最近また心の蔵がいささか苦しくなってきましたが、生きています。

……なんか生存報告みたいになってきたな（汗

そんな状態でカレーなぞ喰うのは、どうかという声もありましょうが、疲れた身体に活を入れるのには最適です。

ま、無論辛さは程々で。


あ、さて。

実は今日仕事と仕事の合間に、久しぶりに外食してみたんですが……
カレーのチェーン店でCOCO壱番屋ってのがありますよね？

実はそこで興味深いメニュー（ポスター）を見てしまい、思わず暖簾をくぐってみました。

その興味深いメニューとは、ずばり「ブラックカレー」

はい、「ブラックカレー」と聞いて「印度屋のブラックカレー」を思い出した貴方。

トシがばれますので、コメントはお控えなすって（なんでや

＝元ネタ＝
包丁人味平　カレー戦争　（5）
包丁人味平　カレー戦争　（6）

で、そのブラックカレーなんですが、どんなシロモノかというと「イカスミ」入りのカレーで、本当に真っ黒。
まるでコールタールです。

一見して「本当に喰えるんか？コレ」と言う位。

で、恐る恐る口に運びますと…

ちゃんとカレーの味がしました

いや、カレーなんだから、カレーの味がするのは当たり前なんですが。
そしてほんのりと、イカスミ特有ののホロ苦味が次いで口の中に広がります。

ただこれが意外と生臭くなくて、カレールゥと見事にマッチング。
しかも濃い見てくれとは裏腹に、ほのかに爽やかな酸味が舌に残ります。
何の酸味だろう？？

で、メニューのレシピ見ていて、なるほど。
オリーブオイルにワイン（多分白）ブランデー。そしてトマトが入っていたんですね。
ブラックと言うからには黒コショウが山盛りかと思っていたんですが、さにあらず。

興味本位で喰ってみたんですが、これは結構いけます。
話のネタに、一度いかがですかな？

楽天市場のブラックカレー


ハウス　カシミール風ポークのスパイシーブラックカレー　200g


【S＆B】ペッパー風味のブラックカレー

……なんか、激しくスパイシーな（汗


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