今日のひとコマ～また、食べたくなる旅を【東伊豆いいね！～味な旅編】

     ちょっとごぶさたになってしまいましたこんにちは、ぎんすいブログです     皆さん、突然ですが、金目鯛はお好きですか？  あの脂のノリがいいんですよね、金目鯛...まさにとろけるという表現がぴったり♪     でも、好みにより...また体調によっても「あんまりコッテリは、ちょっと」...という日もありますよね     つい昨日のこと  あれ、Ｅさん、何してるの？※すごく偉い課長さんだし大先輩ですが、ご本人が気さくなのでつい軽々しくなれなれしいワタシです※あと、写真が苦手だそうで、これは○年前の秘蔵写真...今はよりナイスミドルに拍車が掛かっています     あ、金目だ♡  熱湯を掛けて...氷水に(　ﾟдﾟ　)！     えっなんでこんなことするの？この金目鯛、どうなっちゃうの？？     「なんでって、このほうが旨みが出るし余計な脂も落ちるんだって」   生臭さ（普通でも気にならない程度ではありますが）を流し身がぎゅっと締まっておいしいんだとか  ということで見せてくれた身は、たしかにギュっとなっていて、おいしそう( *´艸｀)     この金目は、お造りとなって皆様のご夕食に並ぶとのことあー私も銀水に泊まりたくなっちゃった(´ω`；)     というわけで、お造りのひと切れにも、こんな手仕事があるんですねえ。すごいなあぜひ稲取銀水荘でご夕食の際にはＥさんのお顔も思い出してみてくださいね(oゝω･)b     ★金目鯛、思う存分満喫したいあなたにオススメ！「稲取産地金目満喫♪豪華海鮮磯会席プラン」