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October 24, 2009
テーマ：名古屋について語ろう(74)
カテゴリ：グルメ うどん・そば
名駅セントラルタワーズの山本屋総本家で味噌煮込みうどんを食べた。
http://yamamotoya.co.jp/night/index.html ちょっと固めのうどんに濃厚な八丁味噌。 これぞ名古屋の誇る山本屋の味噌煮込みうどんだ！ 旨し！ 名古屋では人気があっても、関西人からはまず旨いと聞いたことがない味噌煮込みうどん。 この濃厚味噌が出汁重視に慣れた味覚に合わず…。 私もその一人であった…。 私は初めての味噌煮込みが、デニーズであったのが特にいけなかったのだろう。 激マズであった。 山本屋で食べるとようやく旨さが判り、それ以来味噌煮込みは嫌いではなくなった。 ありがとう山本屋総本家！！ 名古屋には山本屋本店という店もあり。 山本屋総本家と山本屋本店、どちらがホンマもんや？？ 道頓堀のたこ焼き屋状態やの～ 私はどちらも旨いと思うので、ＯＫである。  【冬の贈りもの09】●配送料込み●山本屋総本家生煮込うどん 老舗-4［13904-5］  大正14年創業以来の変わらぬ味、名古屋名物です【送料無料・代引不可】山本屋総本家 味噌煮込みうどん（4食）  ［1万円以上送料無料!］【名古屋でらうまグルメ】名古屋の老舗・山本屋総本家味噌煮込みうどん6食 味噌煮込み旨し！  山本屋総本家の煮込うどんは昔ながらの味と製法を守り抜いております。うどんは塩を使わず水と厳選された国内産小麦粉だけで打ち、歯ごたえのある麺が特徴です。味噌は地元名産八丁味噌と白味噌の秘伝の調合により独特の香りとコクを作り出しております。 山本屋総本家の煮込うどんは昔ながらの味と製.... もっと読む  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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名古屋には何度か行きましたが、ひつまぶし
小倉サンド、八丁味噌ソフトクリームは食べたものの 味噌煮込みうどんは、まだ未体験なので、今度行ったら 山本屋で食べてみようと思います。 (October 25, 2009 08:49:08 AM)
アツアツで美味そうですね～。
山本屋本店よりも山本屋総本家の方が味が濃い気がします。 山本屋総本家は山本屋の名前を貰ったとか？ なんだか昔、名称の騒動があったらしいですね。 (October 25, 2009 10:23:26 PM)
YOSHIYU機さん
味噌煮込みは関西人にとって名古屋めし最後の砦です。 是非、山本屋で！ ちなみに山本屋総本家のライバル山本屋本店のURLは下記のとおりです。 http://www.yamamotoyahonten.co.jp/yamamotoya.html (October 28, 2009 12:31:00 AM)
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Re:山本屋総本家タワーズ店で味噌煮込みうどんを食べる！名駅(10/24)
国民洗脳から目を覚ませ！@