熟成古酒ルネッサンス

今年の酒イベント初参戦、7日の日曜日。 自分で買うには敷居の高い古酒をいただける会ということで ノリノリでお出かけ 普段ワシが行ってるイベントよりは参加蔵も少なかったけど お客さんも少なく、ゆっくりと蔵の方とのお話も交え過ごせたイベント。 3時間半もあってこの蔵の数なら全部制覇できるな、 なんて始めは言ってたけど、ひとつずつ時間かけたので 結局全部は回れなかったのが(^_^;)　ちともったいない。 特に一ノ蔵さんにはずいぶんお邪魔してたような・・・ 日本史と酒造りの絡みから宮城の最近の酒造り もちろん古酒のお話まで、楽しいお話をいっぱい聞かせていただきました。 ありがとうございましたm(_ _)m 酔っぱらってブレブレ写真(^_^;) 熟成古酒は敬遠する人も多いと思うけど 元のお酒や熟成温度で全然味も変わるので 機会があったらぜひ試していただきたい。 中には「嘘だ。これ日本酒じゃない、絶対白ワインでしょ」 という出会いもあったり。そんな味ならみんな好きでしょw 今回一番古かったのは1981年のかな・・・ ワシが中学生のときの酒ですよ！ まだ酒が飲めなかったときに仕込まれた酒 今飲む。これ。このかんどぅ。ビバ。 そして一番の出会いはサンシンさん。 電気式お燗器を作ってる会社です。 これ今まで見かけて欲しくてもどこで作ってんだか 手に入るんだかわからなかったの。 機械のデモを兼ねて色々な熟成酒を燗でくれて 一石二鳥のコーナーでした。 同じ酒の燗でも、錫チロリ（味がまろやか）と ステンレスチロリ（酒そのものの味が際立つ）の 酒の味の違いも試させてくれてとっても面白かった！ パンフもらってきましたwww いただいた蔵＆酒 ・南部美人 ・一ノ蔵 ・奥の松 ・島崎酒造　熟露枯 ・飯沼本家　甲子、甲子正宗 ・白木恒助　達磨正宗 ・福光屋　百々登勢 ・葛城酒造　百楽門 ・本田商店　熟成雄町 ・利守酒造　酒一筋 ・堀江酒場　金雀 ・天吹 ほか、自家熟成酒・・・ 来月は日本酒ライブ「にっぽんの酒しぼりたて旬体験」！ しぼりたて～～