画像満載【湯田川温泉の旅２００８年秋その１】

毎回おなじみとなった湯田川温泉旅行の紹介です。 手造りごま豆腐と山形牛リブロースしゃぶしゃぶです。 いつもながらここのごま豆腐は、絶品です。 案内は今回がデビューのサラちゃんです。 地元は由良港で獲れたズワイガニの巻き寿司です。（写真では分かりにくいのですが、切った巻き寿司２個の上にカニの身がのかっています） 前菜です。もずく酢、松風、もって菊のおひたし、庄内柿のクリームチーズ和え、丸十蜜煮が彩りよく並んでいます。 特にもずく酢のお酢が柔らかくて、おいしいです。ここのお酢は、酸味が控えめなので、酢の物系には特にマッチしているようです。 案内は今回出番の少なかったコンちゃんです。 お刺身です。大根を切って、器にしてあります。その上に、大根で作った覆いがかぶせてあっります。 案内はリンゴくんとこれまた今回がデビューのウーちゃんです。 お刺身はほうぼう、生たこ、ほっき貝の３種盛りでした。どれも新鮮でおいしかったのですが、特にたこが非常に美味でした。 ぶり大根の銀あんがけです。大根にしっかりと味がしみ込んでいて、家庭ではちょっと作れないおいしさでした。 案内はトナちゃん（仮）、ウサちゃん（仮）、ホワイティくんでした。 はたはたの田楽です。骨まで柔らかくなっていますので、まるかじりができます。 お酒は竹筒に入った竹の露です。 栗ごはんと鮭のつみれ汁酒粕風味、お漬け物です。栗ご飯は一杯しか出てきませんでしたが、何杯でもお代わり出来そうなぐらいおいしかったです。 自家製デザートです。奥にあるのが山葡萄のシャーベットに巨峰、手前が焼きプリンで、白い小さいのが刈屋梨です。