「食に関する知識と食を選ぶ力を身に付ける」とされている食育ですが。
昔なら普通の家庭生活、暮らしの中で自然と身につけることができたのでしょう。
でも、現代家族の生活する時間帯もバラバラなのだから、子供がお母さんがキッチンでお料理をしている姿を見る時間はほとんど無いに等しいのかも･･･。

結婚当初、まともに台所に立ち料理なんてしたこと無かったけれど、母が作った料理や味付けを思い出しながら必死に作ったっけなぁ・・・。
今の子供たちって家の手伝いより勉強優先で、母親と台所に一緒に立つ事ってあるんだろうかね？

そんなだから国の方針としてまで食育を推進するようになり
また、その指導者も必要となる訳ですな。

資格取得講座でお馴染みのヒューマンアカデミーの【フードコーディネーター】で食育のスペシャリストとして活躍の場を広げてみるのもよろしいのではないでしょうか。





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