茨城県つくば市の松乃家で鰻を食べた。
東大通に聳える黒地の看板。
「備長炭焼 伝統の味」という文句に釣られて思わず入店だ！
平屋の店内に入り、畳の座席に座った。
ん～なかなか伝統を感じる趣だ！
掛け軸が床の間に飾ってあったが、一緒に来た友人が「
魯山人の書では」とお宝鑑定発言！
ホンマだったら、なんともありがたい！
もうこれは食通ぶるしかない！？
鰻のメニューは、並、上、特上の３種類。
ん～財布の中を見て上だ！
注文してから出てくるまで、炭火焼なのか幾分時間が掛かった。
ただ出てきた鰻は、何ともいえない炭のいい香りがしてとても旨い！
実は、関東風のうなぎを今回初めて。
関東の鰻は蒸してから焼いている分、パリパリ感がなく柔らかい。
ん～新食感！
また、たまには関東の鰻を食べたいもんだ！
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茨城県つくば市の松乃家で鰻を食べた。
国民洗脳から目を覚ませ！@