雨音とドロップクッキーとコーヒー

September 18, 2006

(22)

混雑時に出かけることが苦手な私たちは
例によって、この連休もひっそりと暮らしていました。

時々強くなる雨音を聞きながら
栗原はるみさんの「たれ・ソース」レシピをパラパラ見ていると、
ドライフルーツたっぷりのドロップクッキーが目に止まりました。

雨続きの外とは対照的なフルーツの明るさ。
今日の私はこの明るさに憧れていたのかもしれません(*^^*)

ずっとマッタリしていた私ですが（雨音って眠くなりますよね？）、
作り始めたらだんだんシャキッとしてきました。
ドライフルーツのきらきら南国パワーか？？？

食いしん坊の私らしく
ちょっと大きめのドロップクッキーが出来上がりました。

美味しくてどんどん食べちゃうゾ・・・

ラミーフルーツのドロップクッキー

栗原はるみさんのレシピだと
自分で作ったドライフルーツのラム酒漬けを使うのですが、
うちにはちょうどイイ買い置きがありました。

レーズン、蜜リンゴ、ドライパイン、キャンデットチェリー、オレンジピールが
ラム酒に漬けてある、富澤商店のラミーフルーツ♪♪。

固まるギリギリまで粉の量を少なくしてある
甘いドライフルーツが主役のゴツゴツした素朴なソフトクッキー。

もちろん、合わせたのはブラックコーヒーです。
コクテール堂のコーヒーがなくなりそうなので
念のため買っておいたスターバックスのYUKON BLENDを開けてみました。

スタバ YUKON BLEND

ええ、そうです。
パッケージ買い以外のなにものでもありません（笑）

店員さんの親切なアドバイスもほとんど耳に入らず、
お勧めのコーヒーを満面の笑みで却下してしまいました。
店員さんゴメンナサイ。
シブめの絵も色もダイスキだったんだもん(^-^)ゞ

味は・・・酸味も苦味もそれほど強くない
とても飲みやすいブレンドでした。

■ ね、元気が出てくるでしょ♪