☆清風明月☆の日記

１１月２５日水曜日です。

ホームベーカリーで蒸しパンを作ってみました。

うちのHBはこちらです。

人気の「白パン」や「米粉100%パン」まで焼ける多機能ホームベーカリー。【送料無料】Panasonic(パナソニック) ホームベーカリー SD-BMS101-SW(シルバーホワイト) 1斤タイプ 皮もやわらかな｢白パン｣や、しっとり｢蒸しパン｣が作れる｢スチームコース｣搭載 SDBMS101SW ナショナル

スチーム機能がついているので白パン、蒸しパンが作れます。

白パンは前に作りましたが、ずっと蒸しパンを作っていなかったので作ってみました。

白パンも蒸しパンもスチーム機能を使う場合はまずいつものパンケースに水を入れて、その上にスチームケース（白パンの生地が入れたり、蒸しパンの生地を入れたりする）をセットして蒸し上げます。

なのでスチームケースには羽根などがついていないので混ぜる機能はありません。
白パンの場合はまずパンケースにいつもどおり粉などを入れてねりや発酵などをしてもらってからパンケースから生地を取り出してスチームケースにセットして蒸し上げます。

蒸しパンの場合はスチームケースの中に粉などを入れて私がかき混ぜることになります。



３５分で出来上がります。






ぶっちゃけ面倒くさいです

どうせ私が混ぜないといけないんだったら蒸し器で蒸した方が早い。
１０分～１５分くらいで出来るし、そっちの方がふかふか。


この前紹介した１００均の型で蒸しパンを作ってみました。（HBではなく普通に蒸して）






白パンをしょっちゅう作るなら別ですが、スチーム機能はなくても良かったかも。
まぁ、でも私の場合は白パンと蒸しパンが気になってしょうがなかったので（それにこの先使えるかもしれないし）上の機種を買ってよかったけど。


パナソニックの９月発売の新製品は３機種出ていてスチーム機能を取った機種はこちらです。
米粉１００パーセントパンが焼けます。

【送料無料(一部地域除く)】パナソニック 1斤タイプ ホームベーカリー人気の｢おもち｣や｢米粉100%パン｣まで焼ける多機能ホームベーカリー SD-BM103-D（オレンジ）


こちらも米粉１００パーセントパンが焼けるんですが、スチーム機能、もち、デニッシュを取ったHBです。

『緊急ダイナマイトセール！』開催！先着20名様Panasonic　ホームベーカリー　【SD-BH103 P（ピンク）】【5営業日】

詳しい機種比較がしたい方はこちら（パナソニックのベーカリー倶楽部）をご覧ください。



HBは欲しいけど１万以上も出したくない、とう方はこういうHBもあります。
これは２斤焼けます。
私のHB師匠がツインバードのHBを使っているし最後までパナソニックかツインバードが悩みました。

　【在庫あり】★安いのに美味しパンが焼ける★ツインバード ホームベーカリー PY-D432W 【マイコン全自動/1～2斤】


HBはとにかく面白いので（味は美味しいし、かなり遊べます）迷っているなら買うのをおすすめします。


ピザも簡単です。




子供たちテンションあがりまくり


ありあわせの物を乗せてオープンサンドもおすすめです。