☆清風明月☆の日記

９月１５日水曜日です。

夏になるとまずパンを食べる事が出来ません。
だからホームベーカリーもお休み状態。

もちろん焼き菓子を作る気力も食べる気力もありません。

今年は猛暑がきついのでずーっとこんな状態でしたが、今日久しぶりにスーパーで売っているマフィンを見て「食べたい。作りたい。」と思った次第です。




バナナマフィンです。


レシピはいつものではなくSHIORIさんの鉄板レシピです。

　　　フードコーディネーターSHIORIさんのバナナケーキ

これをマフィン型で焼いてます。

本当に美味しくて焼き立てを食べた娘が「これすっごく美味しい。もう１個ちょうだい。」って言ってましたから。

今までそんなことはなかったのに。

息子もバナナマフィンは大好きなので喜んでいました。

やっぱSHIORIさんのレシピは鉄板やね。

しかもこれはホットケーキミックスを使っているので簡単。
油もバターやマーガリンではなくサラダオイルなので簡単の極みって感じです

こちらの本にも載っています。


作ってあげたい彼ごはん（3）


そうそう、最近彼ご飯の６が出ました。もちろん速攻買いました。


作ってあげたい彼ごはん（6）