香港 1日目 Vol.2
憧れのペニンシュラ香港のアフタヌーンティーを諦め、夜ご飯を食べに繁華街へ繰り出す事に。ライトアップされている様子をパチリ。さすが、奇麗ですねぇ。香港の土地勘がないので、当然、ご飯を食べる場所も決めてない。けど、ホテルで済ますのも何だか、ということで、勘を頼りに店を探す。こんな生け簀に惹かれ、今宵はここへ。香港だけど、伊勢エビ?魚介色々。アワビも居ます。上海カニ?日本語のメニューはコースのみ、英語はほとんど通じず。人気店らしく、とても混んでるけど、日本人は私たちを含め2,3組くらいしか居ない。とりあえず、広東語メニューは何となく分かるけど、解読不能のため日本語のメニューからコースをオーダー!フカヒレスープやはりお味は濃厚ですが、日本とは違いフカヒレが惜しげなくたっぷり。伊勢エビのバターチーズ炒め美味しいけど、素材の味そのものが分からないので、私としては、シンプルな調理法の方が好きかな。ホタテとブロッコリーの炒め物塩味の炒め物。あっさりでちょうど良い。魚の蒸し物料理名は覚えてないんだけど、さっぱり醤油ベースのタレで。アワビの姿煮柔らかくてぷりぷり。破格でしたアワビの炊き込みご飯タイ米の炊き込みご飯って初めてだったけど、かえってさっぱりしていてこのコースにはこっちで良かったかも。さすが中華料理なのか、香港の人は食べるのが早いのか、全体的に料理が運ばれてくるのが早いので、忙しい夕食時間になってしまったのが残念。腹ごなしに歩いてホテルまで戻ることにして、海沿いを散歩。ハーバーはまた昼間とは違った表情に。写真ではあまり臨場感が伝わらないけど、すごい圧巻。