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2012.09.08
カテゴリ：食べ物 あれこれ
と、昨日、久しぶりに夕食のお買い物。。。
すると。。。目にとまったモノ！ って事で！ででぇ～～～ん！  すじこぉ～～～！ となれば！やっぱりイクラ！やっほぉ～～～大好物！ ごっくん！あまぁ～～～いイクラが好き！ では！久々にイクラ作り！行ってみましょうか！ って。。。実家に電話してカンニング。。。 って事で！  まず！塩をちょいと混ぜたぬるま湯の中で、丁寧に！バラバラに！  おっし出来た！ 次は塩の入ったぬるま湯でゴミ取り！ゴミ取り！ これ！丁寧にやらないと。。。生臭さが残っちゃうんですよねぇ。。。  んっ！完璧！ で！ここまで来れば！楽勝！  ざるの上で水を切りながら！塩を振る！ すると！  やっほぉ～～～真っ赤っかぁ～～～ あとは味付けのみ！ ごっくんは！醤油・塩・酒（またはみりん）を使います！ 今回は、ちょうど半分に分けて、 ２種類（キッコーマン・カトレア）の醤油を使って味比べ！ って事で！  一晩漬けて！完成じゃ～～～ 腹も減ったし！味噌汁作って朝ご飯！ と思って見るも。。。肝心の米セットするのを忘れてた。。。 あちゃ。。。  ただいま土鍋＆ガスコンロ君が頑張っております！ 頑張れぇ～～～腹減ったぁ～～～  ※完成イメージ写真。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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