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2023.02.22
カテゴリ：食べ物
こんにちは M&M Sisters 長女のESです。
先日来 記し続けているオランジェットの作り方。 今日はオレンジコンフィ作りの3日目。 がんばりましょう  オレンジを３回煮て オーブンで乾かし 天日に当ててから 室内に放置した オレンジの輪切り  触れた感じはどうですか？ ベタベタしていませんか？ さらっと乾きましたか？ ここで「さらっと乾いていたら」 終わりでＯＫです。 が 私は念のために もう一度オーブン１００度で 温めています。  時間は60分設定で３０分で裏返し と言った工程は前日と同じ  ここで注意  オレンジが焦げる可能性があるので ときどきオーブンを覗いて確認すること。 焦げそうになったら オーブン止めて終了。 再びトレーに網を置き オレンジを広げて乗せて 室温で乾くのを待つ  ベタベタも しっかり取れて 照りも出てきれいになった オレンジコンフィが 出来上がりました。 明日はオレンジコンフィにチョコレートをつけて トッピングして仕上げていきます。 美味しいオランジェットまであと一歩   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2023.02.22 11:15:37
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