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中央線ラーメン記

中央線ラーメン記

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2005.06.20
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この日2件目のラーメン屋は、上田市の「こうや」。
長野から車で2時間ほどの場所に上田はある。
長野は北信だが、上田は東信にあたる。
雑誌を調べてみると、東信地区での美味いラーメン屋順位は、

1位 麺ハウス軽井沢(御代田町)
2位 白湯拉麺こうや(上田市)
3位 軽井沢創作料理ロコ3(軽井沢町)
4位 頓珍館(佐久市)
5位 げんこつ屋(佐久市)

である。3位と4位はすでに行ったし、
(過去ログ参照、たぶんロコ3は4月で頓珍館は10月)
5位は以前行って閉まっていたので諦めた。こうやって見ると結構行ってるなあ。
で、今回は2位の「こうや」に行ってみることにした。



余談だが、「こうや」までの道のり、上田駅から徒歩7分ほど、
いちばん上の写真の道を歩いていてはっと思い出した。
長野に来るまえ、家で読みふけっていた村山由佳の
「すべての雲は銀の・・・」の中に何度も、
「上田駅を出て車でまっすぐ菅平高原へ向かう」みたいな記述があり、
まさにこの道じゃないか、と気づいて感慨深かった。
「すべての雲は銀の・・・」は長野の菅平高原のペンションでリゾートバイトをする
男の子のおはなしだった。またあの仕事やりたいなあ。
でも今の時期、どこも募集はないんだな。

---



白湯こってり醤油 300円

値段をみていただきたい。300円。
この日は月曜日、月曜はサービスデーで女性のみ半額なのだ。
通常は600円。恐るべき安さ。
背脂どっさりが大好きなのでこってりを注文。環七っぽい。
このへんじゃこういうラーメンは珍しいのじゃなかろうか。
トンコツ醤油で脂がどさっと、麺は中太でスープの味がしみて美味い。
「んーんーんー」
声にならん。久々にキタ。美味い!美味すぎ!
好き嫌いが分かれる味だが、背脂こってり濃厚大好きならハマる味かもしれない。





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Last updated  2005.06.24 00:34:02
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