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洛神花功效有哪些?每年的秋冬季是洛神花盛產的季節,中山醫學大學前校長、台灣營養學會榮譽理事長王進崑教授表示全世界品質最好的洛神花就在台灣,大都集中在台東縣金峰鄉、花蓮等地。洛神花味道很酸連蟲都不吃,幾乎不必灑農藥。
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營養價值:含花青素、類黃酮素等,有助降血脂、減少發炎 研究發現:日飲200㏄洛神花茶飲可降血脂、增加皮膚保水性與紅潤度,但勿飲用過多。 注意事項:洛神花茶偏酸,腸胃不適者切忌空腹飲用,建議飯後再喝。另,喝茶降血脂應屬保健養身,血脂偏高者仍須就醫檢查。 洛神花花期是每年10~11月盛開,果期採收於秋冬。如果要喝新鮮的「洛神花茶」,放入四五朵洛神花用水煮開,花青素會溶於水使清水染成鮮紅色,洛神花則會變成透明如果涷。一般花農採收洛神花後會曬乾販售,曬乾的洛神花用開水泡開就能飲用。嚴格而言,我們飲用的部份是洛神花的花萼,而非花瓣。 王進崑說,過去動物實驗發現,洛神花可抗氧化、抗發炎,這次人體臨床實驗證實在人體也具功效,洛神花含花青素、類黃酮素等,能清除自由基,減少發炎反應,但洛神花茶每日不應喝逾200cc,且熱飲勝過冰飲,以防影響腸胃道蠕動。他建議,可用100g洛神花加入1000cc的水中,煮沸後就可飲用,建議不要加糖,以防體重過重。 洛神花裡的總多酚類物質可降低肝臟的氧化傷害、減少發炎與細胞壞死對肝臟造成的損傷,有助降低肝功能指數,有護肝效果。
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最終更新日
2020.10.15 18:55:47
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