゃべりしタリ～ラジバンダリ～？！

今回は東京で、mitsumineさんと月島もんじゃツアー（？！）をしました。実は私、もんじゃ初体験です、ドキドキ月島もんじゃ振興会協同組合で待ち合わせをして、お目当てのお店へ向かいます。道の両側にずらっともんじゃのお店が並んでいてびっくりお目当てのお店は「いろは本店」。４２年前に創業した元祖もんじゃ専門店なのだそうです。が、店内は新しくて、テーブルごとに換気ダクトが付いていて、現代的です。夕食には早い時間だったので入店した時は空いていましたが、あっというまに満席に！まずは緑エビスで乾杯。緑エビスが置いてあるなんて、さすが東京です焼き方は全部mitsumineさんがやってくださいました。鮮やかな手つきに見惚れますまずは、具の部分だけ鉄板で焼きます。豪快です！そして、刻みます。家で作る時は、鉄板が傷つくので、最初に刻んでおくとよいと教わりました。刻んだところで、土手を作ります。いやん、ハート型の土手、かわいいっ土手にソースで味つけした汁を入れます。即土手を崩して、じゅわじゅわじゅわっと混ぜ合わせて伸ばして、生地がぶくぶくといったらもう食べられます小さなヘラで鉄板に押し付けるようにして取るのですが、これがちょっとコツがいります。もちろん、マスターしましたけれどシンプルなもんじゃのそば入り、カレー味そば入り、紅生姜入りの３種類を食べました。素朴な味で、どれも美味しくてパクパクパクパク食べてしまいました。粉物が大好きな私にとってもんじゃは憧れだったのですが、食べ方が分からず、これまでご縁がありませんでした。今回、もんじゃのメッカ月島を訪れ、もんじゃ職人のようなmitsumineさんに焼き方をレクチャーしていただき、めちゃめちゃ感激でしたお店を出れば、夜の月島。風情と活気があり、これだけお店があるのに、行列しているお店が何件もあり、すごいなぁと思いました。ぜひまた来ようと思ったのでしたmitsumineさん、どうもありがとうございました！！！

2009年06月01日

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