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こんにちは！
連日暑い日が続きますが、暑さに負けずBBQを決意したいとおもいます！
ただ熱中症には気をつけたいですね。


さてさて話は先日のピザの話になります。
ピザを焼いたときに使用したweber（ウェーバー）ピザストーン。

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こちらを使用するにあたってネット上に詳しい使い方が載っていなかったので、備忘録もかねて僕なりに使い方を書いていきたいとおもいます。
（あくまで使用回数1回の男が言ってることです）

そもそもピザストーンを使う目的ですが、
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『ピザストーンを使うと、遠赤外線効果によってピザを高温で焼き上げることができます。さらに、ピザ生地から出る水分や油をほどよく吸収してくれるので、表面はカリっと、中はふっくらとしたおいしい生地を作ることができるのです。』
引用元　​macaroni：本格ピザが焼ける！「ピザストーン」の使い方や厳選商品を解説​

​と、あります。

そんなことを言われたら買いたくなるのがBBQ父ちゃんです。

さっそく、アウトドアショップにて購入しましたよ。
ちなみに値段は3,390円です。

外見の箱はこのようになっています。



中を開けるとピザストーンとアルミのベーキングトレー、あと外国語びっしりの取説が入っています。


（写真は1度使用したものです）


次に、取説の翻訳と僕なりに考えた使い方です。


【初めて使用するとき】

• ピザストーンを使用する前に、お湯と食器用洗剤で洗ってください。
• クロスで水気を取って、乾かしてください。

【ピザストーンの使い方】

• グリルに火をつけた炭を入れます。
• 文字の無い方を上にしてピザストーンを網の中央にのせます。
• 蓋をしてピザストーンを約10分予熱します。
• ピザストーンの上に打ち粉をし、真ん中にピザをのせます。
• グリルに蓋をします。
• 200度なら約15分、150度なら約20分焼いて完成です。

【ベーキングトレーの使い方】

• ベーキングトレーにたっぷり打ち粉をします。（くっつき防止）
• ベーキングトレーにトッピングしたピザをのせ、熱したピザストーンに移します。
• ベーキングトレーを直接ピザストーンにのせてもOK。

【片づけ方】

• 掃除する前にピザストーンが完全に冷めていることを確認してください。
• 洗う場合はお湯に食器用洗剤を溶かし、布に含ませて汚れをふき取ってください。
• 石鹸水に浸すようなことはしないでください。
• 使用とともにピザストーンの色は変色しますが、衛生的に問題ありません。
• 変色が気になる場合は、目の細かい紙やすり等で削ることで除去できます。
• 食洗機では洗えません。

以上になります。

改めて言います。
あくまで使用回数1回の男が言ってることです！

今週末にご近所さんとBBQをするので、そこで改めて確認していきたいと思います。

あぁ、週末が待ち遠しい。

でわでわ、失礼しまーす。

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Weber 17057 GBS グリルバーベキューシステム ピザストーンバーベキュー アウトドア​

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